在全国粮食分布版图上，黑龙江、河南、吉林等13个粮食主产省份的粮食播种面积和产量，分别占全国总量的71.54%和76.02%。粮食主产省份对全国粮食增产的贡献率超过90%，其中几个粮食大省贡献了全国绝大部分可以外调的商品粮。

　　在我国粮食赢得“九连增”、进入发展战略“新时期”的同时，也进入难度更大的“攻坚期”。必须清醒正视近年来我国商品粮供应能力发生的较大变化：2010年，商品粮增长100万吨以上的有9个省；而2011年，商品粮增长100万吨以上的只有7个省。与此相对照，商品粮输出量较大的省份现在只有少数...

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　　低碳农业在世界逐步兴起，农业这个古老的产业，正向可持续发展、充满生机的现代化农业迈进。

　　工业化农业阶段，表现出化学农业、石油农业、机械农业的特征，属“高消耗、高排放、高污染”型“高碳农业”。它在极大地提高农业生产率和劳动效率的同时，也带来多种负面效应：恶化生态环境，增加生产成本，降低生产效益；过度使用化肥，造成土地板结，降低土壤肥力；大量使用农药，导致自然物种和天敌减少；污染生产源头，降低农产品质量。它导致农业难于转向可持续发展的轨道。在这种大背景下，发展低碳经济，减少农业温室气体的排放量，改善农业生态环境成为各国的当务之急，...

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　　近期，全球严重多种自然灾害频发，导致粮食产量下降，粮食价格暴涨，粮食库存下降，威胁世界粮食安全，值得关注。

　　近期全球自然灾害的有以下几个特点：一是灾害几乎遍及全球。近期多种灾害暴发，范围广，危害重。二是重灾区多是世界粮食主产区。近期，严重干旱、洪涝灾害多集中在世界粮食主要生产国和出口国。三是世界粮食出口国减产幅度大。在遭受灾害重创的国家中，不少是世界粮食主要出口国。四是粮价暴涨势头猛，幅度大。据多家媒体报道，近期国际粮食市场价格大幅上涨。五是粮价上涨将会加重进口国的财政压力。国家粮食市场粮价暴涨，对于过度依赖粮食进口的国家，将会带来财政压力。

　　客观地说，目前国际市...

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　　在不断提升农业现代化、可持续化的进程中，德国农业结构逐步经历了一个重大转变和突破。即：农业突破传统的功能，拓展向新的领域。德国的农业功能已经早已超出了传统的粮食等重要食品、动物饲料及农产品贸易的范围，拓展和发展了新功能。概括今日德国的农业功能，至少有以下五个方面：

　　一是充分保证食品供应。德国农业的首要使命始终是，为8000多万德国人欧盟成员国生产和充分提供多样化、优质化、价格合理的粮食和动植物食品，同时为相关工业提优质原料，当然也为世界市场提供优质出口产品。今天的德国，已成为欧盟最大的农产品生产国，尤其是德国农业机械的出口，连续多年高居“世界出口冠军&rdquo...

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　　自近代以来，中国从饥寒交迫到基本温饱，再到丰衣足食，这是多么巨大的历史巨变！以占世界9%的耕地，养活了占世界22%的人口，成为国际粮食市场的稳定力量，为世界粮食安全做出了举世公认的重大贡献。作为一个中国人和一个粮食工作者，抚今追昔，怎能不感到无比鼓舞和自豪。

　　一、长夜难明赤县天，饥寒交迫陷深渊

　　1840年鸦片战争之后，在西方列强舰炮威逼和本国统治者腐败无能下，中国逐渐沦为半殖民地、半封建社会，自给自足的经济走向解体。在“三座大山”的沉重压榨和掠夺下，农业凋敝，粮食衰退，民不聊生，饥寒交迫，粮食问题始终是困扰中国的一大经济和社会难题。

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　　我今天讲三点意见：

　　第一，沧桑巨变、作用巨大。

　　粮食期货市场是历经风雨，曲折前行，从无到有，从小到大，创新之多，严格监管，防范风险，在一批期货人的坚守下，总体上实现了有中国特点的期货发展的道路。短短的20个春秋，我们的粮食期货业走过了国外上百年的道路，这个可以说是一个奇迹。

　　那么说沧桑巨变，都有哪些变化呢？我概括了一下，从品种上看，由单一到多元，奠定了中国期货业的基础；从功能上看，由原来的被动到主动，越来越受到社会的重视；从服务上看，由传统到创新，有利的引领一些产业的升级；从价格上看，由零散价格到中国价格，期货价格机制的作用日益明显；并且吸引了世界的目光...

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　　德国的食品市场准入制度极为严格，主要包括两方面内容：一是国外食品进入德国市场；二是国内生产的食品进入市场。

　　德国是市场经济高度发达国家，食品市场的成熟度很高。尽管如此，德国为保障食品质量安全，仍然建立了严密的防线。

　　第一道有效的防线是建立健全完备的市场制度，主要包括食品包装标识制度、食品追溯制度、市场准入制度以及食品监督制度等。

　　按照食品标识法规，在包装标识中必须标明生产者、生产流程、产地、企业、食品成分、生产日期、保值期以及认证标签等。食品可追溯制度，实际上就是食品信息可追踪系统，它是食品市场各个阶段信息流得以连续的保障体系。食品的可追溯性从原料进货就...

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　　笔者在德国访问和研究的过程中，把很大注意力投入德国农业粮食产业的发展新趋势，并把农业粮食科学技术作为一个重点内容。广泛的耳闻目睹，使笔者深切感受到：德国在振兴农业和农村经济中，高度倾注于一个字“绿”，即：大兴“绿色农业”；振兴“绿色能源农业”；慎兴“绿色基因技术农业”。如今，一个形象的口号响遍全国：“农业，德国绿色的心脏！”

　　 从德国的实践行动和经验中，可得到深刻的启示：重视科技和生态农业是一种可持续发展的普遍道路和模式。其基本宗旨是实现人与自然、人与人、...

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　　俄罗斯总理普京5月28日在莫斯科表示，俄政府将从今年7月1日起取消去年出台的粮食出口禁令。联想到近期因世界多个地区大旱引发的对粮食减产的担忧，“粮食安全”再次成为舆论关注的热点。

　　“粮食安全”这一命题自上世纪70年代中期联合国粮农组织提出之后，其内涵不断丰富、延伸：从世界到国家、再到家庭粮食安全；从数量到质量、再到消费粮食安全；及至2001年，在德国波恩举行的世界粮食安全大会，又提出粮食可持续安全的概念。

　　所谓粮食可持续安全，可以表述为：在任何时候任何条件下，都能动态地、充足地供给当代和后代居民质量合格的粮食，以保障...

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　　欧盟和德国的农业和农村改革在新世纪伊始就拉开了序幕。值得一提的是《2000年议程》，这是欧盟面向新世纪制定的农村地区全面改革与促进措施纲领，涉及种植业、畜牧业、林业和渔业，特别是把发展生物能源置于重要的战略地位。

　　德国对生物能源的开发与研究起步很早。早在20世纪90年代初，德国政府就号召农民种植再生经济作物，以替代矿藏资源、化工原料等高附加值产品。近年来，德国采取多种措施，进一步扩大再生经济作物的种植面积。德国科技工作者积极利用生物技术，培育能源作物，并推广普及，新能源作物从培育、种植到能源转化形成了整条产业链。1998年，德国再生经济作物种植面积已达60万公顷以上，是上世...

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