果品市场营销七策略
调整果业结构,要坚持以市场为导向,不仅要按照市场要求,调整生产结构,而且要根据市场的变化,调整营销策略。要研究果品以什么品种、何种规格、什么形式、那种价位进入市场,既能卖得出,又能卖出好价钱。根据近几年果品市场变化趋势, 建议在市场营销上注重下列策略。
1.高品质化策略。随着人们生活水平的不断提高,对果品品质的要求越来越高,优质优价正成为新的消费动向。要实施果业高效,必须实现果品优质,实行“优质优价——高产高效”策略。
2.低成本化策略。价格是市场竞争的法宝,同品质的果品价格抵的,竞争力就强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力,必须实行“低成本——低价格”策略,依靠新技术、新品种、新工艺、新机械,减少生产费用投入,提高产出率:要实行呆品的规模化、集约化经营,努力降低单位产品的生产成本,以低成本支持低价格,求得经济效益。
3.大市场化策略。果品销售要立足非产区,关注身边市场,着眼国内外大市场,寻求销售空间,开辟空白市场,抢占大额市场。
4.多品种化策略。果品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化,一个产品不仅要有多种品种,而且要有多种规格。以新品种,引导新需求,开拓新市场。要根据市场需求和客户要求,生产适销对路、各种规格的产品。要实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略,满足多层次的消费需求,开发全方位的市场,化解市场风险,提高综合效益。
5.加工化策略。发展果品加工,既是满足市场的需要,也是提高附加值的需要,发展以食品工业为主的加工是民办果业发展的新方向、新潮流。我国果品加工潜力巨大,应瞄准国内外城市市场,发展初加工、深加工和精加工,对果产品进行系列化加工开发,提高竞争力,提高果品的附加工值。
6.标准化策略。建立标准休体系,实行果品的标准化生产经营。制定完善一批产前、产中、产后的标准,以标准化的产品争创名牌,抢占市场。
7.名牌化策略。因果品买方市场的形成,消费者挑选的余地加大,市场竞争越来越集中于品牌竞争,名牌成为开启市场的一把金钥匙。果品要实施名牌化策略,搞好创牌工作,一是要提高质量,提升品位,以质创牌;二是要搞好包装,美化外表,以面树牌;三是开展商标注册,叫响品牌名称,以名创牌;四是加大宣传,树立公众形象,以势创牌。要以名牌产品开拓市场。
聚冠因尚凭借市场营销管理、分销管理、供应链管理、经营分析等方面的一体化解决方案,为国内某大型果蔬集团的业务运转提供了有力的支撑!