预测：2009年康师傅和东阿阿胶的市场变局

2009年注定是不平常的一年，金融危机是每个企业都要面对的恶劣外部环境，每一个市场上成熟的品牌都要重新自已的生存环境和竞争策略。因为中国市场的成熟品牌2009年将是恶运不断的一年。

三聚氰胺事件后，蒙牛又因为没有经过申批加入所谓的OMP，受到了消费者，或者是竞争对手，也或者是专家的质疑。经过这个事件后，蒙牛的品牌形象肯定会受到冲击，同时，也迫使蒙牛调整自已的策略。

所有企业的发展，都不会超过中国人的传统智慧，物极必反。新的竞争对手必然会利用这条原则，使用破坏性的营销策略，强力攻击市场领导者的领导地位。

预测一，牛肉面市场将会出现新的强有力的破坏者

事实上，这个对手已经出现了，葛优在电视广告中讲：红烧牛肉面，老是一个味，群众有意见，需要升级了。。。。。。。”，这是一个强有力的破坏性广告，今麦郞真的是抓住了康师傅的软肋，中国的消费者对吃那真是变得太快了，吃康师傅的牛肉面吃了十几年了，真的吃烦了，我都想变一变了，现在今麦郎说还有一碗不同味道但同样好的牛肉面，我会换的。康师傅的麻烦来了。

预测二：东阿阿胶的市场也将在今年出现变局

2007年，护士出身的马悦凌出版了《不生病的智慧》一书，这本书出版后，一直位列中国健康类图书首位，是一本名符其实的畅销书。在书中作者提到了固无膏这个随后被上百万消费者追捧的养生佳品，在随后作者出版的另外两本书：《温度决定生老病死》和《父母是孩子最好的医生》中，再次被作为一种补血的佳品隆重推荐。

作者是这样介绍固元膏的：几乎所有的人都知道阿胶能够补血。去药房买阿胶，说明书上也详细说明了阿胶是治疗虚证的，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚、血虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。服用的方法也都写得很清楚。

刚开始，我也是按照说明书上说的做了，可是按直接冲服的方法，喝下去总觉得胃肠不太舒服，这主要是因为阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。于是又按说明书介绍的其它方法做了，但过程实在是太麻烦。后来，我就不断摸索和实验，总结出一套比较利于操作的方法，并为这样制成的补品取了一个名字——固元膏。

　　具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。将这些成分打成粉后，然后再放入大锅内，隔水蒸，上火蒸半个小时就可以食用了。

一次，我将固元膏送给一个朋友，她做了药物流产后，月经一直滴滴答答，一个多月都没干净，但吃上固元膏，3天后就好了。

固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特别容易消化吸收，所以一般在连吃1～2个月后，血色素都会明显增加，特别适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。

我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。

另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。

孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。

在书中马悦凌对固元膏的详细介绍，催发了2008年的固元膏消费热潮，据齐鲁晚报上的报道，东阿阿胶去年的销售持续上升，这大约与这本书的介绍有关，因为受书的影响，很多读者都会跑到药店中买阿胶做固元膏，消费的热潮从网上可以得到明证。

但对东阿阿胶来讲，可怕的是，山东的一家企业注册了固元膏品牌，并将固元膏产业化推向了市场，从它现在在网上销售www.donge-ejiao.com的情况看，固元膏极可能是东阿阿胶未来在即食阿胶市场上强有力的竞争对手。

预测三，江中制药的初元也会遇到麻烦

初元是江中制药推出的一个保健品品牌，其策略从外相上看，有些模仿脑白金，脑白金讲送礼就送脑白金，初元将送礼的人群进行了新的细分，主打医院病人市场，在电视上讲，看病人送初元。

初元的广告力度是非常大的，但是初元的市场定位可能遇到中国药膳滋补汤品牌聚医堂的强力阻击。

聚医堂的目标人群也是定位于医院病人市场，聚医堂先期推出了包括针对医院的药膳汤产品和家庭营养汤两大系列，囊括鸡汤、甲鱼汤、兔子汤、羊肉汤、牛肉汤、海参汤、鸽子汤、猪蹄汤、牛蹄筋汤、乌鸡汤十几个种类，从病症上和人群上又包括术后汤、产妇汤、补气汤、补血汤、气血双补汤、强身健体汤、益寿汤、开胃汤、防癌汤等几十个的品种。

市场进攻的力度不可谓不大，而且中国人自古就有药补不如食补，食补不如汤补的认识，比较起来讲，消费者更容易接受营养汤而不是保健品

聚医堂的营销策略还有两点值得关注，一是它采了目前国内最先进的特许经营模式，网络发展很快，二是聚医堂学习网上订餐的模式，投入量的资金建立了全球最大的网上订汤网站www.dingtangwang.com，消费者现在足不出户，就可以从订汤网上订汤。

聚医堂先进的营销模式是江中初元所无法比拟的。

目前中国市场上成熟的品牌还有好多，他们都会在这个不平凡的一年，发生极大变革，市场就是这样，你不变革自已，那就等着别人来变革你。