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长夏健脾不生病

 

中条山客

 

华夏传统医学将一年划分为五季：春，夏，长夏，秋，冬，讲究因时而动。“一年五季”对应不同脏腑：春应肝，夏应心，长夏应脾，秋应肺，冬应肾。

长夏并非准确的季节，大约是从二十四节气中的芒种开始，到三伏天结束。那是一年中最潮湿闷热之季。

按金木水火土五行说法，长夏和脾对应，长夏为土，脾也为土。土生万物，脾化万物。

脾居五脏之中，寄旺四时之内，五味藏之而滋长，五神因之而彰著，四肢百骸，赖之而运动也。

人若饮食不节，劳倦过甚，则脾气易受伤。

从医学上讲，不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀，食若过饱，则气脉不通畅，令心塞闭；食若过少，则身赢心悬，意虑不固。

食秽浊不洁之物，则心识昏迷，坐卧不安；食不宜、不和季节之物，使得身体违和，而引发宿疾、痼疾等。

食必以时，饮必以节，不饱不饥为上。人能饮食如是，不惟脾胃清纯，而五脏六腑，亦调和矣。

人之饮食入口，由胃脘入于胃中，其滋味渗入五脏，其质人于小肠乃化之。至小肠下口，始分清浊，浊者为渣滓，入于大肠;清者为津液，入于膀胱，乃津液之府也。至膀胱又分清浊，浊者入于溺中;清者入于胆，胆引入于脾，散于五脏，为涎，为唾，为涕，为泪，为汗，其滋味渗入五脏，乃成五汗，同归于脾，脾和乃化血，复归于脏腑也。

所以，古人总结：脾土旺能生万物，脾衰则生百病。

长夏脾最虚，脾虚百病生，精气神差，慵懒无力，饮食不化，口不知味，四肢困倦，不想活动。

脾脏出了问题，有两种表现：一是脾实，一是脾虚。

脾实多因湿热困脾或瘀血停滞而发病。《脉经》卷二：“脾实也，若肠中伏伏如坚状，大便难。”又云：“脾实，……病苦足寒，胫热，腹胀满，烦扰不得卧。”《圣济总录》卷四十四：“脾脏盛实则生热，热气熏蒸则令人舌本肿胀，语言蹇涩，腹胁坚硬，四肢不举，身体沉重，面目焦黄，不得安卧，而唇干口燥也。” 蛊胀，易饥，口唇生疮，口糜，舌苔黄厚等。

脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。

脾实则腹满，飧泄；虚则四肢不用，五脏不安。

脾病者，必腹满肠鸣，溏泻，食不化；虚则身重，苦饥，肉痛，足痿不收，行善瘛，脚下痛。

邪在脾，则肌肉痛，阳气不足，则寒中，肠鸣，腹痛；阴气不足，则善饥。

上医云：脾德在缓。以甘补之，辛泻之；脾苦湿，急食苦以燥之。

常用方药如参苓白术散、香砂六君子汤等。

防病胜于治病，养脾健脾正当夏。脾怕三件事，一湿二寒三热。

养脾除湿食青梅。脾在五味中对应酸，青梅味酸，又是时令水果，吃青梅养脾是最简单的方式。用乌梅和甘草、山楂、冰糖煮水，也就是所谓的“酸梅汤”。芒种节气喝酸梅汤，也有消暑之效，能解外热，也可健脾养胃。类似酸味食材，还包含了苹果、柠檬、番茄、芒果、猕猴桃等。

养脾运化脏腑。通过合理的慢动作，起到运化脏腑诸气的作用。单膝跪于地，另一只脚努力向前平伸，两臂前后张开，以向后拉伸为主。双臂在拉伸时，可起到相互掣肘的作用，从而促进肝经的拉伸，疏泄毒素，而单膝跪地和一腿前伸，主要是促进胆经排毒。肝胆为木，脾为土，此种方式正是利用木克土的方式，达到祛湿健脾的效果。

养脾睡好眠足，尤其是睡午觉。由于阳气流失多，睡午觉有补足阳气之效，脾阳足，也就不虚，睡午觉也是缓解由外热内寒引起的困倦无力、精神萎靡等症状的有效方式。

健脾需要适量的运动，可以增强脾的运化功能如瑜伽、散步、跑步、骑自行车等。

平和的心态和稳定的情绪也有助于养脾。

合理饮食是养脾的关键，要保证一日三餐定时定量，少食多餐，多吃新鲜的水果和蔬菜，保证消化通畅和排便正常。

经常双手按摩腹部，以肚脐为中心由内向外逐渐扩散，按摩三至五分钟后再由外向内进行按摩。按摩可以调理脾胃、通和气血、促进脾胃运化功能。

健脾主益胃,除湿主清热，脾健运则湿难停滞。

除湿有两个方面，一是指身体里多余的水分;二是指某些能引起身体免疫反应的物质(包括细菌、病毒等)。除湿就是把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质(包括提高免疫力)的过程。

茯苓是一种非常好的中药，利水除湿，有利尿、增强抵抗力的作用同时它能激活T淋巴细胞和B淋巴细胞,并具有一定的增强免疫功能的作用。平时不妨泡些茯苓水喝。

健脾除湿应多食小米、小豆、绿豆和鲫鱼等五谷杂粮，夏天最宜吃流食。小米能除湿、健脾、镇静；具有清热解毒功效的赤小豆、绿豆，能通气、健脾胃；鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。三者合之，共奏健脾去湿、利湿消肿之效。此外还有金针菜，薏米，莴笋，扁豆，冬瓜、苦瓜、丝瓜等。

日常生活中，应该注意：1、不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。2、湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风，注意室内的抽风和抽湿。3、潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物。4、忌生冷食物，以免引致脾虚。

夏天胃口差，多食用芝麻油、麻酱等物。芝麻油味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。

冬吃萝卜夏食姜，其实夏天也可以吃萝卜。白萝卜味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。生姜味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。

适当食用大蒜。大蒜味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻，痢疾，食积，虫积等病。

事实上，只要不那么忌口，各种食物、水果蔬菜都可以吃些，对我们的身体都是有益的。

当然，如果脾胃问题比较严重，还是尽快去正规医院看医生。

 

2023年6月24日星期六，陕州上阳书院