在老挝缤纷多彩的旅游商品中,有一些是贴着“公平贸易”认证标签的工艺品和农产品。在万象市塞塔提拉大街(Setthathirath)和昭努努路(Th Chao Anou)交叉口,一家名为 KPP 手工艺品促进中心(KPP Handicraft Promotion Enterprise)的旅游购物店出售产自塞公省波罗芬高原的公平贸易纺织品。假如游客到占巴塞省的咖啡种植园参观游览,则有机会购买到杰海咖啡农合作社(Jhai Coffee Cooperative)生产并经过“公平贸易”认证的咖啡产品。事实上,在湄公河流域的其他国家,也出现了类似的趋势,如泰国清迈的泰国山地部落工艺品中心(Thai Tribal Crafts)、清莱的公平贸易商店(Fair Trade Shop)等。
何谓“公平贸易”?按照公平贸易联盟(The Fair Trade Federation,FTF)的观点,公平贸易是一场在谈判、透明化和尊重的基础上促进贸易合作的运动,目的在于改善小型农业生产者的地位,促使国际贸易更公平。老挝波罗芬高原盛产高质量的咖啡豆,但咖啡农只能获得每公斤低于0.5 美元的收入,大量的商业利润被中间商攫取,造成生产者、销售商、消费者之间的不公平贸易关系。后来,在美国加利福尼亚杰海基金会和感恩咖啡公司的援助下,“咖啡之都”巴松以东的 12 个拉旺族村子联合建立了杰海咖啡农合作社,得到了相关的机器设备和技术培训,经过公平贸易认证之后产品价格得到保障,可以获得合理的利润。
目前,公平贸易的认证、生产、销售、监督已经形成规范,影响逐渐扩大,涉及的产品超过1300 多种,以工艺品和农产品为主,如杰海咖啡农合作社生产的咖啡和泰国山地部落工艺品中心的产品。从世界范围来看,与旅游相关的公平贸易项目主要是采取“小生产者”+“合作社”模式。以 KPP 手工艺品促进中心为例,塞公省少数民族村寨生产的丝织品和工艺品质量上乘,但由于位置偏远、交通不便、信息闭塞,这些产品难以以合理的价格销售到市场上去。实施公平贸易项目之后,分散的生产者(农户)将自己的产品出售给当地的公平贸易组织——合作社,从合作社那里得到公平贸易价格和社会溢价。社会溢价会以补贴的形式返还给弱势生产者,以帮助其改善和提高生活质量、促进当地社区发展能力的提升。合作社再将这些农产品卖给销售商(出口商和进口商),并从销售商那里获得公平贸易价格和社会溢价。销售商则负责通过目录销售、在线销售、上架销售等渠道将产品出售给消费者。在旅游业蓬勃发展的今天,部分商品直接销售给外来游客,减少了出口环节,降低了仓储运输成本,以及由此导致的能源消耗和不良环境影响。(首发期刊:李庆雷,茜本红.通过公平贸易推进旅游减贫[N].中国旅游报,2017-11-7(003).)