美国著名学者迈克尔.波特（Michael E Porter）在1980年出版的《竞争战略》一书中提出了三种常见的竞争战略，差异化就是其中之一。但遗憾的是，酒店业在该书出版接近30年后的今天，许多酒店管理人员对差异化战略的认识不是很充分，甚至还有很多的误解。欧姆尼酒店管理集团运营总经理Anne肖欣慧女士就差异化---酒店的竞争战略，做了进一步的解读：
产品与服务的差异化
（1）独具魅力的核心产品
餐饮的竞争其中很大程度上是原料的竞争，酒店占有了独特的原料，本身就是差异化战略的具体表现形式。
客房也是这样比如酒店客房的床。根据自己的研究开发出适合自己客源市场的睡眠系统，像欧姆尼酒店精心打造的“omnilux Bed”，采用美国安睡宝超轻羽绒被，和四款特色枕头为每位客人打造完美的梦境。卫生间里的欧舒丹及爱玛仕护理用品，那清爽的马鞭草芳香，让人心旷神怡。
（2）omni全方位服务特色化
酒店服务是由多个环节组成的，一个环节变化往往给人耳目一新的感觉。比如欧姆尼集团的叫醒服务（Morning Call Service）,不仅按照酒店通行的叫醒程序，而且还在宾客接听叫醒电话时，询问宾客是否需要当天的免费的报纸和热咖啡。添加这一个环节会让叫醒的宾客不至于再倒头大睡误了行程，同时，还满足了宾客需要，让宾客记忆犹新。
（3）当地的特色化
酒店产品和服务缺少了环境的烘托很难提供。欧姆尼酒店充分利用当地的文化和历史资源，创造独特的场景和氛围，也会收到极好的效果。整座建筑风格体现了当时拥有社会地位的历史名人气派，同时也蕴涵着丰富的历史文化气息，而且酒店里有300余件货真价实的百年历史珍藏品在大厅内展示，让下榻的宾客又刹那穿越的感受。
营销的差异化
（1）品牌的差异化
宾客在消费服务和产品过程中会产生体验和情绪，经过多次叠加、累积，当某种特定情绪被不断地在客户中酝酿扩散，并经由市场口口相传，品牌就产生了。不管酒店自身愿不愿意，但在宾客的心目中会产生不同的印象和评价。
品牌的塑造要在充分调研酒店市场和分析自身实际的前提下，从产品、服务、环境等方面进行设计，在经营过程中利用公关手段、市场领袖、媒体等渠道去影响社会大众和自身的客源市场，并采用价格、预定渠道等措施进行筛选和强化，逐步在社会和市场上塑造出自身所要的品牌形象。
（2）销售渠道的差异化
4P是美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出，包括产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）和促销（Promotion）。有些专家认为4P理论已经不适合目前的市场状况，4P的时代已经过时，转而将被4C取代。实际上，4P和4C并不矛盾，只是强调的角度不同。4P强调的渠道因素在正是目前酒店营销竞争的重点。
据《Hotel》2009年第19辑《腾飞的移动营销业务》中介绍，喜达屋、万豪、希尔顿、四季、欧姆尼等酒店开始陆续使用web2.0技术支撑的的移动营销计划，通过职能手机和个人数字助理推出移动网站，具有远程值机、驾车指引、预订房间等功能，收到了很好的效果。
（3）客源市场的差异化
酒店可以结合本酒店客源市场的状况，舍弃部分不适合酒店实际情况的客源，在产品设计上强化自己的主流客源市场需要的功能，会起到意想不到的效果。