儒家茶业生态茶园解说词欣赏（三）
公司的优质茶品还得益于对基地茶树的悉心培植。基地贯彻“科学管理、质量第一、打造精品”方针，采用合理施用有机肥等方法改良土壤结构，土质酸性红壤、土层深厚、松软、肥沃、保水性好；遵循“预防为主，综合治理”方针，保持茶园生态系统平衡和生物的多样性；选用传统而先进的物理、生物防治技术，严格按照绿色食品标准实施茶园病虫害防治。
公司的优质茶品更得益于标准化、清洁化的集中加工技术。基地拥有数百台茶叶加工机械设备，分两个茶叶加工区，对不同时段采摘的茶青分批加工；每年的春秋茶季，采制工人达数百人，日加工优质铁观音上千斤。
制茶讲究因时而动、因茶而异。采摘鲜叶时，只选择在晴天的上午10：00至下午15：00这个时段。采摘的标准为一芽二至三叶，枝梗较短，便于茶叶的发酵，
