21日，羊城论坛就菜篮子工程进行热烈讨论。市质监局的有关人士直言：“安全是买回来的，保证食品的安全需要付出成本，市民不能总希望食品价格越低越好。”此话一出即遭到强烈反驳。（6月22日《信息时报》）
    “民以食为天”，这个“食”字里自然是包罗万象，贵贱有别。要山珍海味，还是萝卜白菜，不同群体自会根据各自经济能力或者口味爱好做出选择，谁也没什么话讲。但有一点，无论贵贱，食品应该都是无毒无害的，不能因为有钱就该享受安全放心的食品，而没钱就只能承受有毒有害食品的戕害。
    公权力的本质是保障个人权利实现的手段，是公众意志的反映，维护公益的工具。因此，食品质量监督部门实际上是代表民众在行使保障食品质量和公众健康安全的权力。换句话说，保障食品安全是质量监督部门的天职，更是其存在的理由。如果质量监督部门无所事事，任由食品安全问题泛滥成灾，则不啻是失职渎职，更是对公众生命健康安全的犯罪。
    因此，食品本身的贵贱与价格高低取决于食品的价值和市场，而进入市场的食品是否有毒有害，则需要质监部门予以跟踪调查、评估判定，并对生产销售有毒有害食品的违法者予以打击。
    而事实上，当今社会，食品安全问题已经泛滥成灾，几乎防不胜防，严重影响到民众的生命健康安全。不仅是低端食品，甚至连高端食品，也普遍存在安全问题。不法生产者和销售者唯利是图、泯灭天良是问题的源头，而有关部门对食品市场的监控无力、管理不善，更是反过来纵容了有毒有害食品的泛滥。
    在这样一种食品安全问题十分严重的局面下，质监部门理当反躬自省，努力改善工作，以期有所作为，成为实实在在的民众生命健康的“保护神”。然而，广州市质监局有关人士却抛出“安全是买回来的”言论来，这不仅是对质监部门无所作为的狡辩，也表达了某些质监人士对百姓生命健康安全的极大漠视。
    笔者不禁要问：如果食品是否安全完全取决于生产者和销售者的道德自律，那么质监部门的职责又在哪里？如果食品安全果真要靠老百姓花钱才能买回来，那么还要纳税人用血汗钱供养的质监部门有何用？