嗅觉修饰空间表情

    殷智贤：今天，中国人的家居变得越来越有品质，但是我们看到更大部分的品质提升是发生在视觉部分，而在人类非常重要的一种感受力就是嗅觉部分大家关注得是不够的。在西方香薰在家里面是一个非常常见的家居用品，使用香薰也成为一种基本的生活方式。在您多年的研究里面，您觉得香薰带给我们的嗅觉之美是一种什么样的美？它究竟对我们的生活品质意味着什么？

    金韵蓉：很多人认为说美是没有秩序的，或者认为美是很形而上的，很随性的，其实不是，我觉得美必须是有秩序的，必须是科学的，才能成为一个系统，它才是美丽的，要不然就会是杂乱无章的。很多人说香薰就是一个香香美美的东西，这是个非常肤浅的认识。实际上视觉、听觉、味觉、触觉这四种感觉被我们接收了以后会先经过中枢神经系统，到一个边缘系统的地方，经过分类、筛选，然后才会引起一些情绪反应，唯独嗅觉，它是不用经过中枢神经系统，它直接就到达脑子里有一个东西叫杏仁核，杏仁核专门处理一些我们的负面情绪，比如说我们的恐惧、我们的不安全，我们所有的消极情绪都会储存在杏仁核里，嗅觉是直接到杏仁核去处理情绪的。它并不是一个美美香香的东西而已，它真的能起到一些消除负面情绪的疗效。

所以如果我们谈到家居，我喜欢用空间的表情来说香气。每一个空间里会因为人的互动引发不同的情绪，就会有不同的空间表情。所以你可以用香气营造一个空间表情。

例如如果有个孩子要高考了，家里是阴霾的，都是灰的。如果我今天用了一个比方像柠檬、甜橙、佛手柑、葡萄柚这一类的柑橘属类的东西，它的精油有代表阳光的特质，拥有阳光的能量，那就能够在阴霾的空间里注入阳光的表情。我希望打破一个迷思，认为香气只是让我进来以后觉得好美、很舒服而已，不，它其实是科学的，它是真正牵涉到我们的神经系统的，是跟情绪有关系的。

用香氛处理负面情绪

    殷智贤：现在大多数人过得比较紧张，压力都很大，您建议怎样把这种压力尽可能地减除掉，尤其是在家里获得一个比较放松的感受？

    金韵蓉：那当然还是要靠熏香。香气的美好之处就是可以变换的。我买了一把椅子，不能明天就把这个椅子丢掉了，我顶多变换一下位置；想改变色彩我也不能够天天刷墙，但你可以随时改变香气。你得看这个人的人格特质，或者说他的工作内容。比方说如果今天我的工作是一个业务员，每天在外面跑，慌得不得了，我的感觉是每天我的脚不着地，在外面飘，所以我今天回到家里头，就必须要有脚终于着地了的感觉，这个时候可能就要用一些非常安神，很安抚的木香类的，像檀香木、花梨木、紫檀这一类的精油，能够让这些人安定下来。但如果说今天这个人的工作，每天都面对着电脑，没有跟人交流，很闷，我回到家里你再给我木香的氛围，我就疯掉了，所以你得给我一些让我觉得我是轻松的，欢快的。比方说你给我叶片是能够随风摇摆的，或者你给我花朵，是鲜艳的。比方说有一些人，他的工作成就感非常低，我们要给他比较具有心灵安抚的精油，比如说像树脂类的，像乳香、没药，这些是有圣灵的宗教的义含在里头的，是关乎到心灵的，让他感觉到虽然我做的工作是卑微的，但是我在人格上和别人是平等的。所以香气好玩的地方就在这个地方，它完全可以看你现在的情况，看你的工作性质、你的人格特质，你的工作内容，甚至你有没有呼吸新鲜空气等等。

     殷智贤：其实一个人在嗅觉方面的修养和一个人在视觉方面的修养是一样的，也存在品位高低的问题。我注意到有很多人在选择这类产品的时候，没有这么细腻的分别力，您觉得一个人在培养自己嗅觉方面的修养时，应该做一些什么样的功课？

    金韵蓉：我建议要先从一些不容易引起太明显的情绪反应的精油开始。我现在觉得精油是一个非常好的选择，因为它很便宜，很多人对于精油会有一些误区，以为说它是很贵的东西，我在讲课的时候从来都建议，一定要买最便宜的，从买便宜的精油开始，去尝试。我们就拿最便宜的薰衣草来说，它是非常没有个性的一个精油，既兴奋又安抚，它能够治百病，所以很少有人会不喜欢它。你可以从这种很没有个性的精油开始。还有一个精油叫做佛手柑，几乎跟95%以上的精油都协调，它超级没个性的，所以你在闻这些精油的时候不会有一些负面的情绪。你可以从这些简单的、快乐的精油开始，然后你就开始训练你的嗅觉。你要对于气味有敏锐度，不能够嗅而不觉，这是第一个部分。

   我闻到以后开始习惯这个气味，我习惯了以后开始会去分类这个气味，然后开始产生情绪。精油是一个让你不能够嗅而不觉的，因为精油的分子太细小太细小了，我给你一个数据你就知道，为什么你不可能嗅而不觉，因为每一滴的精油，每一滴的精油有多少个分子你知道吗？四乘以十的二十二次方，就是13亿中国人口排队要数一万年才数得完一滴精油的分子。你说它有多大的分子量。

你会发觉你一旦懂得去认知嗅觉，你愿意让它进来以后，就会有一件很神奇的事情发生，你就会开始懂得管理你的情绪，因为现在我觉得人最难的就是管理自己的情绪，我知道我自己的脾气暴躁，可是我控制不住怎么办？你可以用精油来帮助你控制你的情绪，我觉得我自己这阵子很忧郁，什么事情都不想做，无精打采，我再这样下去就完蛋了，精油可以帮助你。

   所以我觉得如果你今天可能没有那么多的钱，你不可能把你的家装修成什么样子的风格，但是你完全可以用精油来营造你想要的风格，你想要什么样的空间表现，就是一瓶小小的精油！不需要用到多么昂贵、豪华的精油的品种，好像用天竺葵，一瓶一百多块钱、两百块钱。

    殷智贤：天竺葵它给人的情绪上带来的影响是什么？

    金韵蓉：天竺葵是一个完美的平衡油，它的香气有点像玫瑰，但是比玫瑰野一点，它有点像野孩子的那种感觉，特别棒。它又便宜。我为什么总强调说精油是便宜的，因为只有它是便宜的，它才能够被别人接受，让人家真的能够得到好处。

    殷智贤：而且非常方便地把它纳入到生活方式里面，否则就变成奢侈品了，偶尔用了，那就完全没有意义了。

金韵蓉：对。

管理家居的嗅觉品质

    殷智贤：在今天中国人打造自己家居过程中，大家把很大一部分钱都投在硬件这方面，软件这方面我个人理解，最容易进入的其实就是嗅觉。这里面还会受到一个挑战，就是由中国的饮食文化带来的，这种嗅觉上的复杂性和混乱性。基本上即使是很有钱的人，他可以自己不做饭，但是家里还是会有人做饭，由厨房这种复杂的味道，弥漫在整个空间里的这种气息，您认为怎么管理能使家居的嗅觉品质得到非常好的改善？

    金韵蓉：我觉得这是很重要的问题。通常我会建议先净化这个房间的空气。你可以分成两个步骤来做，我一般会建议早上你要把昨天晚上那些不好的污浊的油的味道去掉，你就买一瓶香茅油，它的除味并不是把这个气味掩盖，它是把这个气味中和掉，真正让这个气味消失。我喜欢用最便宜的方式，就是买一个浇花的喷壶，里头放着自来水，倒一些精油进去，然后喷洒在空气当中，尤其是喷在织物上面，然后给它一天的时间，把这个室内的空气驱散掉，晚上回来你觉得你今天你需要什么样的表情，你就用另外一个装了你需要的精油的喷壶喷洒出什么样的表情就可以了。

    殷智贤：现在已经有越来越多的人家开始重视鲜切花的使用，有些花的味道没有那么浓烈，但有很多花的味道非常浓烈，当这一束花进入这个空间里，对整个空间的嗅觉状态是一个很大的扰动，有的是正面的，有的是负面的，您建议一般的人他在家里要配鲜花的时候，怎么能控制好气味？

    金韵蓉：我觉得你选鲜花的话，很重要的一点是你选择什么样的香气跟你这个空间多大是有关系的，所谓扰动我觉得更多原因是因为它很霸气地干扰了这个空间。比方说你用了非常浓郁的香水百合，但是你们家明明没有那么大，进来的每个人都头晕脑胀，这就不是一个好的选择。还有第二点，我一定要提出来，比方说女孩子都喜欢玫瑰，但是你先生可能觉得玫瑰恶心死了，他所释放出来的那种不愉快的情绪，也会扰动这个空间的表情。所以你得看，在这个空间里行走的人，他能不能够接受这个香气，我觉得这也很重要。还有一点就是，现在有气喘的人越来越多，你还得考虑到它会不会有花粉的问题。

    殷智贤：我们现在谈了这么多，关于如何改善家居里面的嗅觉品质。您能不能最后总结一下，什么是真正的家居的嗅觉品质？

    金韵蓉：我想应该是你要让每一个走进来的人觉得身心安顿，嗅觉品质并不意味着你进来以后你就要闻到更多的气味，这是很重要一点。我也没有办法告诉你说，它一定要营造出什么样的氛围，比方说安定的，或者说欢快的，什么样才是好的，因为它是因人而异的。你得看你当下的需求。这也是香薰美好的地方，因为你可以随时改变。