制造业成本核算、成本管理、成本控制
最具实操意义的关键词解析
1、 产品结构：产品结构用来反映一个产品由哪些零部件构成以及这些零部件之间的构成关系。一部机器是一个产品，它由若干零件和部件组成；一个部件又由若干零件组成；而一个零件又由一种或数种原材料制成。产品结构可以分为完整产品结构和具体产品结构。完整产品结构包括一个产品的所有可能的零部件及其原材料，其中包括这些零部件及其原材料的不同版本。具体产品结构包括构成一个具体产品的所有零部件及其原材料。
（特注：在现有的成本教科书中，很难找到产品结构这个概念。事实上，不知道产品结构即产品的构成，成本对象就失去了依存的依据，就无法确定成本的原始归属即原材料，以及成本中间归属即部件或零件，还有成本的终结归属即整机。在这个意义上明白了产品结构，成本核算的过程就基本明晰了，成本管理和成本控制的头绪也出来了：源头上要降低原材料采购成本、节约用料；中间环节要降低单件加工费用；终结环节要降低仓储及运输成本。）
2、 采购成本及原材料利用率：
采购成本包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。
原材料利用率：是指生产企业加工成品中包含原材料数量占加工该成品所消耗原材料的总耗量的比重指标，通常用百分表示，这个指标数值越大说明对原材料的利用率越高。
（特注：采购成本的控制必须同时考虑到材料利用率。因材料规格的原因导致的材料利用率降低，表面上可能看到材料采购成本降低，但到头来必是得不偿失。）
3、 工艺流程：指制造生产中，从原材料到制成成品各项工序安排的程序。也称"加工流程"或"生产流程"。
（特注：工艺流程在很大程度上决定着加工费用的产生。不同工序所使用的设备有异、工具有异，从而不同工序的加工费高低有别。不同的工艺流程设计，会产生金额不同的加工费用，也会给销售带来不同的效应。比如计算机的键盘，一般和主机一起装箱，而不和显示器一起装箱。这是有道理的，因为在主机和键盘确定的情况下，用户对显示器的需求仍有很大差异。如果将显示器和键盘一起装箱，势必经常拆箱，给销售带来麻烦。）
4、 设备排列顺序：
（特注：即便是工艺流程确定的情况下，设备排列顺序仍然会影响你的加工效率。杂乱无章的设备排列，会给生产带来混乱，增加工件的转运成本。
但某些工艺顺序是可以颠倒的，我们也不排除在设备排列顺序既定的情况下，合理安排工艺顺序，以节约加工成本。）
5、 价格体系及定额体系：
价格体系是价格组织机构制定及控制价格的过程。包括计划价格体系及价格控制体系。
计划价格体系是指为便于内部各部门间结算，由职能部门制定的，在一定时间段内保持不变的价格。其中包含原料计划价格、中间产品及最终产品定额成本。
价格控制体系的本质在于降低从采购到存储，再到生产，再到销售等各个环节的成本费用。
6、 成本体系：
成本体系是成本核算与成本控制的总称。成本体系是一整套的组织机构、一整套的办法、一整套的数据采集及反馈机制的有效组合。
（特注：成本核算与成本控制绝不是一个人、一个部门的行为，它的实施具有最大的广泛性。在制造业，产品设计、材料采购、工艺流程、生产组织、存储过程、销售过程等各个环节都会有成本发生。所以成本控制是全员的，靠一个人或一个部门的力量是无法完成的。）