二道桥与大巴扎（上）

在乌鲁木齐旅游，是一件充满趣味的事情，因为在这个神奇的城市里，随时随地都可能遇到一些在其他地方不容易遇到的新鲜玩意。

乌鲁木齐无愧为新疆的核心城市，新疆自治区从东到西、从南到北的跨度都有上千公里，但无论是南疆物产，还是北疆特色，在乌鲁木齐几乎全部可以见得到，而且这些东西基本上是新疆各地的正宗产品，比如英吉沙小刀、和田玉、吐鲁番葡萄干等等，应有尽有，所以如果想买那些新疆特产，根本不用辛苦地跑到当地去，在乌鲁木齐差不多全部能够搞定，而且卖价也大致与原产地价格相当。

要购买新疆特色物产，南门附近是个好地方。这里比邻而建的二道桥市场和新疆国际大巴扎是市内最大也最具新疆风情的集贸区。

二道桥市场有些像北京的天意市场或官园小商品批发市场，整个市场以经营手工艺品为主，市场大厅里密布着上百家档口，不同档口经营着不同专业的本地商品。从市场大门一进来，迎面满眼的西域民族浓郁特色立刻就会让人有种忘情的惊喜与震撼。相信绝大多数来自中原的游人首次光顾此间时，肯定和俺的感觉一样，恨不得多生几只眼睛来才好，因为身处其中，前后左右摆满了万千件商品，几乎每一件都让人觉得新奇有趣，如果不是考虑到“侦察机”载重有限，真想每样东西都买几件回去。这可是炫耀的资本啊。俺保证，市场里有一大半特色品种，在中原地区根本是难有机会见到的。

记得以前听人说：男人爱刀，女人爱俏。反映在这次购物的行动中，老话说得真是蛮准的。俺和老楼忽略了众多琳琅满目的新奇商品，最终在“英吉沙小刀专卖”的摊位前却说什么也走不动道了。商议一番，我们决定还是买一些新疆刀回去做纪念，俺家亲朋好友中雄性居多，如此特产毕是可以广受欢迎的，也算我们没白来一趟新疆……

新疆本地的少数民族兄弟许多人都喜欢随身带把小刀，这大概是本地的一种习俗。俺猜测，带刀习俗的产生多半也有这样一种原因——新疆是多支少数民族聚居的地区，由于畜牧业一直占据比较重要的地位，加上这里的少数民族饮食基本都是清真习惯，吃烤牛羊肉、手扒羊肉、手扒牛肉等食物的机会较多，故此，随身携带小刀，割肉取食就很方便了。

英吉沙是南疆的一座小城，它的名声大概完全等同于那种做工细致，款式美观的新疆小刀。新疆小刀虽有不少地方都可以出产，但英吉沙产的刀应该算是最有名的。乌鲁木齐等地市面上见到的英吉沙小刀有机制和手工制两种，一般摆在店铺表面招徕顾客的刀，大多是机制的，这种刀价格便宜，美观度好，但美中不足的是千篇一律，缺乏个性，有些机制刀用的钢也不太好，给人感觉总有些中看不中用。其实，正宗的英吉沙小刀是制刀师傅一把一把手工打制而成的，手工刀由于加工过程的差异，加上制刀师傅的不同，几乎是一刀一样，绝不相同，其中蕴涵了工匠的设计智慧以及制作技巧，按说这样的刀才能真正代表新疆的风情。

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