二道桥与大巴扎(下)


二道桥与大巴扎(下)
 

离开刀铺,我们继续在市场中乱逛了许久。美女们自然免不了要在那些服装服饰的档口里多流连些时间,而后挑东捡西地买些维族花帽之类的东西。其间,萌朦球居然还买了一支做工花哨的皮质马鞭,也不知准备拎回家揍谁。

俺对服饰等物实在很难产生兴趣,便先行遁到一旁的乐器档口里闲荡。凭心说,此前关于新疆的民族乐器,俺也只是听过几个名字,并没有任何直观的认识,直到在二道桥市场里真正见到那些东西,才算把乐器和名字对上号。原来那横抱在胸前弹拨的小琴叫热瓦甫,而有着一人多高细长琴颈、好像马勺一般的大琴叫做都塔尔。乐器档口的摊主是个很不错的琴师,他见俺对此颇为好奇,于是主动拿起热瓦甫弹了几首曲子。还别说,真是原汁原味的新疆动静,相当好听。这引得俺忍不住当场掏了银子将那热瓦甫买下,嗯,回家好好练练,说不定从此可以多会一门才艺呢。

 

 

 

 

离开二道桥市场的时候,夕阳已经开始西沉。马路对面的新疆国际大巴扎已经挤满了黑压压的游人。“大巴扎”在维语中的意思应该是“大型集贸市场”,乌鲁木齐的新疆国际大巴扎是就是这样一个汇聚了各色商品和各种经营店铺的商业中心,这个地方从建筑风格到经营模式都相当本地化。

大巴扎的建筑内是一个与二道桥市场如出一辙的集贸区,各个档口所卖的货色、品质、价格等也大同小异。除此之外,大型国际化超市家乐福挤进这里开了个规模可观的卖场,整日生意兴隆,客流滚滚。入口的地方,有不少卖饮料的小摊,主要经营鲜榨果汁与卡瓦斯一类的特色饮品。卡瓦斯是维族地区很古老又很具代表性的饮料,曾有人把这东西与美国可乐、德国啤酒、保加利亚布扎并称为世界四大民族饮品。卡瓦斯是用蜂蜜加啤酒花酿制而成的,喝起来甜香中带了些许酸涩,有些像果酒,又有些像汽水。那滋味不太好形容,只是记得多年前北京出现过一种叫“黑加仑”的汽水,口味与此颇为相像。

卡瓦斯虽是很好喝的东西,但也不见得所有人都能喝得惯。不过,在大巴扎周围喝东西,就算尝不惯卡瓦斯的味道也没问题,这里到处可以买到鲜榨的密瓜汁、西瓜汁、石榴汁等等……其中尤以石榴汁口味最怪,萌朦球要了一杯,结果因为抵御不了初入口时的异样感觉,只喝了一口就把杯子塞给俺,那大杯的石榴汁后来基本上是被俺一人享用掉了。细看了一下这种鲜榨果汁的制作过程,发觉摊主们基本上都是将一整只石榴连皮带籽一同扔进榨汁机里去绞,这样最终得到的满满一杯鲜榨石榴汁喝在嘴里顿时会觉得奇酸无比,怪就怪在强忍着那阵奇酸将石榴汁硬咽下去,非但牙没有被酸倒,而且竟能有种特异的回甘,弄得满嘴甜丝丝的。

 

 

 

 

 

 

大巴扎的中心广场是一个大型露天餐饮区。餐饮区一端建有巨大舞台,每天傍晚这里都会演出充满新疆风情的歌舞节目,客人们坐在舞台下的餐饮区内,一边品尝传统的新疆美食,一边欣赏曼妙的新疆歌舞,可以说,那是一种无比惬意的神仙感觉。只不过,想完整获得大巴扎餐饮广场上的这种享受并不容易,因为广场中座位有限,据说要提前很久预订才能获得,而印象中,席间每人最低消费需要168元,一桌四五个人,就是七八百元,成本也着实不低。相比起来,站在餐饮广场的围栏外,我们虽吃不到那些昂贵的饮食,但舞台上的歌舞却可以看得一清二楚,算起来还是要合适多了。故此每个晚上,挤站在大巴扎餐饮广场围栏外的游人通常会比坐在里面的人多得多……

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