入秋以来,大闸蟹成批地涌向全国各地。除了一如既往地要面对假冒蟹问题以外,今年大闸蟹也多了一个强劲的对手——有机大闸蟹。
这种标榜从蟹苗、水草,到饲料等都是严格按照有机食品的标准来选购,并获得有机产品认证的大闸蟹,其价格比普通大闸蟹要贵出50%到500%不等。
中国的认证农产品[13.16 -2.08% 股吧 研报]分为无公害农产品、绿色食品和有机食品三大类。2010年全国共有有机食品生产企业1202家,生产有机食品5598种,每年以大约20%的速度增长。但由于认证混乱和管理漏洞,导致有机产业良莠不齐,掺假、造假事件频发,危害整个产业的发展。
...