从田间到餐桌，如何把控好产业链的各个环节，将产业链上下游协同起来，为消费者提供安全、营养、健康的食品，是所有食品生产企业共同面对的问题。

　　食品安全问题频发，一方面是由于企业、个人法律意识淡薄，受利益驱使违法生产，另一方面原因是生产环节分散、产业链中上下游企业不稳定、不完整，企业很难协同产业链的每一个环节。企业应该把控好产业链各环节，特别是原料、重要辅料等食品生产的关键环节，同时建立食品安全可追溯体系。一旦食品安全问题发生，企业就会第一时间知道问题发生在哪一个环节。

　　中粮作为第一个提出“全产业链”的粮油食品企业，在保障食品安全方面发挥着积极作...

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