门店盈利看店长,店长能力提升看有没有店长手册指导


店长是连锁企业在战略上转变战术的核心执行力人物,需要培养。
在互联网+、移动互联网、O2O等让店长不知所策,店长对实体店经营的焦虑,店面应该如何改变。
能预防问题一流店长、能发现问题二流店长。
能解决问题三流店长、不会解决问题四流店长。
推脱责任是五流店长、 制造麻烦是不入流店长。
店长快速掌握店面盈利核心指标,提升业绩的方法。
 
连锁企业需要:黄埔店长手册和黄埔店长表格
连锁企业成功的因素之一就是标准化运营,这就要求连锁门店要不折不扣、完整地把连锁企业总部的目标与计划、运营活动与行为的要求体现到门店的日常化管理当中,店长是门店的营运管理的最高执行者和管理者。店长标准化营运管理质量的好坏决定了门店的总体经营效益,是门店的核心人物,为了使店长更加清晰的了解门店的工作重点及主要工作流程,特编制《店长手册》以期能为店长提供工作帮助与指导。
店长手册是连锁店的店长工作可分为例行性工作和主题性工作。例行性工作是指店长每日工流程、每周、每月的工作要点及日常操作规范。主题性工作指的是店长对人员、商品和店面管理的三大内容。
店长不仅要按规范指导门店日常经营,而且还要对经营的结果进行不断的分析总结,持续的提升门店的经营水平。
 
 
一、我们先看店长的职位描述
所属部门:营运部 直属上司:营运部区域主管 下属:门店所有员工
团队建设
1、员工心态管理
2、员工行为管理
3、员工激励管理
4、员工职业规划
5、团队精神的培养
6、员工培训管理:新员工传帮带管理;储备店长传帮带管理;门店人才培育。
7、新员工管理
8、员工流失管理
销售管理
1、销售团队建设与管理:培训、训练销售人员;管理销售人员;激励销售人员
2、销售目标管理:进行销售目标及销售工作分解;组织销售,完成销售目标
3、服务管理:为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。促进销售。
4、促销活动执行及社区活动的组织。
5、会员发展与管理。
6、门店商圈调查,市场信息反馈与管理。
商品管理
1、执行商品优化管理制度与操作流程。及时请货与处理滞货,确保畅销商品不缺货,滞销商品不积压。
2、做好效期商品管理、赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。
日常管理
1、执行门店考核制度。
2、门店卫生环境与气氛管理。
3、商品陈列管理。
4、商品盘点管理。
5、顾客投诉管理。
6、门店财务管理。
7、门店安全管理。
8、固定资产管理。
9、门店报修管理
主要权限
1、管理权限:门店的经营管理权
2、监督权限:具有门店所有流程作业的监督权
3、考核权限:具有对门店所有员工的考核权
4、人力资源权限:拥有门店员工的晋升、降级、调配、停岗、辞退等建议权
主要责任
1、对门店营业销售目标的完成率负责
2、对门店的整体服务质量优劣负责
3、对门店考核的公平、公正、绩效沟通等有效管理负责
4、对商品优化管理负责
5、对“传帮带”培训计划、考核的有效执行及培训效果负责
6、对门店团队的有效建设、人才培育及人员离职率负责
7、对门店各类商品、财务的安全负责,对门店所有安全作业负责
店长具体工作
1、完成总公司下达的门店经营指标。
2、门店人员的管理和培训及成本的控制。
3、促销计划的确认与有效执行。
4、提供门店的营业额、毛利,加快商品的周转次数。
5、门店商品库存金额及其损耗的控制。
6、商品陈列标准的规范执行及提高。
7、维持商品的续订量,保证卖场不缺货。
8、商品品项的建议与调整。
9、同业市场的调查与分析。
10、为顾客提供良好的服务。
11、为顾客提供舒适安全的购物环境。
12、门店固定资产、设备的管理和维护,保护公司财产不受损失。
13、处理好门店同政策部门和周边社区的关系。
14、对全店的人、财、物负责。
 
 
有优秀的工具
才有优秀的店长
有标准才有执行力
店长不仅要懂店面经营,还要懂得危机公关、人员管理、商品分析、促销技巧、销售分析、组织会议、导购培训、客户服务、市场分析、竞争对手调研等,不全面系统学一下怎么会呢 !!!
 店长如何察言观色了解店面氛围、店长如何激励团队士气充满战斗力。
 店长如何做科学计划、目标分解、实施监督、督导修正、效果评估总结的方法。
 店长如何做正确有效的培训,让销售方法快速复制给导购,仅仅传、帮、带是还不够的。
黄埔店长手册
目录
第一章 移动互联网O2O
1、什么是门店O2O /007
2、O2O对门店的现状和升级 /008
3、移动互联网消费者对门店消费习惯 /014
4、传统门店不要迷恋互联网品牌 /015
5、未来门店经营趋势 /017
6、O2O门店经典案例 /018
第二章 店长角色认知
1、店长的角色定位 /020
2、店长具备的素质 /023
3、店长的职位描述 /024
4、店铺信息管理 /029
5、店长的职业规划 /030
6、专卖店的组织架构 /031
7、店长必备的特质 /032
8、店长的执行力 /039
第三章 店长日常工作
1、店长一天工作 /044
2、店长的日常管理 /052
3、交接班管理 /055
4、排班管理与技巧 /056
5、周会管理与技巧 /057
第四章 团队建设
1、店长在门店管理中定位 /059
2、店长对门店管理的认识 /062
3、店长对员工职业规划 /065
4、店长对员工心态管理 /066
5、店长对员工行为管理 /068
6、店长对员工激励管理 /075
7、店长对员工培训管理 /081
8、店长对团队精神的培养 /094
9、店长对新员工管理 /097
10、店长对员工流失管理 /099
第五章 刺头员工的管理
1、老油条居功自傲,怎么办 /100
2、职业迷茫型员工如何激励 /104
3、面对心态消极型员工怎么办 /105
4、对明星销售态度差店员如何辅导 /106
5、对能力差态度好的员工如何辅导 /106
6、对刺头型员工的引导 /109
7、怎样应对斤斤计较型员工 /109
8、老功臣型员工怎么管理 /110
9、无所事事员工 /111
10、80、90后员工管理之道 /111
11、批评员工应该掌握的方法 /113
12、员工与老板沾亲带故 /113
13、处于辞职边缘的员工 /114
第六章 门店销售管理
1、影响门店销售的因素及原因分析 /118
2、日常销售活动 /121
3、怎样提高门店销售 /124
4、销售团队常见的四大顽症及解决措施 /126
5、顾客12种类型分析及应对策略 /127
6、没有顾客的活动方法 /131
7、滞销商品与对策 /134
8、卖场上的各种禁忌 /135
9、查、见习竞争商店的方法 /134
10、促销管理 /137
11、商品管理 /142
第七章 商品陈列管理
1、陈列原则 /149
2、陈列操作标准 /151
3、易见易触的陈列 /153
4、设置吸引顾客的焦点陈列 /157
5、商品陈列管理制度 /160
第八章 店长提升
1、店长能力提升 /161
2、店长应如何追求卓越 /170
3、店长在职训练的基本要领 /174
4、店内货品的数量控制和调整 /184
5、加强团队意识建立有效沟通 /186
第九章 投诉管理及应对策略
1、投诉的一般原因分析 /189
2、顾客投诉处理的原则 /190
3、顾客投诉处理的技巧与相关规定 /190
4、处理抱怨的心态和3阶段 /195
5、活用处理抱怨的3变法 /196
第十章 门店绩效考核
1、考核原则 /197
2、考核制度具体操作与注意事项 /198
第十一章 财务管理
1、备用金管理 /199
2、发票管理 /199
3、收银管理制度 /200
4、每日收银明细表 /202
5、每月收银明细表 /203
第十二章 安全管理
1、消防及安全管理 /204
2、店铺紧急事件的管理 /206
第十三章 服务管理 /216
第十四章 店长应懂数据分析诊断业绩 /220
附:店员考核表 /222
店长考核表 /223
门店日常工作流程图 /224
 
《店长手册》内容包括连锁门店组织结构与岗位设置、店长例行性工作、店长专题性工作和店面盈利分析与经营提升的工作流程、操作规范与工具表单。《店长手册》是连锁企业人成功的操作经验,也是连锁总部智慧的结晶。正是这些工作流程和操作规范的长期坚持和积累,才铸就了连锁店强大的经营竞争力。
 
《黄埔店长手册》和《黄埔店长表格》书籍
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