农业部部长韩长赋在《人民日报》撰写《玉米战略》一文，强调在粮食安全战略中必须将玉米放在重要位置。但文中突然出现了一句：“坚决防止玉米成为第二个大豆”。“第二个大豆”是怎么回事啊？听我细说大豆古今史，请您从中慢慢品味，自作结论。（全文较长，头两段简略）

　　一、中国是大豆起源地曾是国人主粮（简略）

　　中国是大豆的故乡，千百年来它和稻谷、粟米一起养育了世代中国人。大豆古称“菽”或“荏菽”。从西周至秦汉，大豆逐渐在黄河流域扩大种植，是人们的主要粮食之一。《战国策》记述：“民之所食，大抵豆饭藿羹。”就是说，用豆粒煮豆饭，用豆叶做菜羹。秦汉以来，人们发明了制豆腐、生豆芽和榨油技术，增添了大豆加工食品的花样，使大豆食用方式从主粮逐步转为“蔬饵青馔”。

　　公元前一世纪《汜胜之书》记述，大豆在中原地区种植面积约占农作物的4/10。汉武帝时，中原连年遭灾，大批农民移垦东北。元代初期，北起黑龙江，南至海南岛，凡是可以种大豆的地区，几乎都有大豆的足迹。特别是东北三省，大豆种植面积和产量占全国的1/3以上。

　　中国大豆以其含有丰富的蛋白质、脂肪受到世人关注。19世纪大豆进入国际市场，相继传入亚洲、欧美各国以及世界各地。今天的拉丁文（soja）、英文（soya）、法文（soia）和俄文（cox），基本上都保留着中国大豆的古名“菽”音。

　　二、大豆在美洲落户后来者居上（简略）

　　辽阔中国大地拥有丰富的野生大豆资源。1898年，美国科学家来华考察和采集野生大豆进行研究。1925～1927年，美国学者多赛特在东北地区采集了1 500多份大豆材料；1929～1931年，多赛特和莫尔斯又在东北地区采集了622份大豆材料。之后，美国人又从日本、朝鲜半岛采集了4 000多份大豆材料，到20世纪50年代，美国已经成为世界上大豆种植面积和总产量最多的国家。

　　美国总统尼克松访华后，1974年9月，美国派出一个植物代表团访问中国。9月4日，在吉林南崴子草地上采集到第一份野生大豆；第二天，在水稻研究所附近又采集了两份大豆资源；随后在沈阳、南京、上海采集到不同类型的野生大豆样本。正所谓识者若珍宝，弃者如敝履。这些遍地生长的“野草”后来成为美国宝贵的大豆育种材料。

　　美国作物基因库中保存的大豆材料已达2万多份，成为世界大豆资源大国之一。

　　美国大豆分布在10个州，得天独厚的自然条件是美国引种大豆成功的重要原因，并可获得较高的产量。美国政府采取扶持大豆生产和产业发展的政策。一是财政补贴。二是重视科研投入和资源共享。美国引种大豆100年，经过有计划地品种改良、采用先进技术，实现了工业化、机械化生产，迅速发展成为世界上最大的大豆生产国和出口国。

　　三、“种中国豆侵美国权”引发争议（简略）

　　新世纪伊始，媒体曝出农业领域一件惊人新闻：种中国大豆侵了美国权！

　　2000年4月，孟山都公司向全世界101个国家申请一项高产大豆专利权。孟山都公司采用上海郊区的一个野生大豆品种作亲本，与另一个栽培大豆品种杂交，培育出具有高产“标记”的新品种。孟山都公司即据此申请“高产大豆”专利，并提出了与此有关的64项专利保护申请。虽然它来自中国，如果在育种过程中使用了孟山都公司维权的这种野生大豆，或仅具有的这种高产“标记”，都会被视为侵权。

　　消息一出，舆论哗然。第一个激烈的反应，就是你老外明目张胆地“盗窃”中国的大豆资源，“你拿了中国的野生大豆，抢注为自己的专利，反过来又向中国兜售？”专家指出，美国人在20世纪多次在中国采集野生大豆。改革开放以后，随着国人出访考察、合作交流，野生大豆资源继续流向国外。就是说，“既有外患，也有内忧”。

　　在一阵痛心疾首、口诛笔伐之后，冷静下来的中国人开始进行反思。

　　在过去的一个多世纪里，天灾人患，外扰内乱，特别是改革开放前的岁月，运动迭起，斗争频繁，与天斗，与地斗，与人斗。斗得田园荒芜，斗到畜禽绝迹。怎么能埋怨人家来“盗窃”、“掠夺”呢？而是你自己“瞎折腾”，白白地浪费了几十年大好时光。蓦然回首，“临崖勒马收缰晚，船到江心补漏迟”矣！

　　权威人士指出，中国在计划经济时期实行粮食统购统销“掠夺式”政策，以至农业生产积弱积贫，农民在风雨飘摇的环境下维持生计。新世纪以来，为支持城市工业发展，除了剥夺农村劳动力外，还通过农产品便宜和生产资料贵的“剪刀差”，使农业再生产资金和农民收入源源不断地流向城市和工业。虽然新世纪以来，中央和地方两级政府每年用于粮棉油流通环节的补贴几乎占农业补贴总额75%，但绝大部分被层层克扣，这些补贴最后到达农民手中“杯水车薪”。

　　中国拥有3万多份大豆种质资源，其中野生大豆5 000多份。大量的种质资源掌握在体制内，甚至垄断在体制内，再多再好的种质资源不研究不流动，其价值就会随时间而下降，甚至完全失去价值！

　　四、打“自卫反击战”凸显民族主义情绪

　　大豆以其优良的营养价值和在食品、油脂、医药、畜牧等方面的广泛用途而需求猛增，2000年全世界大豆种植面积11.0亿亩，其中美国（4.41亿亩）、巴西（2.07亿亩）、阿根廷（1.42亿亩）和中国。中国大豆面积从历史最高年份1.91亿亩减至2000年的1.28亿亩，并从大豆出口国演变成为最大的进口国。

　　 

　　2001年12月，中国迈进世贸组织，给中国农业带来的既有机遇也有挑战。中国在农产品贸易领域关税配额制度方面做出诸多让步，特别是大豆作为第一个直面国际市场的农作物，进口配额制度被废止，关税降至3%，不设过渡期、没有进口数量限制等。和美洲生产的大豆相比，国产大豆凸显出产量低、成本高、特别是含油量低的劣势，进口大豆的到岸价（FOB）比国产大豆低10%。廉价的转基因大豆迅速进入中国，2000年进口1 042万吨，2010年进口5 480万吨。

　　美国大豆进入对国产大豆产生冲击。农民种大豆比较效益偏低。在东北地区，种玉米每亩轻而易举稳收800公斤，比种大豆能多收入200多元。国产大豆陷入“市场不认可、企业不收购、国储存不下、农民卖豆难”的困境。大豆加工企业失去竞争力，年加工量（需求量）2 500万～3 000万吨，缺口1 400万吨。中国85%的加工企业和榨油企业的原料为外豆控制。

　　鉴于此，权威人士呼吁为挽救大豆“沦陷”打一场“自卫反击战”！

　　实施《振兴大豆计划》杯水车薪，鲜见成效。农业专家分析：黑龙江省大豆平均亩产120公斤，世界160公斤，高产国家180～190公斤；国产大豆出油率16%～17%，进口大豆出油率19%～22%。要打赢这场“自卫反击战”，按现今大豆平均亩产120公斤计算，要实现大豆基本自给，至少需要再拿出3亿亩耕地和2 000亿方的水资源。这近乎有些“天方夜谭”的遐想了。

　　“鱼和熊掌不能兼得也”！中国个人多地少，基于土地资源禀赋和需求弹性，保证每种农产品完全自给显然是不现实的。要立足国内实现粮食基本自给与利用国际农业资源的依存关系，统筹运用两个市场、两种资源的战略机制，适度地进口必需的资源性农产品！从经济发展的视角，“进口大豆就是进口水和土地资源”，可能有很多人不愿意接受但必须承认，有些道理是完全相通的：例如不能因为石油定价权不在中国，我们就限制石油进口。将大豆产业按照市场原则合理配置，整合大豆产业，有利于发挥资源比较优势以创造更大的价值。

　　确定我国农业优先发展战略，首先保证保障粮食作物种植面积。水稻、小麦两种主粮在中国人的生活中完全是刚性需求，依靠进口必然会影响社会稳定。玉米是重要的饲料作物，“要吃肉奶蛋，全靠玉米换”，扩大玉米种植面积亦显得十分重要。“东方不亮西方亮，不种大豆种玉米”。黑龙江省大豆面积2010年减至5 182万亩，而改种后玉米面积增至7 848万亩；全国玉米面积十年间亦从3.9亿亩增加到5.0亿多亩。

　　要加强大豆科学研究，扬长避短，发挥优势。一是，中国拥有丰富的大豆资源，外国科学家可以从野生大豆定位“高产基因”，中国科学家也应该锐意进取、迎头赶上。二是，在国产大豆适宜生态地区，大豆蛋白质含量高达40%以上，培育高蛋白含量品种，发展大豆食品加工业。三是，国产大豆最大竞争优势在于非转基因。应当充分利用我国丰富大豆资源，建设非转基因高蛋白大豆生产基地，扩大高蛋白大豆加工产品并出口国际市场。

　　注意：国内有些获得转基因资助的专家亦不遗余力地鼓吹发展转基因大豆：“农业发达国家把转基因研究重点放在油用大豆、饲用玉米、油菜、棉花等非粮食作物；我国应当旗帜鲜明地在水稻、高蛋白大豆等食用作物发展转基因生物技术研究。”中国如果真的发展转基因大豆，无异将加速天然大豆种植面积减少和产业萎缩，肯定会遭遇“老鼠过街一片喊打”。也有转基因专家责难：“中国因为没有推广转基因大豆，以至从大豆出口国沦陷为进口国。”这类似一种插科打诨的戏言，混淆视听，掩饰真相，几乎是风马牛不相及的两回事。

　　有专家指出：今天，世界新技术革命“声驱千骑疾，气卷万山来”，汹涌澎湃的新技术狂飙导致几乎所有学科领域都发生了深刻变化。如果总是盯着老外给国产大豆造成的竞争压力，而不能深刻反省政策、科研、技术、产品、服务方面存在的问题，重视科学研究、发展大豆生产以提高产量和满足农民的需要，无疑是一叶障目，舍本逐末。

　　所谓大豆“沦陷论”不可取，打一场“自卫反击战”也不现实，鼓吹中国发展转基因大豆更是“自毁长城”。

　　应该认为：千百年来人类的采集选择活动培育了赖以生存的作物，通过友好交流和商业往来传播到世界各地。中国人培育的大豆在美洲安家落户并提供了丰富的食品与营养，如同起源于美洲的玉米、甘薯、马铃薯，在中国土地上发展成为种植面积最大的粮食作物。随着现代科学技术的发展，它们正在为人类的生存和发展做出更大的贡献。