目前中国酒业连锁与家电、服装等成熟行业相比，酒类连锁经营还是处于发展初期，很多企业也只处于“试水”阶段，简单或直接套用家电、服装等行业的连锁模式是不可取的。但是，目前不论是酒厂还酒商的全国性连锁企业都开始尝试着全国连锁的运营。

本文先简单分析酒类连锁的现状特征与发展趋势。

酒水连锁经营本质就是酒类借鉴目前电器或服装连锁的主流业态，利用终端网点的规模优势直接向厂家进货然后零售给消费者的一种销售模式，其所起的积极作用是压缩流通环节，同时提供给消费者一个专业诚信（无假货）、品种丰富、自由选择、相对低价的购买场所，所带来的积极作用毋庸置疑。结合原文所提供的案例与数据，目前酒类连锁有以下的现状：

第一，连锁经营尚处于发展初期，还不是酒类销售的主流。厂家对连锁专卖店较为冷淡，但是众多商家却看好连锁经营。对于厂家尤其是名酒厂家而言，通过特许加盟的方式来建设品牌专卖店也仅是品牌形象展示与宣传而已，单店的赢利能力很弱。现实中，很多商家对此却情有独钟，其根本原因就在于厂商间的地位不对等，商家对厂家缺乏信任，担心厂家过河拆桥。因此，不少有实力的商家希望通过连锁经营的方式，搭建自己的酒水销售平台，这样，不仅利润空间会增加，也利于经销商立足长远发展，形成稳定而可持续的发展通道，最终能像国美、苏宁等家电连锁巨头那样可以与众多厂家抗衡甚至是牵制厂家。

第二，连锁经营模式还是以直营连锁为主。连锁经营主要有直营连锁、自由连锁和特许连锁三类模式，其中特许连锁又细分为纯特许和参股特许两种模式，每种模式都有其优点与不足之处，具体采用何种模式还要依据企业的资源、经营能力以及国家相关法律法规而定。此外，目前国家关于连锁经营的法律保障体系还不够完善，主要以《商业特许经营管理条例》为依据。

第三，专业化的连锁管理体系尚未构建，连基本的SI系统都不统一或不清晰。目前市场出现的所谓连锁经营体大多数是小而乱的若干家店的联合体，缺乏统一规划与系统管理。相信很多人对街边常见的某某品牌酒专卖店、某某名酒连锁店等都有印象，像小卖部般的门脸、俗气的色彩和简陋又不统一的装修，其中的陈列一般都和街边的烟酒小卖部差不多，柜台、饰品基本上也很简单粗糙。这样的形象与氛围常常会令人产生疑惑：这里卖的高端酒到底是真的还是假的？这样名烟名酒的店装都尚且如此，那其他店面的情况也好不到哪里去。

第四，经销商开始自创品牌并在根据地市场密集布点，强化零售业务。由于受团购资源有限并且争夺激烈、消费者个性化需求增加、理性消费已渐成趋势、越来越多的餐饮酒店允许自带酒水等因素的影响，零售占比越来越大，这也是刺激经销商加快网点布局的因素之一。

第五，品牌酒类厂家尤其是高端品牌对连锁渠道有所限制，尤其是当连锁经营主由根据地市场向扩张时，厂家出于维持价格体系、保护其他渠道成员利益时很有可能会对连锁渠道进行打压。

虽然说目前酒类连锁经营情况尚不理想，但并不意味着这种渠道模式就没有发展前景。相反，随着经济大环境和理性消费的变化，连锁经营也将会成为主流销售渠道之一。具体的发展趋势会有以下几个方面：

其一，由区域走向全国。已经在根据地市场取得领导性地位的连锁经营主将会向区域外扩张并且跑马圈地的速度会越来越快。事实上，如1919、久加久、华致、富隆等已经开始向外扩张，布局全国。

其二，专业化的连锁管理体系的建立也只是个时间问题。专业化的连锁管理团队会帮助连锁运营商建立品牌管控子系统、财务管控子系统、人力资源管控子系统和信息管控子系统等现代化连锁管理体系。

其三，以直营、纯特许、参股特许等多种连锁模式组合的酒类连锁经营体将会成为主流。

其四，创新商业模式，吸引VC/PE的关注，开始资本化运作。

其五，连锁运营商的自有品牌的销量在总体销售额的占比会上升，反向定制产品会主销产品之一。

以上几个方面是酒类连锁渠道未来的发展方向，但目前如何突破传统模式，如何选择合适的连锁模式，通过专业化管理体系和优质服务体系来获得消费者的信任，是这种连锁业态成功与否的关键之一。酒类连锁经营所带来的积极作用固然值得肯定，但这并不意味着酒类连锁将来能成为像国美、苏宁这样的连锁巨头，因为快消品和耐用消费品的消费特点还是存在着很大的差异。