作者：张杜峰 孔勇
项目名称 养殖项目
项目单位 个体千头肉牛养殖场
地 址 山东省济宁市黄垓乡
电 话 15092664222
联 系 人 张杜峰 孔勇
二零零九年十一月制
项目简介：
根据现在养牛业的市场行情，市场空缺很大，人们的生活水平提高，已经把食用牛肉成为一种习惯，至今导致牛肉市场空缺严重，导购肉联厂家提高价格，致使牛肉价格大幅度提高，而现在成立养牛场，既能填补市场空缺，又能从中收取较高的利润。农林畜牧业属于国家重点扶持项目，而成立养殖场也是在扶持行列之内，所以在以后发展过程中既有国家当地政府的扶持和自身公司的发展，潜在的前景会很客观。而山东省济宁市没有较大的养殖场，也就相当与没有较大的竞争对手，从而在以后发展过程中，避免了一系列坎坷问题。
项目规划负责人：张杜峰 孔勇
学历 大专 所学专业 农业养殖
毕业院校： 青岛农业
联系电话： 15092664222
贵公司的融资安排：建厂加设备费用：70万元左右
工人及管理人员的费用：40万元，
养牛成本和喂养费用总和：450万元左右
水电费用：15万元左右
运输费用：15万元
剩余10万为意外所需只用，这是第一年的成本和盈利，因为需要建厂，所以第二年的利润会相应增高100万左右。
合作抵押方式：融资或借贷，用项目抵押。具体事宜面议。
场地：现有三个场地提供选择，分别为20亩，18，17亩，每个场地足够养殖1000头牛，但是现有的场地只供选择，为了未来的发展，申请面积更大的场地还在审核中
人员需求：养殖人员20人，门卫2人，司机2人，管理人员2人
工资发放标准：养殖人员1200/人，门卫1000/人，司机1500/人，管理2200/人
奖励政策：每月工作时间28天，休息2——3天，全勤奖励1000元，连续全勤累加奖励50元。
管理结构及理念：管理结构为半家族式管理，因为现在规模还不是很大，所需人员也不是很多，现在都是机器化管理，所用人员包括，管理人员，喂养人员，医护人员，财务人员，业务人员，司机，安保人员，以及厨师。公司员工都是雇佣当地村民，管理人员是聘请家族人有资质人员管理。管理理念为，以人为本
养牛现在和将来的市分析：我国是养牛养羊大国，牛羊及产品的数量居世界首位。近年来，随着国民经济的高速发展，人民生活水平的不断提高，以及西部大开发步伐的加快，人们对生态环境的保护意识不断加强。为了实现生态环境的改善和畜牧业的持续发展，各养殖地区政府制定了封山禁牧，退耕还林、还草及实行舍饲的畜牧政策，舍饲畜牧成为畜牧业的发展方向。经历08年底的赤带危机，09年养牛的积极性会更高，别的商品价格大都下跌而牛羊肉价格基本都在上涨， 肉牛养殖户也不过于忧虑，我们可以看到，我国出台的相关政策以及落实的各项措施对于规避全球金融危机是十分有效的。另外，我国的肉牛供需基本平衡，国际贸易份额较小，随着饲料价格的下滑，肉牛养殖还是有很高的利润空间。
市场开发分析：现如今牛肉的市场可以说一直上涨，现在养殖场还没有成立，等到成立以后，养殖数量暂时定在1000头，成年牛每年八成产量销售于签订的肉联厂，剩下两成产量的成年牛自行屠宰加工，销售于各种大小餐饮行业，销售渠道由公司专业业务人员疏通。
风险描述：
1. 政策风险：政策风险可以忽略不计，养殖业是属于国家重点扶持项目，而国家扶持的对象是在畜牧局以及工商等行政部门注册的养殖场和公司，国家会根据不同养殖项目给予不同的项目补贴，就养牛项目而言国家补贴标准为（）
2. 市场风险：暂时没有，三年内成品牛销售于河北福成集团，由河北福成集团屠宰加工销售。
3. 竞争风险：养殖场成立地址在山东省鲁西济宁市黄垓乡，在黄垓乡没有较大养殖场，一般养牛的人都是散户，没在国家政府部门注册，所以国家扶持的对象中没有散户，而可以给我养殖场造成打压的公司是山东省鲁西大地集团，。但经过关系疏通，他们已经和我养殖场达成有好合作关系，所以暂时在五年内，竞争风险而致使我养殖场造成经济危机的概率很低。
4. 环境风险：环境风险是影响养殖场工作流程的重要部分，在以后收购过程中，任何前期自然灾害都可以给养殖场造成致命打击。自然灾害过重，影响玉米秆和粮食收购产量，导致牲畜食物短缺，直接影响到一年内的利润。防范方法为，根据调查河北近五年粮食产量和自然灾害情况，可以保证在一年内收购一年半所需粮食和喂养玉米秆，就可以防范意外情况发生。
5. 企业内部风险：因为企业规模暂时不是很大，管理模式为半家族式管理，所用之人都是信得过而且有资质有技术人员，所以内部风险暂时没有。
公司近期及未来3 ~ 5年要实现的目标、公司近期及未来3 ~ 5年的发展方向、发展战略和要实现的目标：为了利润收入更高，公司将在两年内建设自己的粮食酒厂，用于自己生产酒糟，（酒糟是现在牲畜的一种饲料），这样每年喂养费用可以节省50——70万元，三年内开发自己的屠宰加工肉联厂，让养殖场牛肉直接销售，这样可以增快养殖场的发展，从而利润将会相应增长，四年内让养殖场规模发展到三河以东的龙头企业，四年内将让公司肉联厂的牛肉销往京、津、冀地区的肉类市场和较大规模的牛肉制品加工厂或肉类罐头厂。
成立酒厂的原因：现在喂牛的一种饲料叫做酒糟，酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载：清医学家王士雄的《随息居饮食谱》：糟，甘，辛，温。醒脾消食，调脏腑，除冷气，杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。
养殖利润：现如今牛的市场非常可观，而幼年牛犊的成本价为800元左右，那是幼年乳牛的价格，需有母牛喂养，喂养10个月，喂养成本费用为3000元左右，成熟后售出价格为7000元——8000元。利润为3500——4000元/头。
可人工喂养的牛犊的价格在1500——3000，喂养时间为6——8个月，喂养成本费用为2500元左右，售出价格为7000——8000元，利润为3000元左右。
牛的种类很多，我所列出的是一般用户养牛的利润与成本问题。
国家扶持政策：畜牧法 第三十六条 国务院和省级人民政府应当在其财政预算内安排支持畜牧业发展的良种补贴、贴息补助等资金，并鼓励有关金融机构通过提供贷款、保险服务等形式，支持畜禽养殖者购买优良畜禽、繁育良种、改善生产设施、扩大养殖规模，提高养殖效益。 根据当地畜牧局政策，养殖百头牛以上，政府补贴每头牛50—200元人民币。
税收标准：根据财政部、国家税务总局《关于农村税费改革试点地区有关个人所得税问题的通知》（财税字[2004]30号）的规定，农村税费改革试点期间，取消农业特产税、减征或免征农业税后，对个人或个体户从事种植业、养殖业、饲养业、捕捞业，且经营项目属于农业税（包括农业特产税）、牧业税征税范围的，其取得的“四业”所得暂不征收个人所得税。所以，取得的饲养收入暂不缴纳个人所得税。
销售渠道：第一年：成品牛销售福成和福华两大生产加工基地，在养殖过程中自行联系餐饮行业，待养殖成熟以后销售各种餐饮结构。屠宰加工厂建成以后：成品分割牛肉销售北京、天津和河北等地肉类市场和较大规模的牛肉制品加工厂或肉类罐头厂。
技术人员水准及喂养方法：养殖技术人员聘请大地集团养牛场部分养殖技术专家和技术人员为依托和当地村名给与新科学养殖技术指导及经验指导，专家负责提供科学喂养方法，村民提供农村经验喂养方法，二者互补不足之处，相互结合，如科学和经验喂养相矛盾，起冲突，解决方法为把专家和村民叫在一起协商，在会议中讨论解决方法，争取在两年内研发出自己的喂养技术专利。
竞争对手及竞争优势：竞争对手现如今两年内的竞争对手只有一个，是三河南边某村的一个个体养牛散户，养殖数量为100多头牛，而现在我们的竞争优势就是土地有很多，我们每年不愁喂养粮食的产量不够，以及喂养饲料的不足，我们有专门的养殖技术人员，动物医疗人员，而他们的养殖人员是雇佣的当地村民帮忙喂养，缺乏技术人员。假设三河如果有人也加入这个市场，但是能给养牛场的打压几率很小，原因是他们做大的可能性很小，但是需要我养牛场的扶持，而扶持方法是我养牛场收购他们的成年肉牛，我在出售，形成一个销售链，从中盈利。三年以后的竞争对手为山东省省大厂县和黄垓乡养牛场，说他们是竞争对手是因为以后需要抢占他们的市场，但是市场很充足，受打压程度也很小，如果他们打压我养牛场的喂养粮食及饲料，这样的可能性也很小，因为距离太远，影响不到我养殖场各种收购问题。并且现在已经和他们达成友好合作关系，两个强劲的竞争对手现在已经在合作立场当中。致使在竞争立场里面，我养牛场的成立，竞争对手的打压可以忽略不算。
收购玉米秆策略：（玉米秆是牛吃的食物，把玉米秆轧碎和饲料及粮食做成牛吃的食物，草原喂牛方法是放牧，而没有草原的地区喂牛方法是把玉米秆和小麦秆轧碎喂牛）我的策略很简单，就是实行一分钱或二分钱策略，所谓一分钱二分钱策略就是自己收购玉米秆，抬高价钱，每斤玉米秆的收购价格抬高一分钱或二分钱，这样当庄家收获的时候，当地村民就会把玉米秆送到我的养殖场，出售给我，从而填补我养殖场所需喂养问题。
玉米收购方法及运用：玉米收购取决于每年玉米产量多少而定，玉米产量高于往年产量，相对于玉米价格必定便宜，在玉米便宜的时候大量收购，不必担心收购太多而对自己不利。玉米收购最佳时间为每年10月——第二年4月在这段时间收购玉米最便宜，原因为每年粮食收获的时候，中粮以及各种大小粮食收购商都在打压价格，致使每年十月份粮食价格下调，而我收购的粮食越多，对我以后喂养越有利可图，让开粮食高峰期的收购，这样可以让我养殖场省下一大笔喂养经费，假设收购产量超过我养殖场的喂养产量，可以等到粮食价格上升的时候在售出，从中盈利。或压舱保存，增加养殖数量。第二年将大批量收购粮食，用于以后酒厂专用。
投资，利润分析：
100头牛*10圈建设投资规划图=1000肉牛场
投资分析：100头牛短期育肥养殖半年投资是55万元以上，
1000头牛短期育肥养殖半年投资=550万元以下
下半年卖出购牛同样投资。
利润分析：100头牛短期育肥养殖半年利润是15万以上，全年利润=30万元以上
1000头牛全年利润=300万元以上
附一：100头牛场建设投资规划图肉牛场牛舍建设设计图（本设计只作为参考）免费咨询电话：400-618-6887
一：养牛场建设
1：每栋牛舍长60米、宽10米、中间过道1.5米，双面牛槽，槽宽60厘米、高75厘米、槽深25厘米，每头牛间隔1.2米，地面斜坡15度，要求通风要好。
2：这么一栋牛舍600平方米可以饲养100头肉牛。根据07年最新物价，建设一栋简易牛棚需投资五万元。
二：料棚建设用地（每100头牛）
1：需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求通风要好。
2：需求资金约2万元左右
三：量粪池
1：每百头牛需1—1.5亩
2：牛粪可以用来做沼气，种植蘑菇等菌类。
四：进牛成本
1：短期育肥：如进400—500斤肉牛，饲养4—5个月。每头牛需成本2600—3500元牛款。
2：长期催肥：如进250—350斤小肉牛，饲养6—7个月。每头牛需成本1600—2500元牛款。
五：饲料分析
1：粗饲料 每头牛每天需干草6—10斤，如果鲜草12—20斤，小牛均减。
2：精料，也就是说牛每天两次共计6-8斤精料。
3：精料的配比约： 60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料预计1.0元左右。
4：每30头肉牛每天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。
六：人工、水电
每百头小肉牛2名饲养员，1名管理员月工资每人在800元左右。水电因地适宜。
七：市场行情分析
1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤左右。根据市场行情,专家分析3—5年内将会稳步上涨不会下滑。
八：概况
1：每百头肉牛短期育肥需牛款投资26万—35万元
2：每百头肉牛长期育肥需牛款投资16万—25万元
综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在26—35万元，需求草料、人工、水电费在20万元左右。总计41—55万元。
生长局势达到1000—1150斤，按7.0元/斤计算，总计在70万元以上。也就是说纯利润在15万元以上。
附二：100头圈建设尺寸要求:
1．地基与墙体 基深8-100厘米，砖墙厚24厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍内墙的下部没墙围，防止水气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。
2．门窗 门高2．1-2．2米，宽2--2．5米。门一般设成双开门，也可设上下翻卷门。封闭式的窗应大一些，高1．5米，宽1．5米，窗台高距地面1．2米为宜。
3．场地面积 肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场大小可根据每头牛所需面积、结合长远规划计算出来。牛舍及其他房舍的面积为场地总面积的15％一20％。由于牛体大小、生产目的、饲养方式等不同，每头牛占用的牛舍面积也不一样。肥育牛每头所需面积为1．6-4．6平方米通栏肥育牛舍有垫草的每头牛占2．3-4．6平方米，有隔栏的每头牛占1．6--2．O平方米。
4．屋顶 最常用的是双坡式屋顶。这种形式的屋顶可适用于较大跨度的牛舍，可用于各种规模的各类牛群。这种屋顶既经济，保温性又好，而且容易施工修建。
5．牛床和饲槽 肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6-1．8米，宽1．0-1．2米。牛床坡度为1．5％，养牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽0．6一O．8米，底宽0．35-0．40米，呈弧形，楕内缘高0．35米(靠牛床一侧)，外缘高0．6--0．8米(靠走道一侧)。为操作简便，节约劳力，应建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。
6．通道和粪尿沟 对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1．4--1．8米。通宽度应以送料车能通过为原米，深0．15一O．3米，倾斜度1：50-1：100。
财务分析：
1. 收入支出表
序号 支出方式 月支出 年支出 备注
1. 工资 23400 400000 喂养期限为5—10个月，所列出财政支出为一年（12个月），所以超出财政收入，不影响正常财政流程
2 饲料 180000 2160000
3 粮食 120000 240000
4 牛犊 2000000
5 医疗 1000 12000
6 交通 5000 50000
7 餐饮 1500 18000
8 服装 1000 1000
9 水电费 12500 150000
10 电话费 500 6000
11 酒糟 3000 36000
12 其它 10000 100000
合计 357900 5173000
2．一年养殖成本表
序号 喂养期限 工资 医疗 喂养成本 其它 售出价格 利润
1 五个月 120000 5000 5125000 100000 7000000 1775000
2 十个月 240000 10000 4500000 100000 7000000 2400000
（）
3．三年利润划分表
时间 支出（万） 养殖数量 收入（万） 利润（万）
饲料 牛犊 工资 建厂 其它（水、电等）
一年 243.6 200 40 70 37.3 1000 700 109.1
二年 365.4 300 60 50 1500 1100 324.6
三年 365.4 300 60 50 1500 1100 324.6
公司组织结构：
自述：成立养殖场需融资600万元人民币，融资方式选择为借贷或股权方式。
借贷方式为在固定时间内，每年还款固定数额，到期还清本金和利率，在养殖场经营过程中投资方有权对项目资金随时检查，在重大议会过程中，投资方的人员有权作出表决态度，在管理过程中投资方有权进行监督。股权方式采用项目方提供项目计划，投资方投资资金，股权份额由双方商议决定，双方共同管理。
项目负责人：张杜峰 孔勇
2009年12月29日