卫强/文
从欧洲大陆波尔多左岸到南澳洲，从Casablanca山谷到遥远的东方，一杯葡萄酒的产生，需要最适宜的地理位置，北纬30～52度，南纬15～42度之间；和煦的阳光，阳光太少，葡萄有点酸，阳光太多了，葡萄有点甜；合适的湿度，看得见河流的山谷才能酿造出绝世的葡萄酒…
好的葡萄酒，就像是莫扎特的协奏曲，轻盈深广，散发出醉人的香泽，沁人心魂；好的葡萄酒，可以是达芬奇画中的那个鸡蛋，简单而质朴，也可以是米开朗琪罗在西斯廷教堂上挥笔的细腻线条，历阅数百年，依然经世艳丽。
红酒，是法兰西勃根地人红色的血液，法国心脏病病人的发病比例，在发达国家中是最低的，那是由于经常饮用红酒。在法兰西，红酒文化与饮食文化的结合已有数千年，酝酿出原汁原味的红酒饮食文化，而这种文化，在世界各地发展，升华，衍化出各种独特的地域性文化。
一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。我们用醒酒器，让她醒来，轻轻晃动着，犹如沉睡多年的睡美人，她睁开了双眼，散发出一缕缕幽香。
遵循红酒礼仪，了解红酒文化，不仅是对一杯红酒的尊爱，在社交场合，也是对宾客的尊重。在重要的节日，隆重的场合，一瓶富有价值和底蕴的红酒，代表了宴请人诚挚待客的热情和厚意；在红酒晚餐中，一杯红酒，饱含着爱人的深情和眷爱。假若，摆在您面前的是一瓶名庄拉菲，你把它当成街头啤酒几下喝下去，没有丝毫的去品味…而在拉菲酒庄，要生产一瓶750毫升的红酒，经过初次筛选，高级技工二次筛选葡萄，需要2-3棵葡萄树的葡萄。
传播正统红酒文化，推广纯正红酒知识，是波波球红酒的使命。红酒如果失去了内涵和底蕴，就形同情深款款的少女失去了明眸。不论，您是医生，您是企业家，您是工人，您是上班一族，都可以走进我们的红酒圣殿，交朋识友，了解红酒瓶里的那些陈年往事，敞开自己的心扉，开启人生的第二扇门，或许，在这里，能让您看到真实的自己，有了更多的人生感悟。
一些培训机构的红酒文化、红酒知识培训课程，通常收费800-15000元不等，报名的人依然门庭若市，随着人们生活水平逐步提高，红酒的消费越来越多，更多的人倾向于在学习中收获一份知识，收获一份快乐。在众多红酒品酒友人的提议下，波波球红酒有感于这份使命，期望结合自己拥有酒窖、酒厅的优势，能为众多友人打造出一个开放式的红酒免费培训平台，为丰富众多红酒俱乐部会员的生活开启一面新的窗口，为广州本土的红酒文化尽绵薄之力，在此，诚挚欢迎各界朋友莅临波波球！
波波球红酒拥有业界一流资深的红酒专业讲师，拥有高效运转的策划团队，竭诚为每位会员提供VIP的专属培训服务，随时为您的生活，为您的红酒社交提供咨询解答、周密方案，全面提升您的社交地位和生活质量，为您在现代商业职场交际、跻身上流社交圈叩开一块敲门砖。
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