以下是我摘录的一些健康人生小常识, 供我的朋友们参考。
生活中，我们如何能够品尝出甜、咸、酸、苦等不同的味道？奥妙就在舌头上！
在我们的舌头表面，密集着许多小的突起。这些小突起形同乳头，医学上称为“舌乳头”。在每个舌乳头上面，有长着像花蕾一样的东西，这就是味觉感受器，命名为“味蕾”。在儿童时期，味蕾分布较为广泛，而老年人的味蕾则因萎缩而减少。这些味蕾，它们的工作任务还各不相同呢！
舌尖两侧对咸敏感，舌体两侧对酸敏感，舌根对苦的感受性最强。人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味，其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型，其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年，国外科学家指出，“鲜味”是一种独立的味道，与甜、酸、咸、苦同属基本味。
不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用：甜味是需要补充热量的信号；酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号；咸味是帮助保持体液平衡的信号；苦味是保护人体不受有害物质危害的信号；而鲜味则是蛋白质来源的信号。味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而甜味则是最差的。吃药的时候，千万不要把药片放在舌根，而要放在舌前部，这样可减少对苦味的敏感。舌头就是这样尝出味道来的。
舌头上味蕾的功能不仅在于辨认不同的味道，而且与营养的摄取和机体内环境恒定的调节也有关系。比如，肾上腺皮质功能低下的人，血中必须的Na+浓度就很低，因此这些人一般较喜欢咸味食物。所以舌头对于一个人的健康有着非常重要的作用。
据英国《BMC耳鼻喉疾病》杂志20日报道，希腊亚里士多德大学研究人员对28名吸烟者和34名不吸烟者进行了试验。研究人员用微弱电流刺激受试者的舌头，这会使人产生一种类似金属味道的味觉。结果发现，吸烟者普遍需要更强的电流才会产生这种味觉。
研究人员用内诊镜观察受试者舌头上的味蕾后发现，吸烟者的味蕾更为扁平，并且周围相关血管的发育状况也不好，这会大大影响味蕾发挥作用。研究人员说，研究表明烟草中所含的尼古丁会对舌头的味觉功能造成影响，因此常吸烟者更有可能出现味觉方面的疾病。
保护好舌头，及时清理舌苔，保持口腔清洁，是对身体健康最有意义的事情。要特别注意少抽烟，因为抽烟会引起味觉方面的疾病。这也是为什么在格林豪泰连锁酒店，我们鼓励所有的员工都能戒烟，如果他们成功戒烟一年，公司奖励大家 ¥1,000。在格林豪泰酒店, 也特别设置了无烟楼层，为的是让客人有一个健康、舒适、没有污染的休闲空间，这对于怀孕的女士客人就更重要。为了保护好您的味觉，您的健康, 您的长寿,您家人的幸福, 我们特别倡导社会上所有的人都应该戒烟。
最后祝愿我们的客人，员工有一个健康的工作环境，给您快乐的人生做健康的保证。