2、重庆洪崖洞
到过重庆者每次往来过江，视线大概都能被江边一栋拾级而上的特色建筑所吸引，尤其是在夜晚，灯火通明煞是好看，这就是被称为重庆一景的洪崖洞了。
就商业地产发展而言，全国各地各城市并不平衡，每个城市都会有一两个非常成功项目，每个城市也会有几个非常失败项目。很多开发商在开发商业地产项目前舍近求远跑到全国各地去考察了解项目，甚至远到国外。但往往回来自己下手又是一回事。洪崖洞开发过程并不高调，但重庆及至西南地区商业地产开发商是可以认真研究了解其开发过程的，相信会对自己项目有所启发！
洪崖洞最热闹的要算是食品街，而尽头却是很有品味的巴渝剧院。精神与物质一同尽享！
当然，洪崖洞也并非尽善尽美。从美食街随阶而下几层是洋货街，从名称上看好象定位清晰，准其实并无定位，准确的应是一个无业态选择的一个服装小商品街，这样的街是否叫洋货街并不重要，关键是商品的经营能够体现一定品味和特色，吸引某一特定人群，不能杂乱无章。如北京的雅秀和佳亿市场等。洋货街整体规模不小，不能靠美食街的人群来支撑他，他要整体运营起来自己单独吸引消费者。
在这里就餐不仅可以享美食，还可以赏江景，对面正在开工的建筑据说是重庆大剧院。未来与洪崖洞遥江相望，一定又会为重庆增加一江边美景。
这里给我留下深刻印象的并不是一桌美食，而是餐桌上这个小小牙签。我上一次看到这种牙签还是2005年在吉林，当地政府领导介绍这种牙签就产自吉林省，是用玉米粉做的，用后很快可以降解，即减少了资源浪费，又不造成污染，是竹木制牙签的很好替代品。我认为这更是利国利民的好事，应加以推广才好。这种牙签使用起来的感觉比竹木的好不少，之所以没有普遍使用的原因可能是价格稍高一点。从牙签这一点来看，体现着洪崖洞这家餐厅的品味和社会责任感！