后天即是传统的民俗节日——端午节,端午节里无论吃这吃那,吃粽子总是少不了的,尽管有些人并不一定爱吃粽子,但家中还是要准备些粽子,毕竟讲究个节日气氛的么,也图一个吉祥么,何况吃粽子还有着特殊的纪念意义呢。
住在城里的人,不少人不再自己包粽子了,一般都会选择去市场买粽子,但事实上,如果时间充裕,还是自己包点粽子吃最放心了。超市里不仅粽子很多,而且粽子的品种也非常丰富,但如何挑选这些五花八门的粽子呢?笔者有意在网络上进行了查找,要注意的地方还真不少呢!
食品专家提醒,目前在超市买粽子要提防过期粽子和“返青粽叶”,并具体称:七种粽子别买边吃粽子边喝茶消化好粽子源于古时夏季防暑“应时之食”端午节即将来临,各式各样的粽子形状各异,馅心多种多样。为此,专家提醒大家在购买或食用粽子时,要做到五小心:
一要看看粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质粽子;
二要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用;
三要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;
四要小心粽子的外包装,买安全、卫生的粽子;
五要小心吃粽子是不是对路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。