朱桥乡辖7个农业村，2.67万人口，2.9万亩耕地，1.27万水面。近年来，该乡从效益水产出发，紧紧围绕“一村一品”渔业经济发展战略，加大水产结构调整，大力发展稻田生态养殖，2006年全乡水产养殖面积达3.4万亩，其中稻田生态养蟹面积由2000年720亩发展到2006年1.76万亩，占全乡耕地的61%，其中魏村96%的稻田、浑水村90%的稻田从事生态养殖。稻田生态养殖亩均纯收入愈1500元，超过2000元的达30%，是常规种植业的3倍以上。该乡每年几千万元民间资本投入水产养殖业，以河蟹为主的渔业产值占农业总产值的60%以上，渔业人均收入也已占农民人均收入的60%以上，已形成渔业专业村5个，年村级集体渔业收入达200万元以上，发展稻田生态养殖已成为调整农业结构、农业增效、渔（农）民增收、壮大集体经济的主要措施。2004年该乡被市政府命名为“生态水产养殖之乡”，2006年，该乡虾蟹生态养殖预选为农业部水产健康养殖病害预防示范区和安徽省河蟹标准生态养殖示范区。
大力推广稻田生态养蟹技术。总结完善以“大规格、低密度投放，种草移螺，营造优良生态环境，科学投喂，综合防病”为核心的稻田生态养蟹技术，并通过技术培训、实验示范等措施，予以大力推广。该技术于2003年7月获安徽省科技成果认定，被认为“技术水平属省内领先地位，达到了国内先进水平，具有广阔的推广前景”。同年8月安徽省渔业结构调整现场会在该乡召开，一片片稻田生态养殖模式获得了与会人员的普遍赞赏，先后有安庆、望江、郎溪等兄弟县市区前来参观学习。近年来，朱桥乡稻田生态养殖亩均产成蟹60公斤，青虾15公斤，亩纯收入近2000元。该乡农户魏小水改造20亩稻田，投放蟹苗8000只、虾苗80斤、鳜鱼80尾，去年河蟹均规格达190克，销售收入102000元,亩均产值5100元,亩利润4137元。
实施“效能化”。实行水产技术人员联村包户制度，要求每名水产技术人员都要联系水产实验、示范基地和养殖示范户，鼓励技术人员搞技术承包、技术入股，使水产技术走进农户、走进塘口。提供资金信贷扶持，协调农村信用社，发放支农小额信贷，几年来，全乡用于稻田生态养殖的小额信贷资金达1200万元，信贷资金回收率达98%以上，有5个村取得信贷信用村称号。提供渔需物资服务，建立水产服务部8个，年推广优质颗粒饲料近1200吨，生物制剂利用面达86.5%。注重维护渔业生产经营秩序，优化水产发展环境，每年八月，该乡都成立河蟹联防大队，维护渔业正常的生产秩序，在河蟹上市季节，通过设电子称、渔政人员在水产交易市场值班等措施，维护水产市场交易秩序。
实行“品牌化”战略。申报获得了1.5万亩农业部“无公害”水产品生产基地和产品认证。整合水产品牌资源，加大水产品牌宣传力度，通过农展会和在苏浙沪水产大市场创设直销专柜等形式，提高水产品牌知名度。在上海农产品展示会上，该乡南漪湖长明牌河蟹销售良好，所售河蟹受到消费者好评。
提高“组织化”程度。扶持、壮大宣城长明特色农业有限公司等水产龙头企业，形成了“公司+基地+农户”的生产模式，增强了公司和农户抵抗市场风险的能力。长明特色农业有限公司采取“统一生产标准的订单生产”模式，解决了公司难做大、农户销售难的问题。全乡相继组建了2个水产经济合作组织，发展壮大水产经纪人队伍，联结起大市场与小生产，让农民在发展水产生态养殖中得到了实惠。