前几天在上海与一个合作公司的同仁祝酒的时候，我特别提议，牛年喝酒要牛饮，并呼吁大家“牛饮200酒”，结果现场一片牛饮声，客户公司老总说，今天估计酒喝的多，消费不少。我想，牛饮是个精神，是个在危机时代积极消费的一种状态，我觉得危机时代的牛年就不能承续繁荣时期的吹牛忽悠精神，而应该在工作上发扬耕牛精神，勤奋深耕，踏实建基，但同时也不能过于保守节俭，因为整体经济的景气，需要我们有适度的积极消费精神。所以，这个牛年需要我们最耕牛般的牛人，同时又要不失牛饮之举。只说一面，就不是适当的危机对策。

    零点调查最新的消费信心指数调查显示，7成多的城市居民感到现在不是购买商品的好时机，其中即使连收入相对较好的中产阶级也有半数不看好现在的购买时机，当然大家的年还是要过的，大多数的人准备在年过了以后就开始正经节俭过日子。不过倒有相当一部分居民觉得现在似乎是理财的好时机。这说明，到目前为止，公众的危机心理基本成型，而且在春节之后将可能有明显的市场表现，这也将使得消费市场意义上的启动消费的难度很大，最典型的公众消费模式将是在有限的预算下关注便宜货，而不是扩大消费预算，这就将对新一轮的成本控制提出了新的期望。但是如果在成本控制掉破了企业实际的可控范围，更多的企业困难短期内因为我们有较多的过剩产能而并不会改变供需基本水平，但在某些领域将可能会导致市场供应可能出现的波动。而我的基本建议是，在目前的危机状况下，最高收入的1/4居民应该积极利用手中余钱进行一些入市行动，尤其在股市上，但是因为短期并无明显稳定行情可以预期，因此其余居民不应过于积极进入；而在房地产市场方面，我个人的看法，最佳的入市时机应是年底和明后年；但在此之外，对于消费在保持常规的同时，类似装修类、旅游类、教育类消费行为应该是正当其时。

    危机时期增加多一点的是时间，我觉得现在人们应该在调整繁荣心理、一心想发、等着快速发展、期待高速成长的心理调整调整，同时把自己的菜谱调整的清淡点，研究点健康食谱，把繁荣时期形成的亚健康调理调理。除了这些以外，我们可以肯定的是，危机代表我们过去的很大一部分经济模式与行为做派出问题了，以后我们得琢磨与使用新的模式，因此这个时期需要我们留意一些新动向，学习一些新知识，探索一些新路向，否则“你那老船票可能登不上新的客船”。

昨日场景：终于温暖了。在大姐和五哥家吃年饭。今天也纪念了去世的祖父母、父亲、六伯、四哥。鼠年过去了，牛年到了。敬请各位博友长期关注大学生公益创业博客，网址：http://blog.sina.com.cn/ncsea。

今日小诗：

除夕

慈母亲相重，

星月缘中动。

往来唇齿事，

烟花破暗空。

本周袁氏推荐小菜：翠煎菜饼

使用鲜菠菜（或者油麦菜、小油菜、茼蒿叶）一斤，洗净，切成一寸半长度，放入少量盐后轻柔一分钟，以可大致柔软性成团即可，放纱布中绞去一部分菜汁。然后打入一个生鸡蛋，并淀粉少许，拌匀，加鸡精酌量。在平锅中放生橄榄油，并把菜揉成八到十个菜团轻压成饼，中火煎之，一分半钟后翻面再煎一分半。装盘可用。