根据今天的香港媒体报道：台北市忠孝东路有一家“牛爸爸牛肉面”餐馆。在这个不到一百平方米的餐馆只有12张餐桌，却有着每碗高达1万元新台币（约2500元人民币）的牛肉面，这种牛肉面每天最多只卖10碗，必须提前预约。
天价货品的市场需求供给毕竟不大，选择实惠用选永远是大众的选择。比如日常经营中，这家餐馆的牛肉面价格从150元到1万元新台币不等，客人多数来吃300元以内的牛肉面。然而受近期物价飞涨的影响，即使是这般大众化食物，也已经在台湾人的生活中悄悄改变。
天价之外再看物价
不少台湾消费者发现近期外出吃饭，很多餐饮店都涨价。台湾餐饮业者说，几乎餐饮业都会用到的色拉油，酱油和面食类都涨了。
台湾多种民生物资，如酱油、色拉油、面粉等价格持续上涨，导致很多餐饮店涨价，台民众抱怨连连。同时，台湾中部有不少师生反应，受原材料涨价影响，供应学校营养午餐的厂商提供的午餐量与质都涉嫌缩水。
例如主要供应餐饮业的18公斤装色拉油，一个星期前批发价每桶是960元（新台币，下同），但根据最新公告的批发价，每桶已飙涨到995元，逼近千元大关。另外烹调用的酱油也涨了10%到15%；还有像是早餐连锁店汉堡每个进货价原本约4块钱，现在涨到一个5.5元，土司每条也从30块涨到37块，一口气涨了两三成。
一些餐饮店老板委屈的说，其实店里都是老主顾居多，因此价格也不敢涨太多，顶多赚少一点，但还是有客人会抱怨，他们也很无奈。
一千克装的面粉零售价在2007年年底从每包34元调整为43元，接下来的涨势就没停过，各大超市的零售面粉价格都缓缓攀升，涨幅超过五成。过了春节，批发商原以为面粉的需求量趋缓，涨势也将稍歇，没想到低筋面粉一口气能涨六七十元，据说面粉供货商不断放话，预定每月十五日调涨一次价格，每次上涨少则五六十元，多则百元。
面粉涨得凶，色拉油飙更狠，迈入2008年，十八公升装的色拉油，甚至部分品牌已经破千元。
色拉油涨价，混合色拉油的食用油也跟着涨，但最吊诡的是连猪油也涨，每桶810元的清香油，如今涨成850元，连批发商都觉得莫名其妙。
紧接着，面条、面筋也随之起舞。
学校营养午餐缩水
涨涨涨，台湾许多消费者说，现在要找出没涨的东西，可能比找出涨价的还难。在什么都涨的情况下，台湾中部地区尽管有不少供餐厂商也是叫苦连天，但大部分均表示，将自行吸收成本。
彰化地区却有不少师生反应，近期午餐的量与质，都涉嫌变相缩水，不仅鸡腿、肉排明显变小，连洋葱炒蛋，也只见大量洋葱，蛋沫少得可怜。
部份老师发现，在连色拉油都倍涨的情况下，反而促成学校营养午餐不再那么油腻，明显出现低油与少油现象，这恐怕是物价高涨时刻，惟一可喜的现象。
此外冬天过去，三月以后冰品将会陆续上市，但有冰品摊贩已经先表示，因为奶粉调涨和蜂蜜短缺，吃一碗刨冰可能要涨20%；还有不但食材涨，包装材料像是铁、塑料和纸也都涨价，受其这个影响，三月以后一些饮料和罐装榖类制品也开始涨价。
跳涨中的生活豆浆·烧饼·牛肉面
不仅民生物价持续上升，餐饮也跟着涨，从民众早餐常吃的豆浆、烧饼、油条到牛肉面，单品价格一次涨5元，右图是日本猪排连锁店“福胜亭”，两年来已经涨了20元。
受国际原物料上涨影响，台湾面粉、米和黄豆价格一路涨，相关的平价连锁餐饮业者最近抵挡不了涨势，纷纷跟着调涨价格。据报道，台湾牛肉面连锁店龙头的“三商巧福”，每天至少卖出1.3万碗牛肉面，前年四月具指针性的原汁牛肉面由每碗80元上涨到82元，上月又涨到85元。
同是连锁牛肉面店的“老董牛肉面细粉”，当前七家店主要品项是牛肉面，年前已调涨价格，每件产品上涨5到10元，平均涨幅约百分之五到八。
除了面粉涨，米价也上扬，台湾盒饭连锁业龙头“悟饕池上饭包”当前表示暂时仍按兵不动。不过有近20家连锁的炸猪排店“福胜亭”，上月已进行调涨动作，主餐开运猪排份儿饭涨10元，开幕不到两年，从130元涨到150元。
至于豆浆业者，“世界豆浆大王”去年就已调价，豆浆从17元调涨到20元，而“四海永和豆浆”的部分据点在日前也自行调涨，豆浆从15元涨到20元、饭团从25调涨到30元、馒头从10元涨到12元、烧饼从12涨到15元。
天价货品的市场需求供给毕竟不大，选择实惠用选永远是大众的选择。比如日常经营中，这家餐馆的牛肉面价格从150元到1万元新台币不等，客人多数来吃300元以内的牛肉面。然而受近期物价飞涨的影响，即使是这般大众化食物，也已经在台湾人的生活中悄悄改变。
天价之外再看物价
不少台湾消费者发现近期外出吃饭，很多餐饮店都涨价。台湾餐饮业者说，几乎餐饮业都会用到的色拉油，酱油和面食类都涨了。
台湾多种民生物资，如酱油、色拉油、面粉等价格持续上涨，导致很多餐饮店涨价，台民众抱怨连连。同时，台湾中部有不少师生反应，受原材料涨价影响，供应学校营养午餐的厂商提供的午餐量与质都涉嫌缩水。
例如主要供应餐饮业的18公斤装色拉油，一个星期前批发价每桶是960元（新台币，下同），但根据最新公告的批发价，每桶已飙涨到995元，逼近千元大关。另外烹调用的酱油也涨了10%到15%；还有像是早餐连锁店汉堡每个进货价原本约4块钱，现在涨到一个5.5元，土司每条也从30块涨到37块，一口气涨了两三成。
一些餐饮店老板委屈的说，其实店里都是老主顾居多，因此价格也不敢涨太多，顶多赚少一点，但还是有客人会抱怨，他们也很无奈。
一千克装的面粉零售价在2007年年底从每包34元调整为43元，接下来的涨势就没停过，各大超市的零售面粉价格都缓缓攀升，涨幅超过五成。过了春节，批发商原以为面粉的需求量趋缓，涨势也将稍歇，没想到低筋面粉一口气能涨六七十元，据说面粉供货商不断放话，预定每月十五日调涨一次价格，每次上涨少则五六十元，多则百元。
面粉涨得凶，色拉油飙更狠，迈入2008年，十八公升装的色拉油，甚至部分品牌已经破千元。
色拉油涨价，混合色拉油的食用油也跟着涨，但最吊诡的是连猪油也涨，每桶810元的清香油，如今涨成850元，连批发商都觉得莫名其妙。
紧接着，面条、面筋也随之起舞。
学校营养午餐缩水
涨涨涨，台湾许多消费者说，现在要找出没涨的东西，可能比找出涨价的还难。在什么都涨的情况下，台湾中部地区尽管有不少供餐厂商也是叫苦连天，但大部分均表示，将自行吸收成本。
彰化地区却有不少师生反应，近期午餐的量与质，都涉嫌变相缩水，不仅鸡腿、肉排明显变小，连洋葱炒蛋，也只见大量洋葱，蛋沫少得可怜。
部份老师发现，在连色拉油都倍涨的情况下，反而促成学校营养午餐不再那么油腻，明显出现低油与少油现象，这恐怕是物价高涨时刻，惟一可喜的现象。
此外冬天过去，三月以后冰品将会陆续上市，但有冰品摊贩已经先表示，因为奶粉调涨和蜂蜜短缺，吃一碗刨冰可能要涨20%；还有不但食材涨，包装材料像是铁、塑料和纸也都涨价，受其这个影响，三月以后一些饮料和罐装榖类制品也开始涨价。
跳涨中的生活豆浆·烧饼·牛肉面
不仅民生物价持续上升，餐饮也跟着涨，从民众早餐常吃的豆浆、烧饼、油条到牛肉面，单品价格一次涨5元，右图是日本猪排连锁店“福胜亭”，两年来已经涨了20元。
受国际原物料上涨影响，台湾面粉、米和黄豆价格一路涨，相关的平价连锁餐饮业者最近抵挡不了涨势，纷纷跟着调涨价格。据报道，台湾牛肉面连锁店龙头的“三商巧福”，每天至少卖出1.3万碗牛肉面，前年四月具指针性的原汁牛肉面由每碗80元上涨到82元，上月又涨到85元。
同是连锁牛肉面店的“老董牛肉面细粉”，当前七家店主要品项是牛肉面，年前已调涨价格，每件产品上涨5到10元，平均涨幅约百分之五到八。
除了面粉涨，米价也上扬，台湾盒饭连锁业龙头“悟饕池上饭包”当前表示暂时仍按兵不动。不过有近20家连锁的炸猪排店“福胜亭”，上月已进行调涨动作，主餐开运猪排份儿饭涨10元，开幕不到两年，从130元涨到150元。
至于豆浆业者，“世界豆浆大王”去年就已调价，豆浆从17元调涨到20元，而“四海永和豆浆”的部分据点在日前也自行调涨，豆浆从15元涨到20元、饭团从25调涨到30元、馒头从10元涨到12元、烧饼从12涨到15元。