更新意识 避免“鸡肋”保健食品的产生


        今日芜湖爆料:全市保健食品生产企业4家(1家关停)、保健食品研发企业1家,从事保健食品生产的有2家;所有企业共有7个产品取得保健食品批准证书,其中由国家食品药品监督管理局批准产品6个、卫生部批准产品1个;7个保健食品品种目前仅有“某健身酒”1个品种在生产,且产量和市场份额较小,其余6个品种均未生产、销售。

  “休眠保健食品”的产生其根源在于行业低水平重复开发、重复申报,缺乏对市场深入调研。

  根据庶正康讯监测中心的监测:像芜湖这样的情况在全国并不鲜见,目前国家已经批复的保健食品约9500个,但在市场上流通的保健产品约有五千多种,近1/3的产品处于半休眠或休眠状态,成为保健食品生产企业的“鸡肋”。

  中国保健协会保健品市场工作委员会产品注册专家成琴表示:研发力度不够、新产品决策前的专业市场调研分析未得到重视是阻碍我国保健企业发展的主要瓶颈之一,尤其是中小规模企业,跟风申报、跟风生产或者凭经验凭感觉决策是一个非常普遍的现象。

  据权威杂志统计:“在美国,有73%的企业都有非常正规的市场调研部门,专门负责对产品的调查、预测和咨询工作,并且在每一个产品进入新市场时都进行专门的市场调查,及时了解消费者的受用情况”。国外许多有名的大公司在这方面作的非常到位,很值得我们好好借鉴。可口可乐公司经过深入细致的调查后发现,人们在每杯水中平均放3.2块冰块,每人平均每年看到该公司的69条广告。又例如,麦当劳公司通过市场调查,准确的知道,在某个国家,每人每年平均吃掉156个汉堡包,95个热狗;而汉宝公司更是妙绝,它曾经秘密地调查过,消费者在使用卫生纸时是叠起来用还折起来用,连各自的比例是多少都有记录。很显然,深入细致的市场调查是“知己知彼”的重要手段,是作出正确的经营决策的主要依据。

  中国保健协会保健品市场工作委员会产品注册专家成琴介绍:《保健食品注册管理办法》实行后,注册申请主体放开,公民自然人可以申请保健食品注册,这样同类功能性产品重复申请增加,“鸡肋产品”也就在增加。而保健产品研发、申报、生产、销售是一个整体规划的系统工程,由于我国当前保健食品注册申报审批周期的不确定性,要求企业必须要有前瞻性的调研分析,同时需要对原料限制、技术要求等相关政策非常熟悉,方能做出最恰当的产品决策。保健行业在我国已经跨过了卖噱头的时代,是否符合流行趋势、重视竞品研究以及恰当的销售策略选择成为决胜市场的关键。