食品安全始于诚信


三鹿奶粉又给我们上了一堂生动的食品安全课:谁忽视消费者的生命安全,谁就会被市场淘汰。三鹿导演了一场牛奶业的诚信危机,失去了消费者的信任,不仅是一个品牌哀乐,更一个行业的悲钟。

虽然蒙牛、伊利等109家奶企出面做了诚信声明,但一个声明能够挽回消费者从前的消费信心,能否挽回消费者对国产品牌的信任吗?恐怕很难,至少是一个长期的病痛过程。

三聚氰胺对人体有害,你能说三鹿的奶农不知道,你能说三鹿的质检人员不知道,你能说三鹿的高层领导不知道,你能说整个奶行业不知道?我看不知道是假,说不定是整个行业的潜规则。不然就不会是整个行业包括牛奶业巨头的蒙牛、伊利等知名品牌都出现三聚氰胺牛奶了,而应该只有三鹿一家,因为“有奶农刻意报复三鹿”。

全国性的牛奶业“中毒”,体现的是一种对消费者身体健康和生命安全负责的严谨精神的缺乏,挑战了品牌与消费者之间默契的诚信关系,不仅为牛奶业也为整个国产品牌敲响了警钟:食品安全绝对不是儿戏。

一个品牌的成长其实就是取信于消费者的过程,就是消费者信任度不断增加和积累的过程,这种信任度积累到了一定的高度,才能成其为品牌。而要消费者持续信任,作为品牌的所有者,必须真诚对待消费者,要为消费者的身体健康和生命安全负责任,要做到这一点,首先要求企业为消费者提供安全可靠的产品,这是整个品牌和企业成长的基础,也可以说是整个行业的发展基础。离开了安全可靠的产品,何来高质量的生活,高品味的享受,又何谈对消费者负责,又怎么谈诚信。

从三鹿事件,我们更应该明白一个道理:个人的诚信构筑了企业诚信的基础,企业的诚信促进了行业的健康发展。在工作中,个人的诚信体现在对工作的高度责任心,体现对每一道工序和细节的严格要求,体现在对产品质量的无限提升中,体现在对产品健康安全的具体把关中;企业的诚信体现在消费者发现问题前主动找自己的茬,主动寻找企业产品生产中的漏洞,尤其是利用一些新的设备不断提升自己的检测能力,把所有可能危害消费者健康的物质和因素全部去除掉。

只有个人的诚信上升为企业的诚信,企业的诚信拉升行业的诚信,进而构筑高诚信度的国家,我们的民族才有复兴的希望。只有在一个普遍诚信的国度,才会出现人与人之间,人与企业之间,人与品牌之间的大和谐,才会出现食品安全有保障,人民健康有保障,生活品质大提升。

但愿,我们有一天不会再拿食品安全说事。