2006年12月,万豪首脑马里奥特宣布2009年的客房数为60万间,将列全球第一。
2006年排名第3,增加了15,000间客房,增长3.6%。酒店2672座,房间485979间。
在全球,万豪是三大高端品牌之一,其他2家为喜达屋和希尔顿。
在中国,万豪在客房数上已经成为跨国公司中的第2位。
根据2005年7月美国《HOTELS》杂志公布2004年的统计,万豪国际(美)有酒店2632座、房间482186间,列第3位;2003年列第3位,酒店2718座、房间490564间。万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)在美国和其它66个国家及地区拥有2,600多个业务单位。集团以经营及特许经营的方式管理万豪、JW万豪、丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton)、万丽(Renaissance)、Residence Inn、万怡(Courtyard)、Towne Place Suites、Fairfield Inn、Spring Hill Suites以及Bulgari酒店品牌;通过Marriott Vacation Club International 、 Horizons、丽思-卡尔顿俱乐部(The Ritz-Carlton Club)及Marriott Grand Residence Club等品牌发展和管理产权经营度假式酒店;特许经营占53.1%,委托管理42.3%,带资管理及其它4.6%;华美达完全实行特许经营。此外经营万豪行政公寓,通过万豪ExecuStay业务部提供设备一应俱全的企业用户住宿服务,同时经营会议中心业务。
万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约133,000名员工,万豪酒店管理集团连续六年被《财富杂志》评为100家员工最喜欢的公司之一。万豪在员工总数为10万以上的大公司中排名第三,并且是总部在美国的酒店管理公司中惟一中选的。《财富杂志》总共挑选了1000个公司中的4万名员工进行调查,以了解他们对管理层的信任度,及对公司、工作和同事的自豪感。
万豪全球旗下共有18个酒店品牌,旗下六大国际品牌丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton)、JW万豪、万豪、万豪行政公寓、万丽(Renaissance)、万怡(Courtyard)全部进入中国。J W 万豪品牌自1 9 8 4 年诞生以来, 目前已遍及全球1 8 个国家和地区,在进入中国市场的万豪集团品牌中,豪华的品牌有四个:丽思-卡尔顿(Ritz-Carlton),JW万豪(JW. Marriott)、万豪(Marriott)和万丽(Renainsance)。丽思-卡尔顿的豪华是传统意义的至尊豪华,这个品牌与四季酒店、半岛酒店有类似之处;JW万豪的豪华品味也很高,但不刻板,酒店虽不设管家式的贴身服务,但却可以随心所欲地享受酒店各种服务;万豪和万丽是同档次的酒店,在价格、服务和质量上没有区别,都是服务商务客人,但所不同的是,前者更加强调一致性,客人可以从任何一家万豪酒店得到相同的期待,而万丽则更适合年轻的商务客人,他们追求新奇和变化,将休闲和工作融为一体,通常万丽酒店在健身和餐饮设施上都比较标新立异。在未来几年里,万豪集团将大幅度提高JW万豪品牌在全球的数量,使该品牌的数量从目前的37家增至50家,中国是重点发展的国家之一。中国第一家JW万豪酒店于2003年在上海明天广场开业,在两年的时间里跻入上海酒店前三甲,平均房价达到250美金;2005年重庆万豪酒店升级为JW万豪品牌,成为中国中西部地区的一个重量级酒店,2007年北京的JW万豪酒店将在CBD开业,目标也是争夺北京酒店业的前三甲。今后三年在广州、深圳、上海浦东继续拓展JW万豪品牌。
万豪的营销网络2001年就已与主要航空公司和旅行社的全球分销系统相连接,该系统产生了1210万次预定和2580万夜预定客房量。由此,万豪集团建立了世界领先的住宿业万豪网址,并发展成为世界上最大的旅行网址之一。它一个月可获得800万次网上访问量,产生了万豪国际公司80%的互联网收入。
万豪国际集团预订系统MARSHA可以借助全球电子系统,包括全球分销系统(GDS)、免费电话号码、电传、传真以及互联网等,实现信息实时互通。万豪国际集团通过这个系统的定房量占所有生意的25%到30%。万豪国际集团全球会员有1,300万人,在会员中实行积分奖励计划。
马里奥特饭店集团是第一家提供在线交互式地图和定位系统的公司。这项独特的服务是围绕着一个庞大的数据库而设计开发的。该数据库里有关于饭店、健身俱乐部、画廊、高尔夫球场、旅行代理商、购物中心等信息。上网浏览的宾客可以利用这种地图系统,确定美国国内任何一家马里奥特成员饭店的具体位置。一旦确定位置,宾客可以任意放大或缩小所需的画面。
万豪国际酒店集团堪称是全球酒店业中应用高新科技的“领头羊”,它旗下的酒店,在客房和商务中心里提供24小时的STSN高速互联网服务,上网速度是传统拨号的50倍,且可直接上网。STSN系统还可提供酒店设施、服务项目、餐饮特色、旅游景点、购物指南等详尽资料。同时客人还可方便地访问自家公司的网站、收发电子邮件、使用程序,从而使酒店真正成为客人旅行在外的办公室(AOfficeAwayFromOffice)。所有这些高科技硬件设施的采用,使软件服务依托硬件设备设施,通过有形或无形的服务,充分发挥硬件的服务功能,使二者同时发挥最佳效能,相得益彰,为酒店产生良好的经济效益和社会效益。
万豪通过自动化全球分销系统(GlobalDistributionSystems,简称GDS)取得的客房预订销售额为37亿美元。在GDS的酒店客房预订中,平均每5个里便有一个是预订万豪的酒店,这使得万豪成为GDS最大的客房预订供应商,目前GDS销售占万豪全球销售总额的18.6%。此外,遍布全世界171国家及地区的180,000多家旅行社都协助销售万豪的酒店客房服务。网上客房预订也是万豪的强项,其公司网站marriott.com带来的销售额高达20亿美元,年增长率达到40%,现在客户每个月用于浏览该网站的时间为100万小时。万豪的常客奖励计划“万豪礼赏计划”在全球拥有会员2,100万会员,而近年中国会员的增幅均名列前矛。这些销售渠道将对有助进一步扩阔中国大酒店的客源。
万豪国际集团的“无缝移动”中间软件解决了一个非常具体的问题,即:当客人用手机、掌上电脑和其它无线装置来进行远程登记客房、入店前订餐或点击特别促销活动时,通常在他们从一个无线网点转到另一个的过程中出现断线问题,为解决这一问题,万豪集团与英特尔公司、微软公司合作开发了这种中间软件,它能在客人输入数据后便即刻储存该信息直到与远程系统重新联接起来。在未来的四年里万豪集团将为50000间客房配备网络电视系统,这种中间软件也将随之派上用场。
2005年2月起,全球将近2,500家万豪旗下酒店让客人通过上网享受到各项服务,其中包括送餐服务、根据天气预报指导着装、确认机场巴士信息和个性化服务。根据万豪的调查,超过80%的旅客表示如果能够预订到个性化服务则会在下次旅行时再次选择万豪。旅客到店前的服务计划也已经被增加到万豪网站(Marriott.com)中。万豪网站中提供20,000多张有关集团旗下的酒店、度假酒店的照片,客人甚至可以在线上做正式的预定。
9月,全球金融杂志在第四届世界顶级商务饭店和航空公司的年会上,将万豪评为“全球最佳饭店连锁集团”,该评选在其9月份杂志中公布。该杂志也将万豪评为“北美和拉美最佳饭店连锁集团”。
2006年6月初,美国Web市场营销协会(WebMarketingAssociation)公布其举办的“2006互联网广告推广评选大奖”的各个得奖单位,万豪国际集团荣获其中多项奖状。该协会组成了一个8人评委会,它们根据7项准则评定各个参选网上市场营销计划的水平,这些标准包括:创意、革新性、设计、内容质量、媒介运用、能否令观众留下深刻印象和影响力。在酒店及旅馆行业组别,万豪在“最佳网上新闻通讯”和“最佳网上推广活动”项目评选中均获得第一名。在“出色分网页/登陆网页设计”的评选项目中万豪也获得了第二名,此外,它与T3广告公司携手取得这项目的大奖。
6月,万豪入选“世界首席信息官100强”和“Computerworld桂冠奖”。国际数据集团(IDG)下属《CIO杂志》举办的“世界首席信息官100强”评选,嘉奖万豪在改造其旗下2,500家酒店的网络方面有杰出的表现,这项网络改造工程使得万豪的各家酒店拥有更高的运营灵活性、大幅度降低成本,同时为未来的改进工作奠定基础。万豪所采取的这个量身定做的解决方案令各家酒店能按照其需要访问公司信息,这和万豪为客户、业主、特许经营伙伴及员工提供个性化连接选择的一贯方针是吻合的。IDG的“Computerworld桂冠奖”中,万豪国际集团是唯一的酒店集团。在2006年,来自23个国家及地区的公司获得了该奖项。万豪国际集团经过多年努力,成功打造公司网站marriott.com及扩展领先行业的整合全球客房预定系统,因而获奖。在2005年,这些强大的系统协助万豪处理超过6,950万个客房预定,从2003年到2005年之间,marriott.com通过不断增加的功能,令万豪从互联网实现的销售额增加100%,这些新增特点包括改进顾客的网上使用体验、重点搜索能力和强大的电子邮件市场营销功能等。
万豪国际集团酒店估计2006年marriott.com的预订量将创造新纪录,为万豪旗下2800家酒店组成的系统带来近40亿美元的客房销售收入。marriott.com2006年的总收入增长预计超过38%,规模将在两年内扩张一倍。万豪网站引进了创新的关键词搜索、可点击过滤器和全球目的地最新资讯。如今,marriott.com每日约50万的用户在预订酒店、使用关键词和可点击过滤器之前,又有了一个更快更简单的搜索选择。万豪网站的用户既可以像以往一样先键入自己的目的地,或者是点击主页上新的关键字搜索键,然后键入一个或一串关键词。用户的搜索结果也将突出万豪网站可点击过滤器的功能,旅客可通过酒店设施、活动、附近景点、万豪品牌等等分类更快地缩小搜索范围,更快地找到心仪的酒店。旅客找到目的地并预订酒店后,可使用新的目的地频道策划度假活动。目的地频道包含了全世界600个目的地(即将扩充为1900个)数以千计不断更新的城市指南与当地信息,涉及音乐会、展览、节日、剧院、购物、体育盛事、家庭活动、餐馆和夜生活。
万豪酒店管理集团最基本的理念是“人服务于人",这有两方面的含义:公平对待每一位员工,同时重视员工的感受,让他们体会到“家"的感觉。万豪近 50% 的管理人员是从公司内部提拔的,公司的职位空缺要优先考虑内部员工,只有内部没有合适的人选,才从社会上招聘,而向外招聘时,提供的薪资 水平一般高出行业平均水平的 50%~75%,这不仅是在考虑了市场的可接受度,而且也是在考虑了员工能否接受后做出的。酒店是典型的服务业,万豪认为只有公司对员工好,员工才会对客人好。
万豪有五个系统保证其旗下的酒店真正实施人服务于人的理念。第一,员工如果有意见,可以直接寄信给万豪在美国总部的总裁办公室,万豪下属的酒店都有一个写给总裁的信件的信箱。第二,员工也可以通过热线电话给总裁办公室打电话,在万豪位于美国华盛顿的总裁办公司里,有各种语言的接线员,他们会记下来自世界各地万豪员工所反映的问题,然后总裁办公室会及时处理 这些电话。第三,每年万豪都会聘请一家第三方公司为其他下属的酒店做匿名的员工满意度调查,集团通过这种方式真正了解下属酒店员工对公司、对领导或者管理满不满意。第四,万豪还有一个称为 Peer Review 的系统,这个系统类似于美国的陪审团制度,即当员工遇到一些问题的时候,除了找上级领导或者酒店总经理外,还可以通过这个系统寻求公平、公开、公正的对待,即员工可以拒绝由其上级对其面临的问题进行决策,他可以申请由具备一定资格的员工组成一个委员会来决定,而且委员会的决策将是最终决策。目前,万豪在全球一共有 2,700 多家酒店,在中国大陆,万豪旗下已经有 30 多家酒店。第五,每年万豪亚太的总部还会对所有旗下酒店的人力资源系统进行审查,此审查不仅包括检查酒店的大堂、公司文件以及各种系统的运作,而且还包括与经理和普通员工之间的面谈,聆听他们对酒店有些什么意见和看法。面谈是匿名的,万豪希望听到员工在饭店工作的真正感受,以及是否真的受到尊重和公平对待,是否得到了应有的关怀和发展的机会,培训的机会是否足够,领导是否能让他发挥自己的能力,等等。员工提到的问题往往是关系到其切身利益的事,非常具体,如北方的员工反应公司提供的贮物柜太小,冬天的时候衣服放不下等。万豪收集上来员工反映的问题后,会将之反馈到相应的酒店,并要求经理提出相应的行动计划,这些都会在酒店里公开,而且万豪会定期派人了解这些行动计划的进展情况。
万豪的培训也很有特色,公司规定每天每位员工都有 15 分钟的培训。万豪分别给旗下各酒店品牌总结出了 20 个基本习惯,要求员工每天都温习一个习惯。万豪认为,人如果是按照习惯来提供服务,将会更自然、更顺畅。公司规定经理每年必须有 40 个小时的培训时间,并且专门为之设计了核心管理课程,这些课程是由酒店服务业所需的 9 个主要技能发展出来的,而万豪普通员工一般也要有 20~30 个小时的培训。
万豪不相信惩罚的作用,而相信奖励的作用。公司设有两个主要奖项。一个是最卓越员工奖,该奖颁发给那些对工作或者社会做出了杰出贡献的人,获得这个奖的人可以到美国华盛顿去参加万豪的年度大会,并将接受总裁亲自颁奖。另一个奖是 Alice S. Marriott Award for Community Service,这个奖是颁给那些对当地社会做出了杰出贡献的集体。得到这两个奖,在万豪是至高无上的荣誉。
在万豪,每位员工都配有生活和工作方面的导师;公司下午六点开始放音乐敦促员工下班;中秋节、元宵节都放假。
万豪近50%的管理人员是从公司内部提拔的,公司职位空缺要优先考虑内部员工,只有内部没有合适的人选,才从社会上招聘。薪资水平一般高出行业平均水平50%至75%。如果员工为万豪服务到一定期限,万豪每年将会颁发一张“你为万豪服务了多少年”的奖状。而如果这个期限到了25年,员工就可以随意入住万豪旗下的所有酒店。万豪内部还有一条不成文规定,没有准备好接班人,你就无法调职。万豪的丽思-卡尔顿酒店是流失率最低的酒店品牌,员工流动率保持在21.8%左右。
全球14万名万豪员工每天都要就20条基本习惯的其中同一条展开讨论。从总经理到普通员工,他们都随身携带小小的“信条卡”,放进靠近胸口的口袋里。上面有被戏称为“20条军规”的20条守则以及优良服务三部曲等。
万豪为其遍布60多个国家及地区的酒店员工提供超过10种语文的培训课程,每个课程的学员人数由20人至25人不等,课程设计十分注重互动交流、实践练习、参与前后的表现评核比较、以及计划如何付诸行动,它们全面配合万豪的业务发展需要,同时贯注万豪的企业文化精神。此外,每家万豪酒店都需要拨款支持公司的国际培训基金,万豪是全球唯一一家酒店管理集团,要求其酒店每年为每名经理最少投入750美元作为其培训费用。在每一家万豪酒店,每天中有15分钟是用于培训其所有员工。
2005年万豪全球第一次统一换床单项目,分属八大品牌全球近2400家酒店换上统一采购的628000套新床具,万豪表示其酒店业主和特许经营伙伴将为新床具总共投资1.9亿美元。
里兹-卡尔顿的金字塔理念。每年的战略计划中,都会有一个新的金字塔应运而生。金字塔的顶端是公司的任务:成为世界范围内提供豪华旅游和接待服务产品的第一流企业;紧接着的下面一层是公司的十年任务:实现产品和利润优势;再往下一层就是五年任务:实现14个重要的目标,包括使顾客人数增加,成为市场焦点的战略和措施等。金字塔中的不同等级在公司的全面质量管理体系和方法中都得到了体现。 里兹-卡尔顿的企业哲学和价值观为金字塔提供了基础,也为其进步方法提供了基石。公司在全体员工中灌输和加强了公司的哲学和价值理念。每个里兹-卡尔顿公司的职员都收到一个钱包大小的“黄金标准”。“黄金标准”包括四个方面内容:一是信条:对里兹-卡尔顿饭店的全体员工来说,使宾客得到真实的关怀和舒适是其最高的使命;二是格言:“我们是为女士和绅士提供服务的女士和绅士”。这一座右铭表达了两方面含义:一方面是员工与顾客是平等的,不是主人和仆人,或上帝与凡人的关系,而是主人与客人的关系;第二方面说明饭店提供的是人对人的服务,不是机器对人的服务,强调服务的个性化与人情味;三是服务程序的三步曲:(1)热情和真诚地问候宾客,如果可能的话,做到使用宾客的名字问候。(2)对客人的需求作出预期和积极满足宾客的需要。(3)亲切地送别,热情地说再见,如果可能的话,做到使用宾客的名字向宾客道别。四是基本准则为具有里兹特色的服务战略——注重经历,创造价值。为了确定发展进程,每年都会展示一次“宏观环境分析”。分析包括对世界经济的展望,全球饭店房间的供给情况,主要竞争对手的情况,顾客、雇员的满意度,与供应商的关系等。分析结果在第一次战略计划会议之前会被呈交给高层管理人员。计划的一项重要产出是确定“未来三年内最重要的几项目标”。这些目标都被整合入公司的战略目标,如如何使100%顾客成为回头客,公司的组织机构调整,新的产品发展。所有目标都配有适当的行动测评方法,高级管理人员将负责追踪目标实现过程,确保质量和数据的可靠性。