作者文章归档:赵焕焱

赵焕焱,华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师;名誉职务包括上海社会科学院旅游研究中心特约研究员、中国饭店业采购供应协会高级顾问、美国格理集团专家团客座成员、海峡两岸酒店业营销管理高层峰会高级顾问等;多家杂志的编委、特约撰稿人及高级顾问;在酒店专业刊物上发表论文百余篇;大型饭店集团总部17年工作经历;在北京、上海、杭州、合肥、乌鲁木齐、昆明、青岛、香港、苏州、大连、南宁、广州、太原等地作关于酒店业的讲课、演讲、讲座。入选首届《价值中国》最具影响力百强专家、“改革开放、中国酒店业30年”影响中国酒店一百人等。电子邮件:
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中国饭店业复苏的信心开始出现


 

(发表于《中国饭店业》2009年8月号)
 
    一、复苏的信心开始出现
1、6月份北京市接待入境过夜旅游者比2008年同期增长8.8%
7月12日,北京市旅游局发布,6月份北京市接待入境过夜旅游者32.5万人次,比2008年同期增长8.8%;6月份北京市接待外国人27.3万人次,比2008年同期增长3.2%;香港同胞3.3万人次,比2008年同期增长56.6%;澳门同胞0.2万人次,比2008年同期增长193.6%;台湾同胞1.7万人次,比2008年同期增长36.2%。累计到6月底,全市今年接待入境过夜旅游者183.2...

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中国饭店业供大于求的原因、对策和前瞻


 

 
一、当前我国饭店业经营困难的表现
1、饭店业经营下滑尚未扭转
具体表现是出租率、平均房价均呈下滑趋势、高星级饭店房价下滑速度快于低星级饭店、一线城市饭店下滑比二线、三线城市快。
 
2、降价和变相降价竞争激烈
1950年,兰德公司的梅里尔·弗勒德和梅尔文·德雷希尔拟定出相关困境的理论,后来由顾问艾伯特·塔克以囚徒为例阐述,并命名为“囚徒困境”。囚徒困境表述为:囚徒们如果彼此合作、都不坦白,可为全体带来最佳利益(无罪释放),但在对他人情况不明的情况下,出卖同伙可为自己带来利...

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酒店顾问公司的什么、怎么和为什么


 

 
    一、酒店顾问公司是什么
酒店顾问公司作为在开发商和管理公司之外发挥作用的地位已经成为趋势和共识,其作用已经取得主流开发商和管理公司的共同认可。顾问公司是社会专业化分工的必然产物,顾问和管理的分离是现代化顾问公司的发展必然趋势。
美国咨询管理工程师协会(ACME)对管理咨询的定义是:“管理咨询是由训练有素和经验丰富的人员所提供的一种专业服务,帮助管理者辨识和解决社会中各类单位的管理和作业问题,对这些问题提供和推荐切实可行的解决方案并在必要时帮助其实施,这一专业服务聚焦于改进这些单位的管理、作业和绩效。&r...

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中国酒店业的首要问题


 

 
一、中国酒店业如何把握供求关系
1、中国酒店业泡沫的由来
中国酒店业的泡沫是谁制造的?或者说中国酒店业结构性的泡沫是谁制造的?是房地产业主吗?不是,他们不是行业的领导者;是企业大而全、多元化的恶果吗?也不是,他们不是行业的主流;是外资进入的后果吗?更不是,恰恰相反,中国酒店业的投资中,外资部分少得可怜。
中国酒店业的泡沫是对内部的供求关系失控和对外部的跨国管理品牌倾销失防所造成的。
 
2、酒店业直接关联经济发展
从历史看,中国20世纪80年代前的酒店业属于组织部门,如上海的五大集团中,锦江集团、衡山集团属市政府接待办管,东湖集团属市...

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酒店管理集团经营模式比较


 

要点:中国的特殊情况是跨国酒店管理公司基本上是纯粹管理,不涉及投资,风险完全在国内业主;而在日本的跨国酒店管理公司往往被要求租赁经营,风险完全在跨国管理公司。笔者预计租赁管理将在中国成为趋势。

 

一、2008年以来经营情况比较

1英国洲际酒店集团 PLC (伦敦股票交易所IHG、纽约股票交易所IHGADRs

英国洲际酒店集团公司2008财年税前利润为3.02亿英镑,2007财年为4.44亿英镑。持续经营的营收年增4.7%,特别项目之前的持续经营利润年增12.9%。营收的增长受到亚太以及欧洲、中东和非洲地区每间客房平均实际营业收入增长的支持,以及在...

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2009年4月17日中外酒店集团网站比较


 

笔者根据Alexa综合每个网站的访问量和访问人数,独家发布2009417部分中外饭店集团网站全球排名、日均IP访问量(一周平均)、日均PV浏览量(一周平均、如果相关数据不充分则无法统计)、反向链接的数量情况列后。

20094172009317相比较,本范围内排名变化情况如下:

排名上升的有:锦江之星旅馆有限公司、粤海(国际)酒店管理集团有限公司、海航国际酒店管理有限公司。

本土集团的首位仍为7天连锁酒店集团继续保持。

 

万豪国际集团反向链接12558

www.marriott.com

417全球排名2051、日均IP访问量...

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3月:酒店投资走新路、信息技术百花齐放


 

(发表于200948《中国旅游报》的《月度观察和评议》专栏)

 

    酒店项目以不动产信托方式发售

    3月,中国农业银行与世茂集团签署了150亿元银行贷款授信协议,世茂的发展资金得以缓解,酒店分拆上市进程有所放缓。

在世博会前开业的上海某五星级大酒店项目与信托公司达成协议,该酒店项目将以不动产信托方式发售,每份起售应在10万元,由信托担保5年内享有一定的增值收益,5年后酒店可按购买价全部回购,增值收益由银行监管并按月划入权益人账户。

 

评议:房地产企业一般通过房地...

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饭店业的若干重要指标


 

[提要:

1、饭店业的经营指标;

2、饭店业的房价参考指标;

3、非客房收入占比;

4、经营毛利;

5市盈率;

6投资回报率;

7、饭店总投资中的土地成本比重。]

 

同其他任何行业一样,饭店业也有供小于求、供求基本平衡、供大于求三种情况,而供大于求将导致发展过热、严重的话也会产生泡沫。饭店业的供求情况可以从若干重要指标情况中找到端倪。

 

1、饭店业的经营指标

目前,我们看到的数据不是绝对数就是不分类型的相对数(平均出租率或平均房价),

绝对数只反映大而不反映强;相对数中有不少不可比因素。因此,建立一个科学的中国饭店业的...

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中国饭店业09年3月报告


 

专题篇

 

全国186个城市411同时启动全国旅游百城宣传周活动

331,国家旅游局召开电话动员会,国家旅游局将加大国内旅游宣传推广工作力度,定于41117日在全行业开展全国百城旅游宣传周大型宣传推广活动。全国共有31个省区市和新疆生产建设兵团的186个城市参加宣传周活动。全国186个城市411同时启动全国旅游百城宣传周活动,上海、北京、广州、西安等六个城市将成为此次宣传周活动的主会场。国家旅游局局长邵琪伟在全国旅...

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简论饭店业收益管理


 

(发表于《中国旅游饭店》20093月号)

 

收益管理涵义

《华尔街日报》曾多次报导有关收益管理系统在多行业成功应用的文章,并将它誉之为21世纪最重要的和投资回报率最高的边缘产业之一。收益管理系统首先是由美洲航空公司开发的,美洲航空公司仅由于使用收益管理系统1997年增加的额外收益就达10亿美元。

饭店业最先开发使用收益管理系统的是万豪,开始于把周末房价降至平时一半的优惠来吸引当地的顾客到旅馆度周末,万豪的董事长兼首席执行官比尔-玛丽奥特曾说:“收益管理不仅为我们增加了数百万美元的收益,同时也教育了我们如何更有效地管理。”希尔顿...

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