江西

2004年江西饭店客房出租率65.10%（6）。

2006年1月20日，江西省旅游局透露，23家饭店被分别授予四星级、三星级，其中南昌锦江皇冠酒店、鹰潭华侨饭店为四星级。

2005年12月8日，江西省首个旅游地方标准《江西省农家旅馆星级的划分与评定》通过专家评审。根据这项标准，农家旅馆旅游设施与服务划分为四个等级，由低到高依次为一星级、二星级、三星级、特色三星级。

1、南昌

2005年1月13日，南昌中溢置业有限公司决定把宋城的南邻建筑在两年内将改造成四星级标准度假饭店。

3月，南昌永生现代连锁宾馆试营业。

雅高索菲特将进入南昌，南昌的两家五星级酒店的平均入住率在70-80%。

2006年1月28日，南昌皇冠假日酒店开工，由力高集团（香港）有限公司投资5亿港币。

2、井冈山

2005年4月初，映山红宾馆成为井冈山市首家四星级旅游饭店。

3、永新县

2005年8月初，江西省永新县禾川镇袍田村1000多名农民投资入股，启动民资2600万元兴建的三湾宾馆主体工程完成，正按四星级宾馆标准进行装修。

4、吉安

2005年8月16日，吉安市首家五星级宾馆动工兴建，投资1．35亿元人民币，建筑面积近4．1万平方米。

5、庐山

10月7日，江西省首家四星级旅游饭店庐山天沐温泉度假村挂牌。