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中国饭店协会发布的《2019中国餐饮行业报告》显示,行业平均人力成本和租金成本占餐企营收32.67%,行业平均原材料成本占营收的41.31%。疫情下,餐饮企业损失了近9成的营业收入,同时承受着人力成本、房租等大量固定支出以及原辅料带来的巨大损失,因此现金流问题成为餐饮面临的最大问题。调研显示流动资金能够撑到3个月以上的餐企寥寥无几,仅占比9%;现金流能够支撑1-2个月的餐企占比31%,27%的餐企表示已经无法继续支撑。 然而,挺过了去年疫情的寒冬,“...
作者文章归档:卫彦锜
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中国饭店协会发布的《2019中国餐饮行业报告》显示,行业平均人力成本和租金成本占餐企营收32.67%,行业平均原材料成本占营收的41.31%。疫情下,餐饮企业损失了近9成的营业收入,同时承受着人力成本、房租等大量固定支出以及原辅料带来的巨大损失,因此现金流问题成为餐饮面临的最大问题。调研显示流动资金能够撑到3个月以上的餐企寥寥无几,仅占比9%;现金流能够支撑1-2个月的餐企占比31%,27%的餐企表示已经无法继续支撑。 然而,挺过了去年疫情的寒冬,“...
这两年的楼市,最最最不缺的就是“雷”。先不说房子的质量吧,很多精装变“惊装”,但这都不叫事儿了。最可怕的其实是房企的爆雷,资金链断裂,工地停工,就连豆腐渣工程都交不出来,余下的只有一地烂尾。8月20日,银保监会主席郭树清在提及“统筹做好重大金融风险防范化解工作”时,再度提到房地产——遏制房地产金融化、泡沫化。所以说买房躺赚的时代真的已经过去了,但是它真的来了! 在5000年的文化传承中,形成了华夏民族特有的饮食文化,俗话说民以...
说到煎饼,大家都很熟悉,有山东煎饼、煎饼果子,杂粮煎饼。但有一部分朋友对各种各样的煎饼却傻傻分不清楚,尤其是这煎饼果子和杂粮煎饼,在很多人眼里他们是都是一样的东西,作为一名资深“煎粉”,我来给大家分享一下他们的区别。
不过,话说回来,美食虽好吃,但因成本低,制作难度低,引发的问题也是非常大的。如:路边摊的卫生难以把控,风吹日晒,个人卫生;食材放置时间长,变质后用酱料压制住变质的味道;租用店面,开店成本高,...
2020“创客中国”创新创业总决赛与2020“创客中国”人工智能创新创业总决赛完美结束。历途机器人感谢专家们的认可,不忘初心,继续前行。力争实现用科技改变行业现状,打破陈旧格局,开创新的安全、清洁、高效模式目标。
历途高楼外墙清洗机器人,是一款高度智能化的室外高空清洁机器人。由机器人代替人工高强度、高危作业一直以来都是人工智能和机器人两个尖端领域发展的主要方向。
历途机器人设计目标是代替传统蜘蛛人繁重、危险的高空外墙清洗任务。产品具有智能路径规划、清扫区域视觉辅助、表面污渍清洁方案自动选择、多机器人协同工作、复杂环境工作效能学习、知识分...
目前全球运营商都在加速的推进5G的商用部署,“4G改变生活,5G改变社会”成为共识。曾有人预测:2025年后,5G将覆盖全球40%人口,中国或将成为5G最大的市场。
5G技术不仅能够提供更快的网络,更能通过低时延、高稳定性、海量设备接入等等一系列性能的提升,真正的实现信息与产业的深度融合,为用户带来万物互联的便捷体验。
5G带来的将是一次全产业、全链条的技术革新,从日常生活到工业生产,从文化娱乐到教育医疗,5G的影响无处不在。至于家居行业,5G不仅会改变人们的家居生活,同时也将改变家居产业的整个流程,使科技+家居的应用更广泛。
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中国餐饮行业历史悠久,民以食为天,前景广阔,市场空间巨大。随着国人收入水平提高,餐饮行业也会蓬勃发展。在中国餐饮市场规模已超5万亿,近3年轻餐正焕发生机,未来可期。
下面小编来和大家聊一聊未来餐饮行业的发展趋势。
趋势分析一
目前市值较高,品牌占有率广的大多是小店大连锁。例如:某某鸡排、某某鸭脖,各个茶饮品牌、小吃品牌等,这些品类中的佼佼者都有一个共同特质:面积小,且能小则小。小面积更有效率,经营变化调整也更为灵活,投入门槛更低,更有利于调动社会力量参与共同经营,选址的场景也更多样化。
趋势分析二
在餐饮行业我们很少看到SKU多的...
随着全世界各个国家老龄化越来越严重,更多的老人需要照顾,社会保障和服务的需求也更加紧迫。年轻人更快的生活节奏和更大的工作压力,服务机器人将更加广泛地代替人从事各种工作, 使人类从繁重的、重复单调的、有害健康和危险的生产作业中解放出来。
近年来的各种传感器、人工智能等方面的技术突破,也为服务机器人的爆发提供了一个技术基础。我们看到扫地机器人的热销说明了一个问题:人们对于智能化设备的需求是前所未有的,全面智能化一定会成为一种生活趋势。我们甚至无法想象未来的服务型机器人会发展到什么程度。但有一点可以肯定,智能化的生活是大势所趋,而服务型机器人将成为智能化生活的代表。你能感受到人工...
历途高楼外墙清洗机器人到底是好在哪里呢?在即将推向市场的日子里小编逐渐给大家进行解密。
话说30年前就有前辈提出来自动清洗高楼的概念,无数科技从业者日夜探索,为何最近几年才迎来突破,今天我们先从AI分析一下,到这里如果您是专业AI人员又有自己非常独特的见解可以不必往下看了,因为AI本来有一部分就是黑盒子,仁者见仁的事儿。
高空作业,在人体工程学方面来讲首先就是一个不太可控的工作、也是不太符合人类的生存条件的工作,这也就不难理解众多从业者做科研30年了。以前的技术思路中遥控器控制占据优势地位,但在百米高空,人眼很难分...