作者文章归档：宋杜康
随着“大众创业”热潮兴起，社会力量对快餐的关注力度也在加大。快餐作为大市场，成为众多创业者和投资者眼中的金矿，受到前所未有的关注。
一家叫兰姆大叔的公司，自去年年底推出兰姆大叔鸡排快餐店，保定旗舰店一开业就火爆异常，仿佛一夜爆红，受到颇多媒体的关注，5月13日，恰逢兰姆大叔易县店旗舰店开业之际，记者实地探访了兰姆大叔易县店。
开业当天现场火爆异常，火辣热舞、神奇变脸、滑稽小丑、动听歌声等精彩节目轮番上演，店内门庭若市，同时开展幸运大抽奖、精美礼品赠送等优惠活动。
只是以鸡排做为单品爆款，而且目前开的这两家店，每个都是300多平米，这么大的...
给全世界球迷带来了极度狂欢的世界杯还有一个月就要开幕了，关于世界杯的种种，总有那么一些时刻，会与我们生命中的一些重要的节点牢牢契合在一起，使我无法置身事外，无动于衷。
那些为世界杯看球做准备的的种种，那些为看自己喜爱的球队比赛，提前储备足了啤酒和香烟的过往，那些为了提醒自己不要忘记了看球时间并而把世界杯赛事表打印出来贴在办公桌前时刻，如果说还有什么东西在年轻人中掀起了热潮，毫无疑问，那其中一定有“吃鸡”。从网络游戏到手机游戏，再到各种吃鸡周边，无一不吸引了一波又一波年轻人。
当然我们今天所说的吃鸡，不再是手游中的吃鸡，而是“兰姆大叔...
最近火了西安的喝摔碗酒和网红答案茶，让我们的饮食多了些仪式感和象征意义。不管当下停驻在怎样的生活中，无论是喜或者是悲，一个舒适安静的环境搭配一份藤椒鸡排与一杯可乐，让快乐着的人更幸福、悲伤的人重拾斗志，这就是美食，它不仅能填报肚子，更能治愈我们对美好生活的相望。
她因美食而结缘：“我们在兰姆大叔相识，也是从这里开始，每周末我们都约好来这里点份鸡排与两杯可乐，品尝美食的同时也温暖着对心灵，那是美食赋予了甜蜜时光。”
他因环境而安逸：“休闲的午后，我总习惯一个人来这来小坐一下。尤其喜欢这里的环境氛围，它总能带给我内心的舒适。无论今日是快...
金错刀在《爆品思维》里指出：“极致，就是在一个单品上往死了做，形成一个对手都没法抄袭的价值锚。比如，京东自建物流，不仅做了，而且做得很极致，投资了十几亿美元，对手当当、天猫都望洋兴叹，兰姆大叔鸡排开一家火爆一家的逻辑亦是如此。
（1）在产品品质把控端：兰姆大叔拥有年出栏500万只肉鸡标准化养殖基地，引进国内先进的养殖设备，达到福利养殖标准，采用自产原粮喂养，从养殖和监控环节保障了兰姆大叔食材的安全品质。同时还拥有年加工肉鸡3600万只的自动化屠宰工厂和调理品加中央厨房，通过了ISO9001国际质量管理体系认证，产品被农业部认定为无公害产品，从屠宰、加工环节保障了兰姆大叔食材...
行业美食众多百花齐放，鸡排作为特色风味美食，吃货朋友更是喜不自胜。在许多繁华的商场、闹市区、风景区等地方，经常能看到人们排着长队等候购买鸡排，其中暗藏的商机更是让广大鸡排加盟商兴奋不已，纷纷投入到鸡排加盟大军中。
相信有很多想要开鸡排店的人，最初是像我一样，不甘心一辈子上班，总想做点什么以证明自己的价值。可是上班不要本钱，你出力出人就行，稳赚不赔，开店要本钱，而且开店有风险，你辛辛苦苦几年好不容易攒下的几十万很有可能血本无归。
我的观点仅仅适用于几乎倾尽所有积蓄来开一家鸡排店的人，我真心建议您开一家加盟店，全店复制，直接做甩手掌柜，每月坐收利润。
下面说两个开店需要...