作者文章归档：宋杜康
曾日月之几何，“千禧宝宝”已赴战高考最后一天，今年是兰宝集团陪伴“00后”莘莘学子磨砺的第十三个年头。在975万高考生奔赴考场，追寻理想大学的最后一战，我们共同回顾时代的演变与兰姆大叔的发展，见证兰宝集团十三年磨一剑，追梦的匠心精神。
2000年农历庚辰龙年，人类迈进新千年，兰姆大叔董事长怀揣着“做安全食品，为百姓健康”的梦想，毅然放弃公职，回村养鸡，从此走上了家禽养殖道路，2005年兰宝牧业有限公司成立。
2013年，兰宝集团为响应国家2020年全面建设小康社会目标的要求，积极投入到精准扶贫工作...
近年来餐饮市场异常繁荣，同时充斥着更加激烈的竞争，有越来越多的人涌入，也有越来越多的人离开，远视者重品牌潜心经营，近视者重利益移花接木，在前赴后继的乱象中，各类餐饮品牌和业态正经受着市场的洗礼和考验。
兰姆大叔之所以能够在餐饮行业异军突起，是来自于自身对品牌的专心追求、对经营的良心品控、对产品的匠心研发、对顾客的诚心以待以及对产业的潜心布局。
聚焦鸡排单品，打造核心体验
某种程度上，餐饮业是制造业，品牌是一种对于消费者的口味和服务的承诺，而要打造极致的产品和服务，就必须聚焦在单品类，而选择单品类有很多衡量维度，如可标准化程度，是否可以使用自动化设备以及最佳尝鲜期的长...
80后90后们都已长大，六一儿童节貌似已不再是我们的特权了，但回忆起童年时代，打弹珠，跳皮筋，还有那个同桌的TA…那些微不足道、单纯天真的童年，是何其的美好。
那么，
现在的童年与80后90后的童年有什么区别呢？
过去的六一
画片摔在地上的声音
是童年的声音
现在的六一
电脑里激烈的枪声
是童年的声音
..........
过去的六一
翻滚的弹珠
是热血沸腾的世界
现在的六一
手机屏幕里的
却成了真正的世界
过去的六一
嚼着大大
吹出了童年的欢乐
现在的六一
炸鸡排哈啤酒
演绎出吃货的欢乐
.....
人们饮食的观念不断改变，舌尖上的商机不断出新，越来越多的人开始走上了特色餐饮创业道路，来实现自己的致富梦想。纵观2017年全国3.9万亿元（中国烹饪协会统计）的餐饮市场，看兰姆大叔鸡排如何带你在即将破4万亿的金山银山中挖到一桶金。
在年轻消费者的驱动下，兰姆大叔鸡排以优质产品的体验性和环境的享受性以及品类的独特性，始终吸引着年轻消费者的视觉和味觉，并以全方位的加盟门店服务体系与加盟商携手共赢，为广大餐饮加盟商提供优秀创业项目。
兰姆大叔鸡排品牌以“携手共赢”为核心，构建了完善的线上线下立体化系统服务体系。从加盟门店选址到加盟门店统一品牌形象设计...
一直以来，餐饮行业还是相对比较好的商业模式，毕竟除了一定的资金门槛，开业只要品类选择得当，就会有相对稳定的现金流水，五成左右的毛利率，依靠技术与服务实现价值，像酒一样越陈越香...
当然餐饮业，也是一个容易让人血本无归的行业，你只是看到别人赚钱了，那你又没有看到别人付出的努力，你只是看到别人数钱了，那你知不知道别人吃的苦？别人熬夜，早起的时候，你在做什么？你有没有做同样的事情，即使你做同样的事情，那你用心没有？总之一点：自古餐饮业被俗做"勤行",懒人是做不了的.
这么多有点综合在一起决定了餐饮行业是一个极其耗费人力精力的行业，但又是一个相对非常公平的按...
眨眼间，又是一年的母亲节，是她们一次又一次的目送你远去，而你的成长却在提醒她们慢慢变老，当孩童长大成人，离家远游，可别忘了回头看看，目送你的人还在原地挥手，直到看不到踪影。
你总说“家是温暖的港湾”，可你却不知道，在妈妈的眼中，家就有你在身边的那段时光，离家在外的游子，母亲节你是否回家呢？
你总说“岁月偷走了妈妈的青春”，可你却不知道，是你一次又一次的叛逆，让妈妈的白发一根又一根的多了起来，其实你才是最大的小偷，母亲节你是否听话呢？
你总说
“我妈妈我爱你”
“妈妈我回去...
心怀餐饮梦的朋友必读文章，以下是一个朋友小白餐饮创业的亲身经历，成功辛酸路只有他自己懂得，如果你有餐饮梦请看下他的经历，他身上是否有你的影子……
时间：2017年9月
地点：北京一小区地下室出租房
人物：创业小白
9月的北京地下室出租房黑暗、潮湿、闷热，自从小编和小白毕业后来到北京一块加入北漂寻梦队伍以来，一直住在这个破房间里为了生活不停的挣扎着。晚上十点小白加班回来，躺在潮湿的床上丝毫不动，就连唯一个的娱乐刷手机也懒得的拿在手里。小白说：“我来北京是为了啥？在公司拿我当驴使唤呢，驴干活还加料呢，我天天加班工作没有加班补助不说，...
餐饮行业美食众多百花齐放，鸡排作为特色风味美食，吃货朋友更是喜不自胜。在许多繁华的商场、闹市区、风景区等地方，经常能看到人们排着长队等候购买鸡排，其中暗藏的商机更是让广大鸡排加盟商兴奋不已，纷纷投入到鸡排加盟大军中。
（兰姆大叔店面）
在鸡排市场蕴藏着巨大商机的同时，加盟一家鸡排店成为创业者们明智的投资选择。兰姆大叔连锁餐饮品牌是餐饮行业上有着优越实力的连锁餐饮品牌，美食丰富多样，以兰姆鸡排、兰姆鸡排饭、兰姆汉堡等产品为主打，并涵盖西式快餐、风味小吃、热冷饮品等上百个品种。兰姆大叔鸡排在全产业链发展巨大优势下，鸡排、汉堡、小食等产品以高端的健康品质和独家秘制风味深受大众消费者喜爱...
休闲餐饮业近几年竞争越来越激烈，大量的商家入驻，同质化日趋严重，使得商家赢利变得越来越困难，怎样在残酷的竞争中，塑造自己的特色，找到突破口，实现盈利，今天兰姆大叔就与大家分享下，关于休闲餐饮的盈利之道。
一看趋势：行业趋势与市场竞争度
选择餐饮加盟项目首先应看趋势，即这个行业是朝阳行业还是夕阳行业。一般而言，选择餐饮大品类行业，相对更容易成功。《中国餐饮报告2018》数据，全平台订单量前5名是华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排。有没有发现，都是做鸡的，中国人就是爱吃鸡。这样的业态，因为占据天然的“鸡”大品类，就比其他的鹅肉店相对容易盈利。...
当你开始在餐饮领域创业时，你一定希望你的门店人流滚滚，每天源源不断现金流，做得很顺。你一定害怕费了好大劲，餐厅的营业额、翻台率上不去。要在餐饮行业成功创业，除了个人努力之外，有几个点尤其需要注意，下面来着重说下：
第一：大品类，易赚钱
你要知道，有的品类天生就大，就好做，有的品类注定小众，难做。比如做饮料，茶就是大品类，好做，果醋就是小品类，难做。茶饮料，除了喜茶、一点点等奶茶外，还有超市一大堆柠檬茶、蜜茶、低糖茶，都销量可观。你选这个品类，做创新产品，相对容易成功。全中国做茶饮料，年营业额上亿的，可能有100家，你做第101名，你就上亿了；但做果醋做到上亿的，可能3家，...