4月30 日读报
国家食品药品监督管理局前天下发紧急通知,要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位,备案并公示所使用的食品添加剂,而实际上——
火锅底料要标明添加剂? 南京极少商家做到
《现代快报》说,如今,南京大大小小的餐厅,几乎没有商家把所用的食品添加剂公示出来。比如,“海底捞”火锅说,他们火锅底料和调味料的配料情况,都标注在包装袋上,经过QS质量认证,所以不需要另外标识。而“彤德莱”火锅则表示,除了味素、鸡精等调味剂,没有加入任何食品添加剂……
听起来这知名品牌的东西就是让人放...