作者文章归档：孙延元
文|智度文化传播孙延元
——「汾酒“地球胃·1510工程”」之六
中国正在进入一个“极度渴望香味”的时代。
大多数中国人希望“品尝”到一种什么样的“社会味、职场味、家庭味、爱情味、朋友味”呢？
微信上曾流行一篇点击量奇高的“深度好文”——《让别人舒服的程度，决定你成功的高度》。
看来，当今社会“舒适度”有多么重要，“让人爽”...
文|智度文化传播孙延元
公元前2300年，埃及人发现了一种用茉莉花和莲花制作的美妙香味，并流传到世界各地。公元11世纪至17世纪，葡、西、英、荷等西欧诸国纷纷开拓新航线，发现新大陆，展开贸易权争夺及殖民地建设。其中，扮演强大推手的竟然是香料。
从此，世界上拉开了长达600年大航海时代的“香料战争"。欧洲发动了著名的“黑胡椒战争”，香料主宰着欧洲人的口味。欧洲的烹饪呈现出新的创意，所有的食物必须加香料，要有浓艳的色泽，至于香料的昂贵全然不问。
在经历了长达600年的“香料战争”后，到16世纪发明了用...
人类自诞生以来，是靠“香”延续至今的，所以，自古有“香火传承”的说法。
“香”在传统文化中，有代代相传，生生不息的含义。
“食”是人类的肉体物质支撑，“香”是人类的心灵精神支撑，二者缺一不可。离开了“食物”，生命就会静止；离开了“香气”，心灵就会迷茫。
一个人，一个家，一个国，如果闻不到“香气”，闻到的总是“邪气、阴气、怨气”等，一定会出问题。
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山西，古称“三晋”，位于“地球胃·黄土高原”的东部，正好处在“胃口”的位置。山西难道骨子里与“胃口”有关吗？“晋食”在“中国菜系”中，到底占有什么样的地位呢？
一位深谙中国历史文化的某高校教授，曾经说过这样一句话：“山西人的胃口就是中国人的胃口”。
什么意思呢？
众所周知，文明的启动是靠食物来支撑的。饮食是一切“人类文明”的源头、根本和基础。中国自古有&ldq...
当“地球胃·黄土高原”以她气势磅礴的英姿，孕育并影响着人类文明进程时，一批批国内外地质学家，纷纷投身于对她的研究和征服之中。
刘东生，中国地球环境科学研究领域的专家，中国科学院资深院士，被誉为“黄土之父”。1980年当选中国科学院院士，1991年当选第三世界科学院院士，且是2003年度国家最高科学技术奖得主。
1954年，刘东生参加国家“黄土高原水土流失课题”，他惊奇地发现一个现象：黄土高原的土层存在红、黄两层以上。他把黄土放在高倍显微镜下观察，又发现一个秘密：黄土里面居然含有大量孢...
46亿年前，地球诞生了。
从浩瀚的太空观看地球，多彩而又神秘，让人充满遐想。
八百万年前，黄土高原还是一片汪洋湖泊，称为“黄土原湖”。
风，从蒙古、中亚两个地方吹来，大的颗粒先落下，细小颗粒吹得较远，最后，受到太行山、秦岭两座山脉的阻挡，逐渐在这个地区堆积起来。
岁月侵蚀，湖泊消失，一块64万平方公里，厚度达50-200米的“金坨”在地球上隆起——这就是黄土高原，世界上黄土覆盖面积最大的高原，又称“乌金高原”。黄土高原地处日出东方的“美食之国&rdquo...
人的生活状态无非两种——“群居”和“独居”。
在中国北部湾的一个孤岛上，生活着一位68岁的老人，因遭遇生活不公，老人在孤岛上独自一人生活了38年。凤凰卫视的记者听说了老人的故事，于2005年和2015年先后两次登岛采访，问了老人同一个问题：“你一个人在孤岛上是靠什么支撑过来的”，老人说：“是酒，没有酒，我早已不在人世……”。
这是一个关于“孤独与酒”的真实故事。
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2015年伊始，传言某些地方政府下发红头文件，规定“公务接待不喝白酒，只允许喝啤酒和葡萄酒”，这一消息无疑使“白酒的冬天”雪上加霜，而此前，“国宴不上白酒”的惯例已经实行了很多年。
据内部消息，有关方面给出“公务不喝白酒”的理由主要有三条：一是价格昂贵，二是有害健康，三是形象不好。
面对如此“新常态”，我们该如何重新审视白酒的价值？传承了千年的&...
2015年4月25日，汾酒集团在北京高调举行了一场“汾酒执行与国际标准接轨的食品安全内控标准新闻发布会”。正是在这个会上，业界传出了“2015年是汾酒‘品质战略年’”的说法，甚至有“汾酒年”的说法。
为什么这样说？
业界梳理总结了近一个时期汾酒一系列具有重大行业及社会影响的活动和举措后，分析认为：
2015年将是“汾酒——中国酒魂”文化影响力实现“品质转折点”和“战略价值再造&...