看过关于娃哈哈进军白酒业的新闻与这方面的文章,总体感觉是娃哈哈进军白酒业成果收效甚微。不过所幸的是,娃哈哈家底深厚,就算铩羽而归,不会受伤其根本。现在白酒市场为什么低迷?众所周知,一般情况喝白酒是吃饭的时候喝,烧两个好菜,品一杯白酒。或者是在朋友聚会与公务宴请时喝白酒,以酒助兴,加深感情。中央的“八项规定”与整“四风”的行动,使得公务宴请少了很多。很多依靠公款招待吃喝而生存的高档酒店与饭店都生存艰难了。白酒是与饭菜,还有酒宴相依为命的。公款招待吃喝少了很多,自然而然,白酒的消费量就少了很多。再者,高档白酒,并不是很多普通老百姓有能力可以消费的。娃哈哈在这个大气候环境下,进军白酒业,是否适宜,值得商榷。除非娃哈哈有力挽狂澜的策略或者有让顾客青睐白酒的能力,否则,进军白酒业,会是一种昙花一现的悲剧。酒精饮料与其它类型的饮料有本质上的区别,所以,生产方法与营销方法,不能跟其它饮料相提并论。我并不赞成谭儒所讲的,白酒需要高举起鲜明的旗帜。所谓的鲜明的旗帜,其实是讲企业的价值观与企业所主张的文化,还有企业的愿景、使命与目标。但这些软实力的东西能否真的有助于娃哈哈顺利进军白酒行业,并且生根与茁壮成长,很值得人怀疑。我认为,任何企业进入任何行业,必须审时度势,要知道企业的内外部环境是否适宜企业的发展。产品是否适应顾客的需求、需要、欲望。举个很简单的例子,现在是智能手机的时代,如果企业现在还在卖过去那种“大哥大”形式的移动电话,那么企业能什么市场份额?这样的企业不倒闭才怪。调整企业的小环境去适应市场与消费者需求的大环境,这才是生存的根本。物竞天择,适者生存,同样适于企业。
作者简介:李文武,著名管理学家。《博锐管理在线》《中华品牌管理网》《中国管理传播网》等知名管理网站专栏作家。又是多家媒体与网络作家。研究:历史、经济、管理。