连锁门店标准化复制如何制定门店标准化手册
1、 确定门店标准化手册模块:总部-分部-终端
2、 制定计划门店标准化手册分工:谁来写-写什么
3、 拟定门店标准化手册框架:拟框架-定内容-划重点
4、 编制研讨门店标准化手册内容:关联-客户-盈利-可操作
5、 验收优化门店标准化手册成果:流程-标准
6、 保障门店标准化手册落地
门店标准化复制三要素:流程,规范,表单,门店标准化的制定,必然要关键年度岗位的责任人参与,可以选择内部独立完成,也可选择靠谱的专业第三方参与共同编写,切忌没有执行人员参与去编写门店标准化手册
连锁门店标准化复制项目的四个阶段:
1、门店运营标准化:通过盈利流程梳理,动作分析,提炼适合门店运营的各项操作标准,实现盈利模式复制基础;
2、门店管理特训班:组织连锁企业的中高层管理,参加各种门店管理运营的课程,梳理连锁系统思路,研讨门店升级标准,以达到提升运营效率;
3、门店训练输出系统:加强对店面所有员工的技能培训,把标准真正教会给每一个员工,同时把这种训练日常化,打造员工提升自身的平台;
4、门店督导执行体系:执行的效果如何,怎样去监控实施是此阶段要做的。
连锁企业如何既快又稳的扩张
第️1步:打造单店模式
通过开店的关键成功要素进行提炼、升级、放大,形成一套经得起市场检验,可以盈利的单店模式
第️2步:建立标准化运营体系
标准化守住顾客满意度底线
第️3步:输出训练体系
训练系统解决人才问题,通过名、利、PK机制及企业文化把人才留住
第️4步:执行督导体系
督导即监督与指导,以督为主,以导为辅
第️5步:建立特许招商体系
特许招商就是引商、选商、养商
第️6步:完善激励体系
股权激励,对内绑定核心干将,对外绑定上游供应商,下游加盟商和投资商
店长标准化:门店人才快速复制
店长标准化:减轻店长工作难度
店长标准化:不靠悟性,靠标准化
店长标准化:每个店员有机会做店长
李一环认为连锁企业应该建立:门店运营管理手册,店长标准化手册,门店销售标准化手册,门店百问百答话术手册,督导标准化体系,以及门店人才训练体系