门店标准化管理手册:门店为什么要做标准化与门店标准化手册编写


 连锁品牌加盟“整店输出模式”的发展历程:

第一阶段:完全式整店输出

第二阶段:全托管式整店输出

第三阶段:半托管式输出

第四阶段:核心岗位整店输出

第五阶段:模式输出式整店输出

李一环认为建立连锁门店标准化复制

李一环认为连锁门店标准化为前提的差异化经营体系:

1、流程再造体系,目的是“谁都会做”;即建立标准(运营标准化体系);

2、人才复制体系,目的是“谁都能做”;即输出标准(训练标准化体系);

3、督导执行体系,目的是“谁都去做”!即执行标准(督导标准化体系)。

连锁门店标准化复制系统打造流程

1.进行精准的战略定位,打造企业独特的核心竞争力

2.重新审视连锁企业的商业模式,根据企业实际情况进行商业模式的设计和创新

3.梳理企业的总体运营体系,建立总部,分部,门店标准化手册,让企业不再混乱

(店长标准化手册、销售标准化手册、督导标准化手册、人才训练体系)

4.在打造企业标准化体系的过程中打造一支职业化的团队,让企业团队的职业化水平和标准化水平相匹配

5.建立企业的门店人才训练模型,打造企业内部人才培养复制的商学院系统

6.建立企业督导标准化体系,提升企业团队的执行力

连锁门店标准化复制:

①战略定位(客户、产品、产业价值)

②商业模式(盈利、扩张、管控三种模式)

③运营系统(标准化体系、标准化手册)

④训练体系(组织搭建、训练实施、课程开发、考核鉴定、完善工具)

⑤督导系统(督导组织、标准、方式、工具、优化流程、考核评估)

⑥团队文化(守陈出新、培育老人、引进新人)

李一环认为连锁企业应该建立:门店运营管理手册,店长标准化手册,门店销售标准化手册,门店百问百答话术手册,督导标准化体系,以及门店人才训练体系