花心麻辣烫是对经典美食的传承，更是对现代美食的改良，它特色鲜明、味道多样，它是最经典、最美味的小吃。在众多的城市，花心麻辣烫店内总是顾客满棚、生意火爆，那带着记忆的装修风格、那古典的画壁让消费者总不由自主的沉浸在对往事的回忆里，它更成了老一辈最爱去的地方，成了年轻人驻足的场所。

 

外卖市场分析，中国外卖餐饮市场近年保持高速增长势头。据估算，2015年我国餐饮外卖市场规模已超过2300亿，占整体餐饮消费的比例为7.4%，而这一比例有望于2018年达到14.8%。外卖市场整体规模也将超过6600亿。

 

花心麻辣 便捷轻餐，以外卖为主

2016年全国小吃轻餐量从1417178家上升到1567550家，麻辣烫在线上外卖热搜词中名列前茅，且从客群构成来看，80%以上是19-29岁之间的年轻人，符合我们的品牌定位。小吃便餐是市场的刚性需求，且不会过时，麻辣烫近几年凭着强劲的发展势头，逐渐超越沙县小吃、兰州拉面等，成为中国快餐之王。麻辣烫已经发展到高颜值2.0版本，干净的环境和食材已然是当下的趋势，不看卖的产品，绝对以为是咖啡馆。环境和产品的升级是麻辣烫树立品牌的开始，新吃法也是年轻人追逐的。

 

花心麻辣革新产品理念——不变的是麻辣烫，多变的是麻辣汤。花心麻辣以日系列料理麻辣烫为主，日系的原骨汤，融合川味麻辣口味，造就了一碗多重口感的麻辣烫。