周六，家里来了贵客，岳父的老战友，他们十几岁时一起当兵，如今都六十几岁的人，已经四十多年没有见过面了。

自从有了微信，他们相互的联系便又紧密起来，这次专程从成都飞过来，说如果再不见一面，这一辈子估计就没有机会了。

一起经历过苦难岁月的人，自然有一种特殊的情谊，从他们的谈话中可以明显感受出来。

岳父是参加过对越自卫反击战的老兵，对于战争，他给我们的印象更多的是不愿意回忆，不愿意提起。

媳妇也说，很少听他讲起过战场上的事情，从小只记得，每当电视上播放战争片的时候，他直接就调台了，说纯属胡说八道。

我先带他们参观了我的公司，吃了郑州的烩面后，周日便带他们去了开封，游览清明上河园。

虽是三十五度的高温，依旧挡不住满园游客的热情，偶尔一丝夏风吹来，让人倍感凉爽。

11点的时候，我们观看了马战表演《岳飞枪挑小梁王》，又让我想起了前几年在天波杨府观看的杨家将的演出，悲壮的历史，更多的被演绎成了娱乐故事，就像我们的抗日电视剧。

自古，大众都是崇拜英雄，渴望清官，痛恨奸臣的，因此，艺人们就投其所好，演绎出了这么多的英雄故事。

而真正的历史，绝对不会像故事里一样，就像岳飞，都知道他母亲为他刺字，可是你知道他爹是谁吗？为了烘托岳飞的英雄形象，说书的早早就把他爹“弄”死了。

秦桧应该也够冤的，永远跪在了岳飞的坟前，替别人背着黑锅。

故事里的事，就是故事，娱乐一下就是了。

在清明上河园转了一圈，十二点多该吃饭了，景区里有餐饮区，可是大家都嫌档次差还那么贵，就决定出去吃。

我说，那我们去吃灌汤包吧，是开封最有名的小吃了。来这么多次，我也没有吃过。

2013年，有一次去开封玩，中午专程跑去黄记总店吃包子，到了被告知没有了，如果等需要两个小时，便没有吃到。

我在高德地图上搜了一下，找到一个最近的黄记灌汤包店，便开了过去。

人挺多，直接上了二楼，正好有一桌客人吃完走了，我站在旁边等了十多分钟，服务员才收拾干净，我们坐了下来。

点完餐，被告知需要到一楼先结账，结完账才上菜。

我说，你们有没有POS机或者二维码，我直接付不就可以了？

服务员：没有，必须到一楼吧台结账。

我心中略有不快，便接过单子，拿着手机去一楼结账。
 

到了一楼吧台，又被告知，不能微信付款，只能刷卡或者现金，无奈，我又去二楼拿银行卡，心想，什么时代了，路边卖西瓜的农民都可以微信支付，生意做到这一步，真是“牛”呀。

结完账，一等半个小时过去了，看看表，下午两点了，包子还是没有上来，大家都有点饿了。

这时候，旁边有一桌也在等着的客人不耐烦了，拍着桌子喊服务员，快一个小时了，包子什么时候能上来？

服务员：都是现包现蒸的，比较慢，如果不愿意等，可以给你退了。

于是那一桌便退钱走了。

媳妇说：这饭店真牛。

我：还有更牛的，刚才我结账的时候，有客人进来，服务员直接说，我们店里今天包子不多了，你们去别的店吧，直接把客人拒之门外了。

媳妇：生意做到这一步，让那么多天天为生存挣扎的饭店情何以堪。

我：没有办法，这就是核心竞争力。

这让我想起了郑州西郊那家须水猪蹄叫花鸡店，原来只是卖猪蹄和叫花鸡的，很火，天天排队，后来就开起了饭店，饭店留一个窗口卖叫花鸡和猪蹄，一样挺火。

再后来，就开了好几家直营分店，也挺火。拒知情人说，一天的纯利润至少二十万。他们曾经看中了一个三千多平的商铺，想买下来，结果对方不卖，于是就买断了30年的使用权，把30年的租金一次性支付给了对方。

在大家都在说生意难做的时候，总会有那么一部分人的生意做得很好，就像黄记灌汤包，服务那么差，可顾客依然爆棚，你想过这是为什么吗？

想到我们的互联网创业，大家追求的都是短平快，暴利，虽然也有不少人赚到了钱，但大多数人都是昙花一现。

实际上，慢下来，用更多的精力修炼自己的绝活，培育自己的核心竞争力，然后在机会来的时候，迅速抓住机会，才有可能天长地久。

静下心培育自己的核心竞争力，机会来的时候，勇敢去做，然后把其它交给时间，这才是创业的真谛。

说不定，我们也可以创出一个百年老字号。

老字号，其实就是品牌，品牌，就是给人一个卖得贵的理由。

品牌的作用是解决信息不对称的信任问题。路边那么多卖灌汤包的，为什么大家都在黄记苦等？

因为大家相信黄记的好吃，哪怕只是想象的好吃。

有了核心竞争力，才有可能打造一个老字号，而老字号本身就是核心竞争力。