酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国码是3，国内盖装的是6。附表有部分国家条形码前缀，这是最简便最快捷区分灌装酒和原装酒的方法，当然，假酒除外。其次看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，有可能是走私进口，质量不能保证。

        看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是够有不明悬浮物？瓶底的少许沉淀物是正常的结晶体。酒质变坏时颜色有浑浊感。

        看酒塞标识。打开酒瓶，看软木酒塞上是文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

         闻葡萄酒的气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，说明变质了。

         品葡萄酒的口感。饮第一口酒。酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则是有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。