海底捞变身机器猫?


  【一】索罗斯退出基金管理疑点重重

  福布斯中文网:狙击英国央行,在香港金融风暴中大出风头,索罗斯家喻户晓。最成功的对冲基金管理人宣布不再为投资者挣钱了,原因是他不希望自己的基金向美国证交会注册,他还会留在投资界,只是不再为外人投资从而避免注册。这个拙劣而一反常态的对抗,想表达什么呢?

  周健工:金盆洗手,不再玩别人的小钱,是为了规避监管,私密地管好家族高达240亿美元的财富。他已经为推进一个开放的社会(open society)花出了80亿美元。把世界上的钱都挣到自己的口袋里,然后用钱来实现自己的理想,来改变世界,心向往之!

  【二】苹果谷歌,谁的管理模式更好?

  环球企业家杂志:苹果VS.谷歌 ①决策:苹果无核心团队无数据比较,全依赖乔布斯一人;谷歌靠团队。②苹果的一切设计体现“名导演”品味;谷歌利用网页获取用户反馈并持续改进。③乔布斯聘请科班出身的设计师;谷歌设计师却觉得不受赏识;④苹果是有工程师的设计公司;谷歌是有设计师的工程公司。

  【三】金钱豹被欧洲私募收购

  创业素描:继百胜收购小肥羊后,又一个餐饮业巨头遭外资“捕获”。7月28日,欧洲最大的私募股权投资集团安佰深宣布,旗下基金已经完成对中国餐饮连锁企业金钱豹的收购投资。分析人士普遍认为,此次金钱豹将部分股份****给基金公司,很有可能是为了上市铺路。

  【四】隐藏在肯德基豆浆中的秘密

  中国企业家杂志:【肯德基被曝醇豆浆用粉料调制】成本仅为售价10%,味千拉面“骨汤门”被曝面汤由汤料调制后,快餐业一波未平一波又起。近日,肯德基又曝出豆浆由豆浆粉兑制的内幕。肯德基相关负责人在接受记者采访时表示,除北京地区以外,肯德基的醇豆浆均是由豆浆粉调制而成。

  【肯德基承认用浓缩液豆浆粉冲调豆浆】肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成,其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。称豆浆粉用大豆研磨制成,无任何添加剂,运输无需冷藏,不易受微生物侵害,按豆浆粉兑水比例计算,每杯豆浆成本约为0.7元,肯德基售价为热豆浆每杯5.5元、冰豆浆每杯6.5元。

  【五】凡客模式

  王馨文池:我担心#凡客#的模式。铺天盖地的广告并不必然导致凡客成为一个品牌。相反,以低价策略呼风唤雨的模式,广告越多对品牌的价值伤害越大。品牌意味着消费者愿意为该产品付出溢价,但是大部分消费者都羞于在着装时展示凡客诚品的标志。

  【六】创业信徒

  牛文文:创业者是那些能够从底层崛起、以全新方式寻找并服务用户、建立一种新生活方式的物种。他们都是全心全意为用户服务理念的忠实信徒,他们是一切低效僵化傲慢腐败(商业)机构的掘墓人,尽快他们还很弱小,可是他们让你看到希望看到未来,在这无力和迷惘的当下。

  【七】苹果修山寨机

  新浪数码:人类已经无法阻挡的三家企业:苹果、谷歌、海底捞。据微博用户曝料,一位中国用户的山寨MacBook Air系统出现问题,送去苹果维修。店员竟然欣然接受,并且服务还很热情。用户Air的外壳是塑料的,但苹果没有出过塑料外壳的Air。不知道是不是去的山寨苹果店。

  【八】海底捞变身机器猫?

  貓叔Ryan:昨天在海底捞,无意中跟朋友抱怨京东抢的奈良美智大画册怎么还没到货,结果服务员结帐的时候问了我京东会员帐户,今天一早三本大画册都送来了!

      榕树下张恩超:我在海底捞吃饭,忘带钱了。领班说:没关系,下次补。又掏出50块钱:这个您拿着打车。兄弟我感动万分由衷地说:等我有钱买车,一定给海底捞当一月义务司机。领班马上掏出一张银行卡:拿着现在就去买。又喊过来一群服务员:听大哥口音,不像本地人,估计没北京户口,你们现在就去排队帮大哥摇号。

  美食:海底捞倒错了汤,居然送了个玉米饼,我晕,对不起饼……海底捞……你赢了……人类已经无法阻挡海底捞了……

  李朝曙-全球管理工具:#海底捞#神化事件是不是一个骗局?

  Fenng:昨天和老婆在海底捞吃火锅,我说丁香园马上11周年了。服务员听到很好奇,问丁香园是干啥的,我就告诉了他。没说什么就走开了。吃过火锅,买了单,刚走到门外,服务员喊我:哥,等一下!这边有个顾客家里人看病要找专家,你看你能不能帮帮他?

  36吴诗源:泪流满面地吃上海底捞了,可是没送iPhone4也没送整个西瓜…

  海底捞的模式能走多远?

  佳伦:今天那是朋友的微聚会,关于#海底捞#,卿建提出了一个有意思的观点,说海底捞的模式必定走不远,因为70年代,80年代的员工思维跟90后员工思维完全不同,80后的员工更容易对企业产生归属感, 90后的员工更看重享受。 不知道各位什么看法?

  inpeking:海底捞的启示:1,过度营销就是过度承诺,迟早要还或出现口碑逆潮。2,偏离核心价值的产品服务,难言粘度,火锅的需求痛点是好吃而不是排队的乐趣和夸张的服务 3,排队的饭店有很多,没去过那的原因是除了服务没听谁说好吃。- 一家之言,关乎产品层面的感慨,对海底捞无偏见。

  陈永东:海底捞的营销方式有点奇怪:在许多别人的微博中看到关于海底捞轻松有趣的植入式广告,但是其官微@海底捞火锅 却显得严肃、沉闷、信息更新不及时——整整1年只发了9条微博。这相当不符合整合营销传播的理念,也相当怪异。大家说,这有没有必要作为微博

  侯小强:看稻盛和田,柳井正,及和海底捞张勇聊天,颇有心得。第一,他们都有明确的价值观统领公司。第二,总部不定位为上级单位,而是服务,创新和情报。总部人多基层选拔。第三,企业目标为员工成长。对基本单元授权,深信他们有能力做决断。第四,不怕犯错。柳井正甚至认为他的人生一胜九败。

  ————————————————代价——————————————

  联想之星科技创业:做好老板是要付出代价的。一项研究发现,行事谦和的职业经理人能够赢得尊重,但却容易被认为能力不如其他经理人——主要指资源掌控能力,赏罚震慑力等——这会降低他们在竞争关键领导岗位时的成功概率。是否真的如此?