7月19日，“古隆中酒品牌发布会暨2010-2011年度经销商大会”在此隆重召开。湖北省襄阳市领导、襄阳市直有关单位负责人、湖北古隆中演义酒业经销商代表以及中央、省、市新闻媒体记者共1000人出席了会议。会上，重点推出的古隆中“洞藏原浆”年份酒系列，赢得了与会白酒专家和嘉宾的一致好评。中国白酒界泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌先生，中国酿酒大师、中国白酒专家赖登燡先生，四川酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣先生盛赞古隆中“洞藏原浆”年份系列酒“气质幽净雅致，独具一格，入口醇厚，入喉绵净，回味悠长，堪称中国白酒幽雅型兼香典范之作”。
湖北古隆中演义酒业最近推出的古隆中“洞藏原浆”系列年份酒，既是其潜心酿造、专注本业的体现，也是其市场营销智慧的再一次闪光。古隆中“洞藏原浆”年份酒，是怎样将酿酒工艺与营销智慧高度融合？湖北古隆中演义酒业，又将开创怎样的“洞藏原浆”新时代？记者采访了湖北古隆中演义酒业公司总经理沈延华。
记者：沈总，您好！首先对古隆中“洞藏原浆”年份酒的上市表示祝贺，请您介绍下古隆中“洞藏原浆”年份酒主要特点是什么？
答：谢谢！古隆中年份酒的主要特点体现在“洞藏原浆、优雅兼香”八个字上。
首先是“洞藏”。决定白酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是通常白酒所说的年份；储藏容器，目前公认陶瓷容器是白酒存储的最好容器；储藏环境，特别是温度和湿度，对白酒品质的影响很大。
洞藏存储方式，与传统的窖藏有本质的区别。因为山洞内常年恒温，湿度适宜，空气中富含多种微生物，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。洞中环境对白酒品质升华十分有利，在洞中存放一年，相当于在洞外存放三年，酒品口味随着存储年份的增加而更醇厚、绵甜。
记者：那么，古隆中年份酒的洞藏地点在哪儿呢？
答：古隆中“洞藏原浆”年份酒储存基酒的山洞，地处襄阳市羊祜山东南侧半山腰，洞内面积达八千平方米，几条一百多米深的山洞互连互通。洞内云雾朦胧缭绕，终年恒温恒湿，即使在盛夏时节，入洞即感凉气逼人，不能久留。洞外植被茂盛，山谷回响，空气里水气丰富、负氧离子含量高。如此天然条件，是储存白酒的绝佳场所。
记者：除了“洞藏”这个特点以外，我们注意到古隆中年份酒还是原浆酒。
答：是的，这正是古隆中年份酒的第二个特点——“原浆”。我们在洞内放置大量陶缸，将上年份的原浆酒不勾不兑，密封入坛，封存缸内，藏入洞中。经过长时间历练，与环境中的各种微生物充分融合，去除杂质，净化酒体，经久生香，最终出洞的原浆酒，香气馥郁，幽雅爽净，酒味醇厚。
记者：近几年来，兼香型白酒逐渐被消费者接受和喜爱。古隆中“洞藏原浆”年份酒的兼香和其他兼香型白酒的主要区别在哪里呢？
答：兼香型白酒，顾名思义，就是浓香型风格与酱香型风格兼而有之的复合香型。由于兼香型白酒独有的浓酱香型复合风味，兼香型白酒已成为湖北酒的标志性香型，在全国白酒行业中独树一帜。
湖北古隆中演义酒业公司前身是襄樊市酿酒厂，是湖北兼香型白酒的代表厂家。有别于市场上多数兼香型白酒是由酱香型白酒和浓香型白酒调和而成，湖北古隆中演义酒业公司的兼香型是按浓香型五粮工艺酿造，基酒经长时间储存而自然形成的一种浓中带酱的兼香型风格，是由于襄阳独特的地理和气候条件而造就的特有风格。前者是两种白酒混和调制，酱头浓尾；后者则是在储存过程中慢慢醇化自然生成了酱香，是浓头酱尾。早在二十世纪八十年代，“襄江特曲”作为襄阳地方拳头产品，就是以独特的浓酱兼香风格而闻名，并被湖北省酒协评为“湖北省八大名酒”，一举荣获湖北省首届白酒质量大赛“金钟奖”。而今，古隆中“洞藏原浆”年份酒就是依照原有风格酿制而成，襄阳特殊的气候和地理环境赋于古隆中“洞藏原浆”年份酒浓中带酱的兼香型风格。可以说古隆中“洞藏原浆”年份酒的浓头酱尾风格，带有与生俱来的襄阳基因，这也是古隆中“洞藏原浆”年份酒的第三个特点。
记者：为什么说古隆中“洞藏原浆”年份系列酒是襄阳造就？莫非天生带有襄阳基因？
答：所谓“一方水土养一方人”，一方水土同样也酿就一方酒的风格。古隆中“洞藏原浆”年份酒是依照传统五粮浓香技艺酿造，襄阳的土壤和气候赋于了基酒浓头酱尾的独特风格，这是正统的襄阳风格。
为确保品质更符合现代消费者的习惯，我们聘请了中国白酒大师梁邦昌先生全程指导酿造工艺。梁邦昌先生是中国白酒界泰斗，中国酿酒工业协会白酒专家组组长，全国白酒权威专家，其精湛高深的酿酒技艺和谦和的大师风范享誉中国白酒界。
在古隆中“洞藏原浆”年份酒品牌新闻发布会上，梁大师率专家组对古隆中“洞藏原浆”年份酒进行了评鉴：古隆中“洞藏原浆”年份酒清澈透明，浓酱协调，幽雅舒适，醇厚绵甜，细腻丰满，余味爽净，浓酱兼香风格典型。梁大师特别指出：古隆中“洞藏原浆”年份酒综合起来有三个特点：一是酒体丰厚、圆润；二是干净协调；三是基酒储存以后容易出酱。什么叫出酱，就是浓香酒经过适当储存以后会浓中带酱，香里带酱，这一点非常难得。
记者：为什么说古隆中“洞藏原浆”年份系列酒是“襄阳妙品，隆中造化”？
答：古隆中“洞藏原浆”年份酒，兼具浓香与酱香两种酒的优点，最大程度满足了消费者对浓香的习惯与喜爱，同时兼顾了消费者对酱香高贵气质的追求，两者相互协调，使品质更上层楼。而古隆中品牌作为襄阳的旅游地标、文化地标，凝聚了湖北襄阳的城市精神。审视诸葛亮的人生与智慧，我们感悟出志存高远、厚积薄发的人生理念，彼此欣赏、共同成就的处世哲学，气度成就格局的智慧境界。千百年来，人们敬仰、追随诸葛亮的精神，如此孕育、造就了襄阳的城市精神。
记者：古隆中“洞藏原浆”年份系列酒包括哪几款产品，上市后的销售情况怎么样？
答：古隆中“洞藏原浆”年份系列酒共有8年、10年、12年、16年、20年五款产品。自7月19日召开古隆中“洞藏原浆”年份系列酒发布会至今，在不到一个月的时间内，襄阳、随州、荆门、京山、黄冈、孝感、十堰等地的各大酒店和超市都已上货，销售了1万多件，可以说是初战告捷，前景看好。从目前掌握的情况来看，消费者非常认可“洞藏原浆”这一点，对我们“浓头酱尾”的兼香型风格也非常喜爱，有的客户品尝古隆中“洞藏原浆”年份系列酒后，当即选为单位的接待用酒，还有的单位要求我们为其定制内部接待专用酒，不少卖场甚至出现了供不应求的局面。
湖北古隆中演义酒业公司将以古隆中“洞藏原浆”年份酒上市为契机，吹响新一轮振兴地方白酒的号角，开创鄂酒“洞藏原浆”新时代。古隆中“洞藏原浆”年份酒以打造襄阳三国文化旅游名品为己任，放眼整个湖北市场，已经在湖北卫视、湖北经视等高端媒体投放产品广告，同时启动武汉、随州、荆门、十堰、黄冈、孝感等八个市场，计划3年内全面占领湖北市场，达到10亿元以上的销售规模，综合实力跻身湖北三甲。