国外葡萄酒中国市场营销思考


国外葡萄酒中国市场营销思考

作者: 许广崇高崇品牌机构[国际]CEO-原创-转载请注明来源并署名原作者。

来源: 高崇品牌机构[际]-专家观点-首席专家-许广崇

中国葡萄酒市场风光无限>>>>>>

   葡萄酒业的规模化和大发展,使葡萄酒业已遍布全球五大洲,葡萄酒的生产大国也在美洲、大洋洲、非洲和亚洲崛起了一些葡萄酒生产大国。

  伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。

2005年以来,中国葡萄酒市场容量不断增加,市场需求日益扩大,葡萄酒市场环境和竞争的秩序得到进一步地规范。

当前,中国葡萄酒行业体现出了原料采购基地化、产品生产差异化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行趋势和特点。

中国葡萄酒业是一个朝阳行业,市场潜力大,但行业发展过程中存在的问题同样不容忽视,中国葡萄酒行业进入了发展瓶颈。中国葡萄酒产业只有突破发展瓶颈,才能使更多的投资者受到经济效益地吸引进入葡萄酒行业,加大葡萄酒产业的投入,而产业投入的加大将对适合于葡萄种植的贫瘠地区的农业结构带来良性的调整,最终使国家经济结构配置趋于可行、合理,为国家带来巨大的社会效益。

近年来,中国的葡萄酒行业得到了长足的发展,未来几年,葡萄酒行业将处于高速增长期。我国葡萄酒产量以每年超过15%的速度增长,带动葡萄生产基地迅速扩大,目前已形成较完整的葡萄酒产业链,不少农民在产业链中受益。

山东蓬莱葡萄酒企业近50家,带动数万户果农发展种植经济,其中大部分进入产业化经营运作格局,葡萄产销率达100%。

新疆的新天国际葡萄酒业有限公司在新疆拥有15万亩基地,直接参与基地种植的农民有2万户以上,每亩葡萄年产值2000元左右,给当地农民提供了一条新的致富路。

烟台中粮在南王山谷进行基地建设时,为南王山谷的农民统一建设了新住房,改善了当地农民居住条件,加快了当地新农村建设的步伐。

我国葡萄酒生产早在1892年就开始,20世纪80年代葡萄酒行业才开始了快速发展,1988年葡萄酒产量达30.85万吨,是解放初期的2000倍。我国葡萄酒发展基数比较小,发展的速度特别快,平均年增速在10%以上,并且有不断递增的势头。

我国现有葡萄酒生产企业500多家,形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的第一品牌产业链条;以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的第二品牌产业链条;以山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的第三品牌产业格局。

我国的葡萄种植面积世界第一,酿酒葡萄面积也居前列。到2010年全国酿酒葡萄种植面积将达67千公顷,2015年将达100千公顷。

经过20多年的发展,在从计划经济到市场经济的进程中,中国葡萄酒已形成了内部和外部相关产业的产、供、销一体化配置。从政府管理到行业自身调节机制也已比较完备;行业从初级阶段的感性向理性发展;市场从感性消费正逐步向理性消费转化;竞争从单一到多层次、多方位变化,品牌也开始从单一到更加丰富。

2007年新国家标准的出台、国际葡萄酒的规模化进入、国内企业自身的战略发展,标志着中国葡萄酒已经与世界葡萄酒融为一体,从初级阶段进入发展阶段。

在国内市场消费日渐饱和的趋势下,国外葡萄酒纷纷把目光转向中国这个大市场。

国外品牌进入中国市场的机遇>>>>>>

——国内品牌缺乏自主知识产权核心竞争

目前,在中国市场上,国内品牌的葡萄酒质量参差不企,有很高知名度且算得上知名品牌的不多,也就那么几家,比如:张裕、长城、皇朝、新天地等。

但是,独具核心竞争实力的不多,更多的是没有自主知识产权的困惑和悲哀。

虽然,“DYNASTY 王朝”是具有自主知识产权的品牌,品牌名称简洁、高雅、隽永、易记,同时寓意了王朝公司要在我国葡萄酒业的腾飞之际大展宏图的壮志雄心。领先的技术、优异的质量,使“DYNASTY.王朝”的品牌知名度和无形资产价值不断提升。

但是面对如此巨大市场潜力的中国区域,这是不足挂齿的。

从这个层面上,给国外,特别是国际知名葡萄酒品牌埋下良好的品牌导入机遇和空间。

——品牌资源整合缺乏系统、全面、持续

虽然,一些比较知名企业已经充分认识品牌的效应,也在践行品牌资源整合、充分挖掘品牌资源合力。

比如:长城葡萄酒品牌归属于中粮集团,中粮集团从80年代初期分别在中国三个著名的酿酒葡萄产区(河北怀涿盆地、昌黎和烟台)建立了自己的葡萄酒企业。

中粮集团以品牌授权使用的形式来管理经营三家“长城”葡萄酒生产企业,习惯上人们称之为沙城长城(1983年)、华夏长城(1988年)和烟台长城(1998年)。

经过将20多年的市场竞争,长城葡萄酒成为了中国葡萄酒的著名品牌。中粮集团形成统一的“长城”标识,而且在媒体宣传上也呈现出传播识别的一体化态势,打造长城三足鼎立的品牌格局。

中粮集团旗下的3个“长城”的业绩之和:“长城”葡萄酒的销量将超过5万吨,销售额也将突破10亿元,成为中国葡萄酒市场举足轻重的品牌角色。华夏长城、烟台长城扩张趋势,更彰显 “长城”干酒在市场上的优势竞争地位。

中粮整合“长城”如果做好两手准备,彻底打好品牌整合的第一仗,将为进一步治理市场跟随者不正当竞争的行为奠定稳健的基础。

但是,对于中国企业在构建品牌上依然停留在某些层面上,而忽略品牌识别传播、诉求传递、理念传达等立体化全方位传播系统化、持续化构建,而大多往往是3分热度,缺乏品牌战略的持久性。

而相反,国外葡萄酒企业擅长的就是其对品牌构建的毅力和耐力,而这些正是中国葡萄酒企业需要清醒认识和学习的。

为什么国外品牌,不管是包装、文化、理念的塑造似乎都是如此缜密、细致、品位。这就是他们对品牌的执着与追求完美理念的诠释。

——国内品牌渠道营销缺乏根基,终端敞开

国内葡萄酒企业在营销上,往往可能更多的追求开拓,而忽略维护。这是中国葡萄酒企业营销致命弱点。

而国外更多的是注重渠道的维护与忠诚。所以他们往往追求长远利益而忽略短期效应。所以国外品牌营销更具竞争合力。

国内很多企业营销渠道建设缺乏系统、凌乱。追求短期效应,甚至执迷于团购这个蛋糕,而忽略品牌形象的构建,特别是专卖形象店等终端渠道的构建。

目前,市场上很少看到国内品牌葡萄酒专卖店。

这给国外品牌营销留下空挡。

三个层面思考助推国外品牌进入中国市场>>>>>>

目前,进口葡萄酒大约占中国葡萄酒市场10%的市场份额,而且经销商多为外国独资或合资销售型企业、国内小型贸易商及分销商。进口酒受市场开拓、市场培育和通路运作等方面较成本的制约,品牌忠诚消费者的文化融合等问题,导致了国外生产企业、洋酒经销商在中国市场的一些劣势,不能在市场份额上产生绝对性突破的局面。如何破局,似乎是大多国外品牌商一直在思考的问题。

我们不妨从以下三个层面上去思考。

——品牌赢势

长期以来,进口葡萄酒并没有出现占主导性地位的品牌,而且市场认知度显然难以匹敌国产葡萄酒,在渠道、品牌推广方面存在一些不足。

进口葡萄酒产品铺货无法达到一定的广度和深度,导致进口产品未形成品牌效应,消费者对其的认知度不高。

进口葡萄酒最大的优势则是高端市场。进口酒依靠高级酒店、酒吧、商场超市、专柜、专卖店、团购、会员制等渠道,正在逐步自上而下地强占份额。

目前,在中国市场上,国内品牌的葡萄酒质量参差不企,有很高知名度且算得上知名品牌的不多,也就那么几家,比如:张裕、长城、皇朝、新天地等。

但是,独具核心竞争实力的不多,更多的是没有自主知识产权的困惑和悲哀。那么,国外品牌可以借助自身的国际知名度和信誉度,在中国市场大打国际品牌这张王牌,借助品牌优势,强势入市,以引发市场营销地震。通过品牌的国际知名度和信誉度,赢得营销大势。

因为,众多国际知名品牌是国内品牌无法比拟的。

——文化融合

任何市场营销必须尊重地方市场的消费理念、文化等层面问题,否则,将会失去市场的青睐。所以,国外品牌葡萄酒进入中国国内市场前,必须学会进行充分市场调研。

随着竞争的加剧,市场调研受到越来越多企业的重视。企业要在消费者意识不断成熟、不断理性的环境下获取更大的市场,市场调研必不可少。

市场营销调研是营销工作开展的一个门槛,是企业进行营销工作开展前,必须认真对待的。

随着市场的不断发展与完善,市场调研已经成为企业发展不可逾越的一步。

企业产品不同,面临的市场竞争不同,调研的主题也不同,企业可以根据自身实际,结合市场消费目标,开展市场营销调研。主要对目标市场进行市场细分调研,以确定目标市场的轻重缓急。对消费者根据其习惯、所处区域和生活形态等方面进行细分,是企业深层服务和延长产品生命周期的有效策略。

只有研究好市场,进行细分管理,企业才能够提供专业化和个性化的服务。才能全面了解区域市场的消费文化、消费理念等,进而制定营销计划和战略。

那么,营销必须遵从地方消费文化、消费理念等的习惯,实现品牌文化诉求的充分与市场实际融合,才能保证消费群体的接受度和忠诚度。

随着中国市场的日趋成熟,法律法规的逐步健全完善,东西方文化的融合,进口葡萄酒肯定会成倍发展,进口葡萄酒的发展会一路看好。

在未来几年进口葡萄酒行业将成为国产葡萄酒的市场劲敌,与国内葡萄酒品牌分抢阵地,进口葡萄酒市场也将会日趋成熟。

国外品牌进入中国市场,更要注意消费文化、消费理念之间的融合与亲合。

——专卖布局

国内很多企业营销渠道建设缺乏系统、凌乱。追求短期效应,甚至执迷于团购这个蛋糕,而忽略品牌形象的构建,特别是专卖形象店等终端渠道的构建。目前,市场上很少看到国内品牌葡萄酒专卖店,这给国外品牌营销留下空挡。

那么,目前,国外品牌应该依托自身的品牌形象,构建自身品牌终端专卖店的渠道建设,掌控终端消费渠道。这在一定程度上,虽然似乎增加了营销成本,但是与进场费等相比似乎又是可以自我安慰的,何况渠道专卖是自己的渠道,不会受到第三者的制约和欺负,同时对新产品推广往往事半功倍。

当然,品牌形象树立更是如虎添翼,专卖店就是一张名片一样,时刻在传递自身品牌、产品信息,与消费者直接面对,少了竞争对手品牌的卖场碰撞和对接。

 

[品牌专家-许广崇 小简]>>>>>>

许广崇,署号许高崇。中国年度100位优秀品牌专家第三届中国管理大奖管理专家奖品牌中国年度人物及系列活动评委中国民族建筑研究会房地产应用研究专业委员会专家顾问,中国国际品牌发展战略联合会专家团专家,高崇品牌机构[国际]CEO。著作《品牌道和术》、《区域市场道和术》、《私营企业道和术》、《新基业长青》(合著)、《广告?品牌?》(编著中)。1965319来到人间,广西天等人,书法家,文案怪才,品牌咨询顾问,培训师,设计师。

高崇品牌机构[国际] CEO-许广崇

高瞻而能远瞩   崇德自有风尚

 

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