作者文章归档：刘波
感情深，不要一口闷——林晓芳
林晓芳
我在前一篇文章里面写了“红酒配牛排，白酒配海鲜”，没想到引来了很多朋友的回复和讨论，白酒究竟在餐饮江湖里处于什么样的地位成了很多人关心的话题。有人问，白酒最好还是配花生。我不是说，不能一边喝白酒一边吃花生，欧洲也有很多人一边喝红酒，一边啃面包的。而是要把喝白酒的文化和优雅做出来，所以今天我会继续深化这一话题。
法国的酒厂和酒庄下了很大的功夫去做他们国家的酒，他们创造了体验的乐趣。而我们在做什么呢？中国的白酒本来是全世界最优雅的酒，而现在白酒却变成了文化含量最低的酒。其实喝酒是多么幸...
听说过红酒配牛排，有没有听说白酒配海鲜？
林晓芳
我有一次在欧洲品红酒，说实话，如果按照酿酒工艺来讲，红酒远不如白酒，但人家讲究呀，品酒的姿势，闻酒的标准，喝酒的仪态有一套非常成熟的标准。另外还诞生了红葡萄酒酒配牛排，白葡萄酒配法国蜗牛等佐餐标配，把红酒升级为浪漫优雅品位的代名词，反观我们白酒，虽然积累了几千年历史，蒸馏酒也有好几百年了，但到现在，却把文化底蕴丢了。
在欧洲喝酒讲究微醺，这是一种状态，也是一种境界。喝酒追求微醺并没有仪器可以测量，它只是一种身体的感觉。我们周围越来越多的女孩都开始迷恋微醺，每天回到家之后过去都是喝一杯咖啡现在都改成了喝一杯红酒。其实，...
林晓芳：一个伪球迷的自白
我平时不怎么看球，这段时间却被逼着看球，能不看么？打开电视或者手机，全是世界杯的资讯。但是我主要看颜值，比如德国队，清一色的男模，连教练50多岁了都还是