稻田栽培双孢蘑菇的主要技术如下： 一、备好菇田，选好配方 1.菇田选择 一般应选择地势较高、土质肥沃、排灌方便、靠近水源、运输条件好、3年内未种植过双孢蘑菇的中稻田或一季稻田作菇田。在收割中稻或一季稻时所留稻桩不得高于10厘米。在水稻收割完毕后，菇田要提前开好围沟和腰沟排水，以备使用。 2.菇种选择 我县目前栽培的双孢蘑菇品种主要有2796和浙农1号，两者均属中低温型品种，品质好，产量高。 3.配方选择 选择合理的配方有利于提高双孢蘑菇的产量和品质。配料比例是影响双孢蘑菇优质丰产的关键因素之一。我县大多数菇农使用的配方有如下2种，各地可因地制宜、就地取材进行选用（按6...

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 材料准备
 以栽培100平方米蘑菇计算，一般需备优质干麦秸1500公斤，干牛粪600公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，石膏粉25公斤，碳酸钙12.5公斤。
 堆料及发酵
 时间安排：八月下旬到十月上旬为宜。前期堆料，以麦草为主，后期多以稻草为主，稻、麦草混合用效果更好。
 建堆发酵：目的是合粪草料充分发酵后，能达到蘑菇菌丝正常生长的营养要求。
 堆形及规格：按每分面积用料计算，应建堆宽7尺，高5尺、长6尺为用料够数，长度可随面积用料增加按比例加长、但宽、高不变。
 建堆方法：根据面积用料确定堆长后 （...

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 1、栽培期的确定
 平菇不同品种对温度的要求差别很大，这是确定和选择袋栽平菇栽培期的主要依据。河南省一年四季气温变化相当大，袋栽具有保温保湿和便于移动管理的特点。一般冬、春季栽培应种植低温型平菇，早春栽培可比阳畦栽培提前1个月左右，在2月上、中旬进行室内或棚内发菌，3、4月间利用半地下菇棚出菇。秋季栽培在八月或九月进行装袋发菌，9月下旬至10月利用半地下菇棚或土温室出菇。晚秋或初冬(11月)也可采取保温措施利用室内发菌，然后在12月份利用地棚出菇，这样可实现平菇常年生产，供应市场需求。
 2、培养料的选择与处理
 目前平菇塑料袋栽培主要...

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 一、培养料配方：棉籽壳46％、玉米芯42％、磷肥1 ％a、麦麸10％、生石灰粉3％、三元复合肥2％、石膏2％，料水比为1∶13（体积比）按常规发酵1周备用。
 二、自制床架与装菇　用竹竿或木棒、木板等在大棚内搭成宽1．2米、层间距约50厘米、长10米左右的床架，共三层。选用26厘米×35厘米×0．005厘米的聚丙烯塑料袋。用金星消毒液200倍液浸泡1分钟后取出，将菌种整成花生粒大小，摊开，待料温降至30℃以下时装袋，3层菌种2层料，即袋两头两层种，中间1层种，种外两层料，袋装料长25厘米左右，每袋约1千克，共装1000袋...

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 臭氧对细菌、霉菌、病菌等微生物具有极强的杀灭力。它杀灭病毒是通地直接破坏其RNA和NDA物质业完成的；而杀来细菌、老菌类微生物的过程则是臭氧首先作用于细薄腊，继而破坏腊内组织直至溶解死亡。臭氧在食用菌栽培中的杀菌应用如下：
 1.菌菇灭菌房在50立方米-100平方米的室内，搭成多层菌菇架，做好植菇前准备工作。然后在室内较高处（离天花板20厘米-30厘米）安装1台壁挂式臭氧发生器，关好门、窗，开机1小时，即可达95%以上灭菌效果。
 2.培养基处理，培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时，即可95%以上灭菌效果。臭氧是...

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 1．茶子壳粉70％，米糠20％，茶粕饼粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氢钾1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌匀后，堆积拍紧闷1夜，分装成干料袋，均匀压实，在121℃的温度条件下灭菌2小时，冷却后两端接种。栽培料接种后置于温度22～26℃、空气相对湿度60％～70％的条件下发菌。出菇期间空气相对湿度提高至90％，按常规管理。食用菌装袋机其产量高于棉子壳培养料的产量，增产47．4％，由茶子壳和茶粕饼栽培的茶薪菇口味更鲜美，香味更浓郁，此配方适合山东省产茶区推广。
 2．干稻草粉15％，麦麸15％，棉子壳59％，玉米粉7．4％，石灰3...

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 1 栽培环境条件
 茶薪菇菌丝生长温度为3~35 ℃，最适生长温度为23~28 ℃。温度在30 ℃以上，菌丝长势减弱甚至停止。子实体分化发育温度为23~26 ℃，最适温度为18~24 ℃，温度较高或较低都会推迟原基分化。据试验，温度在20 ℃左右时出菇最好，从现蕾至成熟约10 d.茶薪菇在菌丝生长阶段，培养料适宜含水量为60%~65%.菌丝生长时的空气相对湿度以65%~70%为好。菌丝生长阶段不需要光照，过分明亮的散射光对菌丝生长起抑制作用。茶薪菇为好氧菌，对CO2十分敏感。通风不良，CO2含量过高，菌柄细长，菌盖发育受阻，易开伞或致畸形。菌丝体可在pH值4~...

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 1 栽培环境条件
 茶薪菇菌丝生长温度为3~35 ℃，最适生长温度为23~28 ℃。温度在30 ℃以上，菌丝长势减弱甚至停止。子实体分化发育温度为23~26 ℃，最适温度为18~24 ℃，温度较高或较低都会推迟原基分化。据试验，温度在20 ℃左右时出菇最好，从现蕾至成熟约10 d.茶薪菇在菌丝生长阶段，培养料适宜含水量为60%~65%.菌丝生长时的空气相对湿度以65%~70%为好。菌丝生长阶段不需要光照，过分明亮的散射光对菌丝生长起抑制作用。茶薪菇为好氧菌，对CO2十分敏感。通风不良，CO2含量过高，菌柄细长，菌盖发育受阻，易开伞或致畸形。菌丝体可在pH值4~...

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 草菇两段栽培技术生物效率平均达58%，每100公斤原料40天可产鲜菇50公斤，产值300～400元。
 一、优选菌种 所选品种以草菇V238（大粒型）、V20、V35（中粒型）为好。所用栽培种菌龄应掌握在15～20天为宜，老化菌种很难夺取高产。
 二、原料处理 选用金黄色、干燥、无霉变的稻、麦草，暴晒2～3天，用机械碾压成柔软似棉的草屑状。配方：稻草或麦秸100公斤、干牛粪粉10公斤、草木灰5公斤、麦麸或米糠3公斤、复合肥1公斤、石膏粉2公斤，将各种辅料混匀后，用1∶500倍多菌灵液预湿，然后与草料混均匀，再用5%石灰水（干料比）将草料反复预湿，使...

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 合理安排生产季节
 草菇是高温型食用菌。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度25℃以上进行。这样有利于菌丝的生长和子实体的发育，有塑料大棚的可提前到5月中旬播种，有温室菇房的则可一年四季栽培。
 选择有利栽培场所
 草菇室内外均可栽培，但以室外栽培更为有利。在室外栽培时，应选择土质肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田，如前期作物为油菜、西瓜等地作为栽培场所最为适宜。生荒田的产量远不如熟肥地高。栽培前应清除杂草，开通厢围沟，做到涝时能排，旱时能灌。
 严格选用、处理培养料
 无论选用哪种原料，均...

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