猴头菇生产上只要满足上述温、湿度条件即可组织周年生产。
 一、准备培养料
 培养料配方：1．棉子壳78％、麸皮20％、蔗糖1％、石膏1％。2．玉米芯78％、麸皮20％、蔗糖1％、石膏1％。3．棉子壳40％、木屑30％、麸皮25％、玉米粉2％、石膏粉1％、蔗糖1％、磷酸二氢钾1％。生产上可根据原料供应情况及生产规模选择其中一个配方准备原料，要求原料新鲜无霉变。原料准备好后按比例混合均匀，然后加水拌匀，使培养料的含水量达到60％--70％，pH值在4．5--6．5(考虑到在日后培养过程中培养基会逐步酸化，因此，此时的pH值最好是6．5)，然后闷30分...

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 一、菌种培养
 菌种属鬼笔科竹荪属红托竹荪，菌种级数是严格按照一级母种，二级原种，三级栽培种的制种工艺生产出来的最后一代栽培种。制种原料为阔叶树锯木屑75%，玉米粉10%，米糠10%，黄豆粉3%，蔗糖、石膏粉各1%。采用传统的玻璃盐水瓶作容器制作菌种的方法制种也可用塑料袋装制种。
 用于栽培的菌种菌龄3―4月，刚长满瓶或接近长满瓶，无老化、淌黄水等现象，菌丝洁白浓密，移到强光下变为紫红色，破瓶后具有特殊的清香气息， 食用菌装袋机要求在栽培的时候才将菌种运到场地破瓶取种。
 二、栽培地块选择
 地势稍高、离水源近、面积在150...

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 红菇属于中温偏高型的菌类，野生红菇多发生于夏季。其菌丝生长20℃～25℃均适，出菇23℃～28℃均可，栽培季节为春接种，夏出菇。通常5月接种，菌丝培养45～50天，6月下旬至7月长菇，提前70天进行原种和栽培种制作。
 原料选择红菇属于草腐土生菌类，蘑菇烘干机主要以分解粪、草有机质作为主要营养进行繁衍。野生红菇子实体多生于林中潮湿、富含有机质的肥沃土壤上。基质均为腐烂秸秆、杂草、树叶及畜粪。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜，如棉籽壳、棉花秆、甘蔗渣、黄豆秸、玉米芯、玉米秆、高梁秆以及山上芦苇、斑茅、象草、节芒等野草均可利用。
 培养料配...

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 1 栽培条件准备不足
 由于栽培条件准备不够充分或不够重视，存在以下失败的经验教训：①培养室、出菇室等清洁度低及忽视消毒。②用水的清洁度低。③栽培经验不足及解决方法不当。④通气方法不正确，设备运行不当。因此，要保持栽培室的清洁度，每次采收后应彻底地进行消毒；水源要进行定期检查及消毒；通过栽培过程的细心记录和分析，总结成功的经验；利用强制空气循环系统，促进室内空气的交换。
 2 培养期间菌种污染
 杏鲍菇接完种后，进入培养阶段，在此阶段最重要的是菌种污染问题。其原因主要有：菌种活力减退；冷却室、接种室、培养室空气过滤不良等。因此，在栽培中...

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1. 栽培季节：永昌县海拔2000米以上地区，采用半地下式或地下式食用菌专用设施栽培双孢蘑菇，选择4～5月份播种，6～10月份出菇，可躲避高温为害，实现反季节生产。
 2. 设施消毒：
 2.1 晒棚：闲歇期内，揭掉棚膜，清理废料，通过风吹日晒，杀死或降低设施内的有害生物群落，达到防病目的。
 2.2 熏棚：在进料前可用66%二氯异氰尿酸钠烟剂对设施进行熏蒸消毒。
 3. 栽培品种：As2796，双13，双7.
 4. 培养料配方：培养料配方(以110平方米为例)
 4.1. 小麦草牛粪培养料
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 自制培料 取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，混合均匀后按照1∶1.3的料水比加水拌匀，即成培养料。
填料消毒 将培养料装入广口瓶袋中，填料时一定要做到松紧适度才能有效避免后期瓶袋周身出菇的现象。装填好后，将瓶袋口封紧，放入常温锅中消毒，在100℃的高温下蒸煮8-10小时。
 适温栽培 待彻底冷却后，在接种室或接种箱内的酒精灯火焰下，用接种铲把菌种块从菌种瓶中挖出移入栽培瓶袋内，然后放入培养室进行菌丝培养。蘑菇烘干机培养室温度必须控制在22-26℃，严禁低温下拉长培养期，以避免菌丝没发满就出菇，影...

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 人工栽培
 材料准备：
 茯苓生长的营养主要靠菌丝在松树的根和树干中蔓延生长，并分解和吸收其中养分和水分之特点，选用松树作为茯苓的生活原料。为了充分发挥松树的利用效率，目前生产上主要采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法。
（1）段木备料
 每年10～12月松树砍伐后，立即修去树桠及削皮留筋，具体要留几条筋，要看树的大小而定，削皮要露出木质部，顺木将树皮相间纵削（不削不铲的一条称为筋），各宽4～6厘米，削皮留筋后全株放在山上干燥。经半个月以后，将木料锯成长约80厘米的小段，然后就地在向阳处难叠成井字形，待敲之发出清脆响声，两端无松...

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 一、栽培季节与备料
 1、栽培时间：栽培时间的选择是栽培黑木耳成败的关键，与产量高低、质量好差密切相关，制袋应选10月上旬至11月，高山地区可适当提早，这段时间比较理想，此时室温在2815℃，空气对湿度65％左右，且气温渐低，杂菌活动处于低潮，有利于黑木耳菌丝定植吃料，也有利于早春出耳。
 2、原料配比：黑木耳是木腐菌，用木屑作为培养料，其营养成分能满足黑木耳生长发育的需要。适合栽培香菇及木耳的树种均适宜栽培袋料黑木耳。松、杉、柏等由于含有油脂、醇、醚等物质，樟科和安定香料的树种也含有芳香性物质，这些树种木屑必须经过处理后才能栽培黑木耳，否则不宜选...

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 一、栽培时间 从播种到出菇约需50天～60天，一般可安排当年10月至次年2月制袋栽培，当年11月至次年3月均可出菇，可在室内栽培也可在室外大棚栽培。
 二、培养料配方配方1：棉籽壳60％～70％，麸皮15％～20％、棉籽粉10％～15％、糖1％、碳酸钙1％。配方2：杂木屑68％～75％、麸皮10％～20％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸钙1％。配方3：杂木屑30％～35％、棉籽壳30％～35％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸钙1％、麸皮10％～20％。
 三、配料制袋 选上述一方法，将原料调水后充分拌匀，含水量60％左右。然后装入15厘米&...

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 1、建棚：根据栽种数量的多少，建发菌棚，一般每1万袋占地120平方米，棚里亮度不能过大，否则会影响菌丝的正常生长。
 2、备料：以1万袋计算，湿粗锯末11吨，细阔叶锯末3立方米，麸皮2吨，糖100千克，石膏100千克等各种物料必须备齐使用。
 3、蘑菇烘干机装袋：①把粗细锯末、麸皮、石膏充分搅拌均匀，把糖充分融化加入水中。把水均匀地撒到搅拌好的料上。水的多少根据锯末的干湿决定。使拌完的水分达到65-70%为宜。②把料用装袋机装入53厘米×15.2厘米的菌袋中，装好的菌袋重量在1.8-1.9千克，上下松紧要一致，装得过紧容易产生撑...

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