作者文章归档:黄河生

简况:
★6年的国企中层管理、10年的星级酒店管理和2年的私企高层管理、4年的饭店管理公司经历使自己对酒店经营市场状况较了解,懂得如何根据市场需求进行酒店的定位、布局等方面的设计,获取最高额的利润;曾在一年的时间中将亏损的酒店转亏为盈,使其年纯利润增长了18.5%,并成功的主持了2家四星级酒店、5家三星级酒店、4家二星级酒店的创星工作。★2001年开始从事饭店管理、咨询服务工作,曾主持了对成都京川宾馆、成都鹤翔山庄、成都十八步岛酒店、成都成飞宾馆等酒店10多家咨询服务,充分挖掘、制造不同的营销主题,曾多次成功组织大型活动和营销策划组织实施工作;深谙酒店从筹建到运营、从短期经营规划到酒店长远发展规划;从内部到外部的形象设计到品牌战略的计划于史实均有丰富的理论和实践经验;曾主持了对成都京川宾馆、成都鹤翔山庄、五粮液大酒店、成都十八步岛酒店、成都成飞宾馆、成都都江堰玉华酒店、金满堂国际酒店、嘉绒国际大酒店、华生宾馆、鹤都家园酒店等10多家酒店的品质提升培训组织工作,并在长期的培训过程中,根据先进理念编著有10多万字的《饭店意识》等系统的现代饭店服务培训教材,编制有系统的150件管理和服务培训课件;
★咨询服务活动
1999年10月策划组织实施有四川省、成都市、重庆市、都江堰市、九寨沟管理局等地领导、旅游界同仁、各大旅行社参加的“都江堰市、九寨沟、重庆市旅游界同仁联谊会”、2000年1月策划“四川省台商联谊会”、
2003年7月成都三国文化主题酒店京川宾馆活动、2004年6月成都青城道茶绝品拍卖会、2005年6月成都巴蜀明星会所、2005年12月成都寿禧堂寿宴文化主题酒楼2007年2月嘉绒国际大酒店试营业庆典,2008年4月华生宾馆开业庆典2008年12月鹤都家园酒店荣膺星级酒店揭牌仪式等包装策划推广一系列营销策划实施活动
★工于品牌建设、主题特色饭店策划创建,精确作出市场定位,善于寻找市场窗口,善于把传统的和西方的精髓文化导入企业及出品的包装和推广中,寻找以上灵感,快速建立市场进入渠道,并有效做出企业发展的规划及预算
★通过差异式营销,策划设计酒店节庆营销方案(如圣诞节、感恩节、春节、元旦节、五一节、情人节、周年庆等)并实施包装及推广。用成功的管理技术和热情的服务态度,使酒店得到了省内外众多的旅行社和客人的好评,被称为温暖的“旅客之家”和旅行社朋友们的“温馨驿站”。 精心策划编制了有《京川宾馆三国文化策划主题饭店策划书》等30多家策划推广文案。
★具备丰富的酒店筹建、筹备、开业经验:从92年、98年、01年、04年、05年、06年、07年分别筹备了成都明珠国际酒店、西部王朝大酒店、成都玉华酒店、成都金满堂国际酒店、成都寿禧堂文化主题酒楼、嘉绒国际大酒店、华生宾馆等酒店的筹备创建和经营管理工作,酒店上星等具体实施工作,积累了大量的相关经验。
★熟悉新建酒店在①整体流线设计、②客房人性化装饰布置、③餐厅厨房经营对设计的要求、④工程设备配备选型、⑤酒店整体功能设计、布局等方面应符合实际经营需求的细节及易出错之处。
★具很强的成本控制意识:注重财务管理,编制酒店及各部门的年度预算,严格执行并考核,能够有效控制采购成本、能耗、控制维修费用、控制人员工资成本。
★协调沟通能力强:对内高效率地协调各部门之间的配合运转,对外能与旅游局、公安消防、文化、税务、供水电气部门、环保、卫生防疫、劳动监察、技监等相关职能部门沟通、协调,具备丰富的星级酒店管理经验,熟悉经济型酒店运作和效益分析;力求具备教育家的水平、经济学家的头脑、军事家的魄力、政治家的稳重的四大基本素质;从98年开始任酒店常务副总、总经理,有统筹管理酒店的经验和协调各种内外关系驾驭复杂矛盾的能力,夯实企业基础,完成由创业到守业的常规或超常规发展;擅于建立星级酒店服务管理流程和标准,建立人力资源激励体制,酒店形象受到当地领导,企业的称赞和同行的关注,经济效益成倍增长,使酒店居同行业领先水平,被评为“十佳饭店”等,本人也被授予“优秀管理者”称号。
在中央党校学习期间的毕业论文《饭店管理中的企业文化》获得优秀论文奖,精心策划的《京川宾馆三国文化策划主题饭店策划书》和撰写的《四川成都京川宾馆打造三国文化主题特色饭店纪实》在《酒店资源》2003年第5期上重点介绍,并撰写有《连锁经营是现代企业发展的趋势与战略》、《关于酒店物资管理体制模式及相关制度的探讨》、《培训是管理、培训是福利》等10论文用以指导规范酒店的实践工作.

学会跟同事相处的三十原则


.              1\无论发生什么事情,都要首先想到自己是不是做错了。如果自己没错(那是不可能的),那么就站在对方的角度,体验一下对方的感觉。
    2.让自己去适应环境,因为环境永远不会来适应你。即使这是一个非常非常痛苦的过程。
    3.大方一点。不会大方就学大方一点。如果大方真的会让你很心疼,那就装大方一点。
    4.低调一点,低调一点,再低调一点(要比临时工还要低调,可能在别人眼中你还不如一个干了几年的临时工呢)。
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大型酒店企业VS中小型酒店企业


大型酒店企业VS中小型酒店企业
 

前言

这些日子在坛子泡着,或多或少有收获,或多或少有感慨,又或多或少有希望。

收获的是,不少同行提供的可贵经验和资料;感慨的是,同行之间的欠缺沟通和理解;希望的是,国内的酒店事业会发展。

来论坛的朋友,从事高管的有、从...

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