唐三镜酒械从事酒类技术教学20多年，利用自身技术特长，结合设备结构，融合全国各地不同工艺，开发出属于唐三镜独有的香醅制作技术，加上成熟的串蒸工艺将粮食酒糟回收再利用，使液态酒醅和固态酒醅混合蒸馏的完美搭配，解决了单一酒醅要么产量低但口感饱满和要么产量高但口感偏淡的千古难题，最终达到产量和质量双丰收的满意结果。视频里介绍的就是酿酒师刘帅老师现场分享和讲解如何回收蒸馏过的高粱酒糟重新利用，制作成固态香醅，接种再次发酵，最后实现香醅反复利用，降低操作和原料成本，同时也提升了白酒质量。

        有兴趣的了解酒糟回收制作香醅的朋友可以借鉴此技术，如有疑问也可以和唐三镜酿酒师刘帅老师取得联系，来咨询和交流更多专业酒类酿造技术。

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