最近一段时间，中国的菜价演绎了一场经典的“过山车”,前几天还一路飞涨的菜价，最近几天突然逆转跌到了谷底，前天，电视新闻上很多菜地的蔬菜被“铁牛”碾压，不免有些心痛，曾经痛斥的经典的中学课本上资本主义的故事映如眼帘，资本家为了提高利润，将过剩的牛奶倒进下水道。一方面很多群众买不菜，突然之间很多农民又因为菜太便宜而痛苦，甚至自杀。究其原因，很多人认为是因为中国蔬菜市场的市场化程度太低。没把定价权交给市场，所以出现“菜贱伤农”的现象。其实，在我看来，是那些所谓的经济自由主义者们荒谬的逻辑。

　　一、在全球化的今天，市场运行已经完全超越传统经济学研究的范畴。现在的市场是全球化的，而不是国内封闭的。现在的市场不仅仅是国内的供给和需求，还与相关经济体的利率、汇率以及货币政策的影响。事实上，以前所谓的价格围绕价值波动，在今天，尤其是投机资本疯狂炒作、网络信息霸权的今天，似乎都在偏离以前的规律和轨道。

　　二、弱势农户与资本精英斗，永远是失败。当前，中国过度碎片化的农地经营模式与过度垄断的营销渠道天然地为投机资本营造了土壤。所以，这些资本今天炒作蒜、明天炒作大豆，后天又打蔬菜的主意。认真分析一下，到底为何我们的农产品价格波动幅度那么大？波动周期那么短，以至于完全出乎人们的预料？为何偏偏粮食价格相对稳定？说白了，是因为粮食是因为国家意志在与当前市场资本在较量，低了不要紧，有最低收购价，高了，有市场调节。所以，波动不会太大。但是，蔬菜、大蒜等等就是过度依靠市场调节，然后垄断营销渠道的资本精英们通过一系列突发事件，炒作概念，发布扭曲信息，操控市场价格，从中渔利。

　　三、当前，中国的农地经营模式，不适应高度依赖市场定价农产品。这里引用一个关于铁矿石的例子，为何中国进口的铁矿石价格一路飞涨，吃亏的总是中国，而邻居日本则对铁矿石价格飞涨不太敏感，说白了，很简单，因为人家日本早就布局国际铁矿石市场和海上铁矿石运输市场，也就是说，人家是全产业链通吃，价格涨也罢、跌也罢无非是钱从一个口袋到了另一个口袋。再看看美国的农场主们，除了满足美国人吃饭之外，还在操控世界粮食市场？为何，说白了，人家强调市场自由，是因为人家早就控制了市场的脉搏。中国当前的农地分散经营，农户获取市场的信息以及判别市场信息真假的能力有限，说白了经不起市场的忽悠。如果没有强有力国家资本和国家政策的支持，农产品的炒作或许会演化成食品危机。当前的菜价波动，或许是那些资本精英们的演习，而真的目的则是粮食价格波动这个高地。

　　四、怎么办？加快保持农民稳定收益权的农地流转力度，推动形成大规模的农产品生产与供给规模，总量规模和结构优化的规模是两个概念，我们需要有比较稳定的，对市场有准确把握，甚至能反映市场真实需求的供给；二是要加快反映国家战略需求和国家意志的资本尽快进入，而非简单依靠市场解决农产品市场问题；三是构建大型农产品集成商，从种植、到流通再到餐桌的完整链条。如果我们不控制和稳定农产品流通市场，我们失去的或许不仅仅是粮食。